Chăm sóc gia đình

Cách chọn nguyên liệu ngon

• Thịt bò: Hãy lựa chọn phần thịt bò nhiều gân bởi sau khi ninh thịt mềm lại giòn, không bị khô, rất hấp dẫn. Phần thịt phù hợp nhất cho bò sốt vang là nạm bò.

• Rượu vang: Hãy sử dụng rượu vang đỏ cho món ăn này thay vì rượu vang trắng để món ăn được dậy mùi và chuẩn vị nhất. Bạn không cần chọn loại rượu vâng đỏ cao cấp, đắt tiền, chỉ cần một loại thông dụng nhưng có thương hiệu tốt. Nếu bạn không muốn sử dụng rượu, bạn có thể bỏ nó ra khỏi công thức dưới đây. Tuy nhiên, chúng tôi đảm bảo rằng sự kết hợp của rượu vang cho món ăn này sẽ thực sự rất tuyệt vời.

• Tẩm ướp và chế biến: Chuẩn bị các gia vị tẩm ướp, gia giảm đầy đủ theo hướng dẫn và công thức dưới đây.

Công thức bò sốt vang

Khẩu phần: 6 người

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 35 phút

Tổng thời gian: 45 phút

Nguyên liệu:

Gia vị ướp thịt bò:

• 1 muỗng canh tỏi băm

• 1

Tham khảo ngay những cách bảo quản mật ong được gợi ý từ bài viết này giúp cho mật ong của bạn sử dụng được lâu hơn mà vẫn an toàn cho sức khỏe nhé!

1. Mật ong để được bao lâu?

Trung bình mật ong chỉ nên sử dụng trong vòng 2 năm kể từ khi khai thác.

Với mật ong rừng, do có tiếp xúc với phấn hoa nên dễ lên men, gây chua, vì thế chỉ dùng được trong 2 năm.

Với mật ong nuôi, bạn có thể sử dụng đến 3 năm, sau đó không nên dùng tiếp.

Với các loại mật ong không rõ ngày lấy mật thì bạn không nên mua nhiều và cần sử dụng nhanh, không dự trữ lâu để tránh mật ong bị hư, không dùng được.

2 Dụng cụ để bảo quản mật ong

Chai lọ, bình đựng thủy tinh là lựa chọn lý tưởng vì độ thẩm mỹ cao, rắn chắc, không màu, không gây mùi khó chịu làm ảnh hưởng đến mật ong. Tuy nhiên, loại vật liệu này khá dễ vỡ nên bạn cần cẩn thận khi sử dụng nhé!

Whipping cream là nguyên liệu hỗ trợ đắc lực giúp bạn làm ra được những chiếc bánh thơm ngon. Tuy nhiên, chúng rất dễ bị hư hỏng khi bảo quản. Vậy có những cách giúp bảo quản whipping cream được lâu nào, hãy tham khảo bài viết sau đây.

Cách sử dụng

• Whipping cream được sử dụng để phủ bánh, làm lớp kem trong các món tráng miệng như shortcake, mousse, pudding, bánh táo…., không được sử dụng để làm hoa hay viết chữ do nhanh tan chảy.Được sử dụng cho nhiều loại món tráng miệng như bánh táo, bánh Mousse, pudding, caramen… Whipped Cream được dùng với nhiều loại thức uống như: sữa lắc, cooktail, kẹo, cà phê và kem…
• Vì đặc tính nhanh chảy này nên nếu làm bánh vào mùa hè, bạn nên bảo quản bánh trong tủ lạnh, không để ngoài quá lâu. Whipping cream cũng dùng làm tăng hương vị béo ngậy cho các món súp, làm nama chocolate hoặc truffle nữa nhé.

Cách bảo quản Whipping Cream sau khi mở nắp

Do kết cấu mềm của nó, Whipping Cr

Tặng quà sinh nhật cho sếp nữ sao cho độc đáo, ý nghĩa? mà không gây hiểu lầm và rắc rối cho cả hai bên. Cùng tìm hiểu 15 quà tặng hay ho cho sếp nữ nhé.

Tặng sếp nữ những bó hoa tươi

Tặng hoa cũng là gợi ý dành cho bạn. Gửi tặng những bó hoa tươi thắm dành cho sếp vào ngày đặc biệt như quốc tế phụ nữ, ngày sinh nhật,… là sự lựa chọn an toàn. Hầu như chị em phụ nữ đều rất thích hoa, sẽ thật tuyệt hơn nếu bạn biết sở thích của sếp bạn về hoa là gì.

Tặng loại hoa sếp thích kèm các lời chúc tốt lành chắc hẳn sẽ là món quà mà bất kỳ người sếp nào cũng yêu thích.

Tặng túi xách sang trọng

Quà tặng sếp nữ là một chiếc túi đẹp mắt, mẫu mã mới càng tốt, phù hợp với sở thích của sếp. Tuy nhiên không phải ai cũng có đủ điều kiện để mua các loại túi thuộc thương hiệu đắt tiền. Thay vào đó, bạn có thể chọn những thương hiệu trong nước có những mẫu mã túi độc đáo, riêng biệt làm quà tặng. Tuy nhiên phải tìm loại túi bền, đẹp, chất l

Thông thường, chúng ta đều mong muốn có thể tiết kiệm tiền để phục vụ cho những kế hoạch tương lai. Và biện pháp được nhiều người sử dụng nhất là gửi tiền ngân hàng. Vậy làm sao để gửi tiết kiệm an toàn?

1. Chọn kỳ hạn gửi tiền tiết kiệm từ 6 - 9 tháng

Thay vì gửi tiền tiết kiệm với kỳ hạn ngắn 3 - 4 tháng hay quá dài từ 12 - 15 - 18 - 24 - 36 tháng thì bạn nên chọn cách gửi tiền tiết kiệm có kỳ hạn trung bình từ 6 - 9 tháng. Lý do bởi theo khảo sát tại các ngân hàng, lãi suất khách hàng nhận được khi gửi tiết kiệm kỳ hạn 6 - 9 tháng cao hơn so với kỳ hạn 3 - 4 tháng, và cũng không thấp hơn nhiều so với các kỳ hạn dài hơn; mà vẫn có thể chủ động rút tiền không bị ràng buộc.

2. Chia nhỏ số tiền cần gửi tiết kiệm an toàn

Một nguyên tắc rất ít người biết và áp dụng khi gửi tiền ngân hàng đó là nên chia nhỏ số tiền cần gửi. Ví dụ, bạn dự định gửi tiết kiệm ngân hàng 500 triệu đồng, thay vì gửi chung vào một sổ/tài khoản tiết ki

Nước cốt dừa là một loại nguyên liệu được nhiều người yêu thích và sử dụng trong món bánh, món chè,... Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bảo quản nước cốt dừa

1. Nước cốt dừa để được bao lâu?

Nước cốt dừa tươi

Thông thường, nước cốt dừa tươi có thời gian bảo quản ngắn hơn so với những loại nước cốt dừa đóng hộp. Nếu bạn để nước cốt dừa tươi bên ngoài ở nhiệt độ phòng thì sẽ rất mau bị hư và chua. Còn nếu bạn bảo quản nước cốt dừa tươi trong tủ lạnh thì có thể để được lâu hơn từ 4 - 5 tiếng.

Nước cốt dừa đóng hộp

Đối với nước cốt dừa chưa mở hộp, bạn có thể xem thời hạn sử dụng được nhà sản xuất in rõ trên bao bì sản phẩm.

Còn với nước cốt dừa sau khi đã mở hộp và sử dụng thì thường sẽ để được từ 7 - 10 ngày. Tuy nhiên, sau 10 ngày bạn cũng có thể sử dụng nếu kiểm tra thấy nó không bị hỏng. Nhưng lúc này, hương vị thơm béo của nước cốt dừa sẽ không còn được như trước nữa.

2. Cách bảo quản nước cốt dừa được lâu

Nấm rơm là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon cho mọi gia đình. Tuy nhiên nấm rơm lại rất nhanh bị hư nếu không biết cách bảo quản. Bài viết dưới đây xin chia sẻ cách bảo quản nấm rơm cực chuẩn.

Nấm rơm được sinh ra và lớn lên từ các loại rơm rạ, với nhiều màu sắc khác nhau như: trắng, xám, xám đen,… Nấm rơm chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như nấm xào thịt, nấm hầm, lẩu nấm…. Để giữ được nấm rơm luôn tươi ngon, giữ được hương vị ban đầu, bạn hãy thực hiện bảo quản nấm rơm như sau:

1. Bảo quản trong tủ lạnh

Một trong những cách giúp bảo quản nấm rơm đó là cho nấm vào tủ lạnh với cách này nấm sẽ để được khoảng 4 ngày.

Bước 1 Mua nấm về rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2 Cho nấm vào hộp đậy kín và bỏ vào tủ lạnh bảo quản ở nhiệt độ

Rau cải sốt nấm

Nguyên liệu:

• 10 cây rau cải chíp
• 5 tai nấm hương tươi
• 15ml nước tương, 15ml dầu hào
• Một ít muối, tỏi băm nhỏ, dầu ăn.

Cách làm:

- Nấm hương cắt tạo hình trên phần mũ nấm. Rau cải rửa sạch. Đun sôi một nồi nước với chút muối, cho cải vào luộc chín rồi cho ra đĩa. Cho nấm vào nồi nước luộc cải, luộc qua rồi vớt ra bát.

- Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm. Sau đó đổ nấm vào, thêm dầu hào và nước tương cùng chút muối, đảo đều. Đổ chút nước nóng vào đun nhỏ lửa trong 2 phút để nấm thấm gia vị. Gắp nấm ra đĩa rau cải luộc, để lại phần nước xào nấm trong chảo.

- Hòa tan bột năng với chút nước lọc, đổ vào chảo nước xào nấm đun cho xốt sánh lại sau đó đổ lên trên đĩa cải nấm là xong.

Mùa đông là mùa rau cải chíp, rau tươi ngon và rất giòn ngọt. Bạn hãy mua ngay loại rau này để làm món rau cải xốt nấm n

Nguyên liệu làm bánh:

• Bột làm bánh bao: 400g ( bột chuyên dụng để làm bánh bao)

• Thịt lợn nạc: 300-400g

• Trứng: trứng cút

• Đường trắng: 100g

• Sữa tươi không đường: 250ml

• Một ít mộc nhĩ, hành tây, dầu ăn

• Gia vị: muối, bột nêm…

Cách làm vỏ bánh

Sử dụng nước ấm khoảng 50 độ C để pha men nở và để trong 10 phút. Sau khi men nở đã nở ra đều thì lúc này cho vào bột bánh bao, muối, đường sữa tươi không đường và một ít dầu ăn và nhồi đều tay.

Thời gian nhồi bột khoảng 15-20 phút, nhồi cho đến khi bột không còn dính tay. Sau khi nhồi bột xong thì chia thành những khối bột nhỏ và dùng khăn ẩm phủ lên để ủ bột trong khoảng 1-2 giờ để bột nở ra.

Cách làm nhân bánh

Thịt cần đem đi xay, hành tây, cắt sợi mộc nhĩ và băm nhuyễn hành tây. Trứng cút cần luộc chín và bóc bỏ vỏ.

Trộn thịt xay với mộc nhĩ, hành tây và cho thêm muối, tiêu xay, đường, bột ngọt nêm nếm vừa ăn. Trộn đều

Bạn thường hấp bánh bao bằng cách nào??? Dùng nồi hấp cách thủy hay cho vào nồi cơm điện hấp khi cơm đã cạn,.. Tuy nhiên, khi hấp bánh bao bằng những cách ấy có thể sẽ khiến cho bánh trở nên nhão và không ngon. Hãy cùng tìm hiểu cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng cực nhanh và tiện lợi nhé!!!!

Vào những ngày bận rộn và không có thời gian chuẩn bị bữa sáng và thức ăn nhanh được chế biến sẵn là ưu tiên hàng đầu. Việc lựa chọn bánh bao làm bữa sáng là một giải pháp khá phổ biến. Thế nhưng, bánh bao cần phải hấp nóng trước khi ăn để đảm bảo được hương vị của nó nhưng không phải lúc nào cũng có nồi hấp. Nhưng bạn biết không, chỉ cần một chút khéo léo với lò vi sóng bạn có thể có món bánh bao nóng hổi vào bữa sáng

Cách hấp bánh bao đông lạnh bằng lò vi sóng

• Bước 1: Chọn một chiếc tô có đáy không quá cạn, vừa đủ lớn để đặt chiếc bánh bao vào lòng tô.

• Bước 2: Dùng 1 chiếc ly thủy tinh nhỏ đổ đầy nước và đặt vào lòng tô kế bên chiếc bánh bao. Bước này giúp cho bánh