Trong thai kỳ, việc lựa chọn rau củ phù hợp luôn khiến nhiều mẹ bầu băn khoăn. Một trong những loại rau quen thuộc được nhiều người yêu thích là su su – vừa dễ nấu, vừa tốt cho sức khỏe. Vậy bầu ăn được su su không và nên chế biến thế nào cho ngon?
🌿 Bầu ăn được su su không?
Su su là loại rau dân dã, quen thuộc trong bữa cơm Việt, không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Với mẹ bầu, su su hoàn toàn có thể ăn được và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại rau này chứa nhiều vitamin C, folate, chất xơ và khoáng chất cần thiết như canxi, kali, giúp tăng sức đề kháng, giảm táo bón và hỗ trợ sự phát triển não bộ của thai nhi.
Tuy nhiên, mẹ bầu nên ăn su su đã được nấu chín kỹ, tránh ăn sống hoặc chế biến quá mặn, nhiều dầu mỡ để đảm bảo an toàn cho thai kỳ.
🍽️ Gợi ý các món ngon từ su su cho mẹ bầu
Dưới đây là một vài món vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng mà mẹ bầu có thể dễ dàng nấu tại nhà:
1. Su su luộc chấm vừng lạc:
Món đơn giản, thanh mát, giúp mẹ bầu bổ sung chất xơ, hạn chế táo bón. Nên chấm cùng vừng lạc hoặc dầu oliu thay vì nước mắm mặn.
2. Su su xào trứng:
Kết hợp protein từ trứng với vitamin trong su su, món ăn vừa dễ nấu vừa tốt cho sự phát triển của thai nhi.
3. Canh su su hầm xương:
Cung cấp canxi và collagen tự nhiên, giúp mẹ giảm đau lưng, mỏi khớp trong thai kỳ.
4. Su su xào tôm:
Món ăn giàu đạm, giúp mẹ bầu bổ sung năng lượng và dưỡng chất cần thiết mỗi ngày.
5. Su su luộc ăn kèm thịt kho:
Tạo sự cân bằng dinh dưỡng giữa chất đạm và chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa tốt.
💡 Lưu ý nhỏ cho mẹ bầu khi ăn su su
- Nên chọn su su tươi, không dập nát và rửa sạch trước khi nấu.
- Không nên ăn quá nhiều trong một bữa để tránh đầy bụng.
- Hạn chế xào với nhiều dầu hoặc bột ngọt.
Su su là loại rau an toàn, bổ dưỡng và rất phù hợp cho mẹ bầu nếu biết chế biến đúng cách. Thêm vài món su su vào thực đơn hàng tuần sẽ giúp mẹ ăn ngon miệng hơn, thai nhi phát triển khỏe mạnh hơn.
Hy vọng những gợi ý trên giúp mẹ bầu có thêm lựa chọn lành mạnh trong hành trình ăn uống mỗi ngày.
❓ Hỏi bác sĩ miễn phí từ xa, click hỏi ngay!
Tạo một bài đăng
Hình ảnh
Video