Tôm hấp bao lâu thì chín vừa, vẫn bảo đảm dinh dưỡng?

Tôm hấp là một món ăn thanh đạm nhưng không kém phần ngon miệng. Để hấp tôm ngon, bạn cần phải chọn tôm tươi, sạch, rửa sơ qua và để ráo nước. Bạn cũng cần phải chuẩn bị nồi hấp, nước sôi và các gia vị như muối, đường, tiêu, chanh, sả, gừng... Sau đó, bạn cần phải biết điều chỉnh thời gian hấp cho phù hợp với kích cỡ và số lượng của tôm.

Thời gian hấp tôm phụ thuộc vào kích thước và số lượng của tôm. Thông thường, tôm nhỏ và tôm vừa chỉ cần hấp trong 3-4 phút, còn tôm lớn chỉ cần hấp từ 5-8 phút. Nếu bạn hấp nhiều tôm, bạn nên sắp xếp đều các con tôm để không bị chín quá hoặc còn sống. Bạn có thể quan sát vỏ tôm, nếu chuyển sang màu đỏ đẹp mắt đều toàn thân, tỏa mùi hương thơm thì tôm đã chín.

Ngoài ra, bạn cũng có thể biến tấu nhiều cách hấp tôm ngon và đa dạng, như hấp tôm bia sả, hấp tôm sả gừng lá chanh, hấp tôm nước dừa, hấp tôm tỏi, hấp tôm mướp hay hấp tôm muối hột với chanh sả.

Chúc bạn ăn tôm ngon miệng 🦐🦐🦐