Sự thật về món "chè đậu đỏ" ngày Thất tịch 7/7

Người ta tin rằng ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất tịch mang lại may mắn vì màu đỏ của đậu đỏ là màu của sự tốt lành, hạnh phúc và tình yêu. Theo truyền thuyết, những ai ăn chè đậu đỏ vào ngày này sẽ có duyên phận tốt, nếu độc thân sẽ gặp được người yêu, nếu đã có người yêu sẽ bên nhau trọn kiếp. Tuy nhiên, điều này không có cơ sở khoa học hay lịch sử, chỉ là một trào lưu do cộng đồng mạng lan truyền.

Thực tế, hạt đậu đỏ trong truyền thuyết không phải là hạt đậu đỏ dùng để nấu chè mà chúng ta vẫn ăn. Nó còn có nhiều tên gọi khác như đậu tương tư, đậu khổng tước, hồng đậu... Có lẽ vì cái tên hồng đậu dịch nôm na ra là đậu đỏ đã khiến chúng ta lầm tưởng. Cần phải biết rằng hạt hồng đậu có chứa độc tính và hoàn toàn không được dùng để làm đồ ăn. Tương truyền, hạt hồng đậu được sinh ra từ nỗi sầu tương tư của người vợ chờ chồng đi chinh chiến. Nó thường được dùng để xâu thành chuỗi vòng đeo tay, làm quà tặng cho người yêu với ý nghĩa bách niên giai lão. Hồng đậu sinh trưởng ở miền nam Trung Quốc, phân bổ nhiều tại các tỉnh như Quảng Đông, Quảng Tây, Hồ Nam, Vân Nam.

Dù vậy, “thông lệ” ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất tịch 7/7 âm lịch hàng năm vẫn được đông đảo giới trẻ hưởng ứng. Bạn vẫn có thể thưởng thức một ly chè đậu đỏ thơm ngon với ý nghĩa phong thủy, nhưng quan trọng hơn là vì đậu đỏ giàu protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ kiểm soát tiểu đường, tăng cường hệ miễn dịch, cơ bắp và làn da. Ngoài ra, đậu đỏ còn có chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng chống lại bệnh tật và ngăn ngừa ung thư. Nhưng đừng ăn chè quá ngọt nhé!!!

Mong bạn có thêm thông tin hữu ích về hạt hồng đậu cũng như món ăn tráng miệng từ đậu đỏ.