Nước ép táo: Thức uống vàng hỗ trợ sức khỏe mỗi ngày

Trong danh sách những loại nước ép tốt cho sức khỏe, nước ép táo luôn nằm trong top đầu nhờ hương vị thơm ngon, dễ uống và giá trị dinh dưỡng cao. Loại nước ép này không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà còn hỗ trợ tăng cường miễn dịch, làm đẹp da, cải thiện hệ tiêu hóa và nhiều lợi ích tuyệt vời khác. Vậy bạn đã biết hết các công dụng của thực phẩm này chưa? Hãy cùng tìm hiểu nhé!

1. Thành phần dinh dưỡng có trong nước ép táo

Tuy hàm lượng chất xơ ít hơn so với ăn táo nguyên quả, nhưng nước ép vẫn là nguồn cung cấp năng lượng và dưỡng chất dồi dào cho cơ thể. Cụ thể thì một ly nước ép táo nguyên chất (khoảng 240ml) chứa:

• Khoảng 110 calo.
• Carbohydrate: 27 - 28g.
• Chất xơ (nếu có xác): khoảng 1g.
• Vitamin C, vitamin A, vitamin K, nhóm B (B1, B2, B6)...
• Khoáng chất: kali, magie, mangan…
• Chất chống oxy hóa: quercetin, catechin, axit chlorogenic…

2. Những lợi ích sức khỏe từ nước ép táo

• Tăng cường sức đề kháng: Nhờ hàm lượng vitamin C cao, táo giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus và các gốc tự do gây hại, bảo vệ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Các enzym và axit tự nhiên trong táo hỗ trợ dạ dày hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón và giảm cảm giác đầy hơi. Thực phẩm này còn giúp làm dịu đường ruột và hỗ trợ đào thải độc tố.
• Giúp làm đẹp da: Chất chống oxy hóa trong táo, đặc biệt là quercetin, giúp làm chậm quá trình lão hóa da, giảm nếp nhăn và giữ cho làn da tươi sáng, khỏe mạnh.
• Tốt cho tim mạch: Kali trong táo giúp ổn định huyết áp, giảm cholesterol xấu và hỗ trợ bảo vệ thành mạch máu, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
• Hỗ trợ giảm cân: táo chứa ít calo, không chứa chất béo và tạo cảm giác no tạm thời, thích hợp bổ sung vào chế độ ăn giảm cân nếu không thêm đường hay chất tạo ngọt.
• Cải thiện chức năng não: Một số nghiên cứu còn cho thấy chất chống oxy hóa trong táo có thể làm giảm nguy cơ mất trí nhớ, hỗ trợ chức năng nhận thức và cải thiện tâm trạng hiệu quả.

3. Cách làm nước ép táo đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

• 2–3 quả táo tươi (có thể dùng táo đỏ hoặc táo xanh).
• 1/2 quả chanh (tăng hương vị, giúp chống oxy hóa).
• Một ít muối.
• Đá viên (tuỳ chọn).

Cách làm:

1. Rửa sạch táo, gọt vỏ nếu muốn, cắt thành miếng nhỏ, bỏ hạt.
2. Cho táo vào máy ép lấy nước (hoặc xay rồi lọc qua rây).
3. Thêm nước cốt chanh, một chút muối và đá lạnh nếu thích.
4. Dùng ngay để giữ trọn giá trị dinh dưỡng.

4. Một số lưu ý khi sử dụng

• Trẻ em dưới 1 tuổi không nên dùng nước ép hoa quả tươi nguyên chất.
• Hạn chế thêm đường hoặc sữa ngọt, vì táo đã có vị ngọt từ đường tự nhiên.
• Người tiểu đường nên uống lượng vừa phải, tránh nước ép có thêm đường.
• Nước ép nên uống ngay sau khi ép, không để quá lâu sẽ mất chất và dễ lên men.
• Không nên uống khi bụng đói, vì tính axit nhẹ trong táo có thể gây khó chịu cho dạ dày.
• Nên uống nước ép trước khi ăn bữa chính từ 30 - 40 phút để tránh đầy bụng, ăn không ngon miệng.

5. Biến tấu nước ép thơm ngon, bổ dưỡng

Bên cạnh việc thưởng thức trực tiếp nước ép, bạn còn có thể kết hợp táo cùng một số nguyên liệu khác để gia tăng hàm lượng dinh dưỡng và hương vị, ví dụ như:

• Cà rốt: giàu beta-carotene, tốt cho mắt và da.
• Dứa - bạc hà: thanh mát, hỗ trợ tiêu hóa.
• Gừng - chanh: tăng cường miễn dịch, giảm viêm họng.
• Cần tây: phù hợp cho người ăn kiêng, detox cơ thể.
• Củ dền - cam: làm đẹp da, bổ máu, hỗ trợ hệ tuần hoàn.
• Kiwi - rau bina: GIÚP bổ sung vitamin C, chất sắt và chất chống oxy hóa mạnh.
• Lê - quế: vị ngọt dịu tự nhiên, tốt cho hệ tiêu hóa và điều hòa huyết áp.

Nước ép táo không chỉ ngon miệng mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch và làm đẹp da. Tuy nhiên, hãy sử dụng một cách hợp lý, đúng thời điểm và tránh lạm dụng. Việc đưa thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày sẽ là lựa chọn thông minh để nâng cao chất lượng cuộc sống của bạn và gia đình.

Hỏi bác sĩ miễn phí từ xa, click hỏi ngay!