Nước ép cam: Lợi ích, cách làm và lưu ý khi sử dụng

Nước ép cam từ lâu đã trở thành loại đồ uống được yêu thích nhờ hương vị tươi mát, dễ uống và chứa nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin C. Không chỉ giúp giải khát, nước ép này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ tăng cường hệ miễn dịch đến hỗ trợ làm đẹp da. Nếu vẫn còn phân vân các giá trị dinh dưỡng của thức uống này thì hãy tham khảo bài viết này nhé!

1. Giá trị dinh dưỡng của nước ép cam

Không phải tự nhiên mà thức uống này lại là “thực phẩm vàng” đối với sức khỏe của trẻ em, người già và cả người mới ốm dậy. Trong một ly nước ép cam (khoảng 2458g), trung bình sẽ chứa các giá trị dinh dưỡng như sau:

• Năng lượng: 112 kcal.
• Vitamin C: 124 mg, là chất chống oxy hóa giúp cơ thể hỗ trợ giảm viêm, hồi phục tốt hơn.
• Chất chống oxy hóa: Flavonoid, carotenoid giúp bảo vệ tế bào.
• Kali: Hỗ trợ điều hòa huyết áp và tốt cho tim mạch.
• Folate (vitamin B9): Quan trọng cho phụ nữ mang thai và quá trình tạo máu.
• Đường tự nhiên: Giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng.
• Chất xơ (nếu ép kèm tép): Hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết.

Đây là thức uống cung cấp nhiều năng lượng, chứa đường tự nhiên thay cho đường hóa học, lại ít chất béo. Vì thế mà nước ép cam cũng được xem là nước uống sảng khoái và phù hợp với những người muốn giảm cân.

2. Lợi ích của nước ép cam đối với sức khỏe

2.1 Tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin C trong cam giúp cơ thể tạo ra các tế bào miễn dịch, củng cố chức năng đề kháng để cơ thể chống lại vi khuẩn và virus gây bệnh, đặc biệt trong mùa cảm cúm hoặc đổi mùa.

2.2 Chống oxy hóa và làm đẹp da

Chất chống oxy hóa trong nước ép cam giúp làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và môi trường. Vitamin C cũng kích thích sản sinh collagen, giúp da căng mịn.

2.3 Hỗ trợ tim mạch

Kali giúp điều hòa huyết áp, trong khi flavonoid có khả năng giảm cholesterol xấu, nhờ đó có khả năng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim.

2.4 Tốt cho hệ tiêu hóa

Nếu giữ lại tép cam khi ép, bạn sẽ bổ sung được lượng chất xơ giúp tăng cường nhu động ruột, cải thiện tiêu hóa và từ đó có thể ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

2.5 Giảm nguy cơ thiếu máu

Vitamin C giúp cơ thể tăng cường khả năng hấp thụ sắt từ thực phẩm. Khi có đủ sắt, bạn có thể phòng tránh nguy cơ thiếu máu, đặc biệt ở phụ nữ và trẻ em.

3. Cách làm nước ép cam ngon và giữ được dưỡng chất

Nguyên liệu:

• 3 - 4 quả cam tươi (nên chọn cam vàng, cam sành hoặc cam Cara ngọt).
• 1 - 2 thìa mật ong hoặc đường (tùy khẩu vị).
• Một ít đá viên (nếu muốn uống lạnh).
• Nước sả (nếu thích): pha bằng cách đun sả với nước.

Cách thực hiện:

1. Sơ chế: Rửa sạch cam, cắt đôi và bỏ hạt để tránh vị đắng.
2. Ép hoặc vắt:

• Bạn có thể dùng máy ép chậm để giữ nhiều vitamin hơn.
• Nếu không có máy, bạn cũng có thể dùng dụng cụ vắt tay.

1. Pha chế: Thêm mật ong hoặc đường nếu muốn ngọt hơn, thêm sả để gia tăng hương vị và tạo cảm giác sảng khoái. Bạn nên cho đá lạnh hoặc để tủ mát trước khi uống.
2. Thưởng thức ngay: Uống liền sau khi ép để tránh vitamin C bị oxy hóa.

Mẹo nhỏ: Bạn cũng có thể kết hợp cam với các loại quả khác như cà rốt, táo, dứa hoặc gừng để tạo hương vị mới lạ và tăng thêm dinh dưỡng.

4. Những lưu ý khi uống

• Không nên uống khi đói: Bởi vì axit trong cam có thể gây cồn cào cho ruột hoặc gây đau dạ dày.
• Hạn chế cho người bị viêm loét dạ dày. Thay vào đó, bạn nên pha loãng nước cam cùng với nước để giảm độ chua.
• Không uống quá nhiều: Chỉ nên dùng 1 ly/ngày để tránh nạp quá nhiều đường tự nhiên.
• Tránh uống ngay sau khi uống thuốc: axit và vitamin C trong cam có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ thuốc.

Nước ép cam không chỉ là thức uống thơm ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp. Để tận dụng tối đa dưỡng chất, bạn nên chọn cam tươi, ép và uống ngay trong ngày nhé!

Hỏi bác sĩ miễn phí từ xa, click hỏi ngay!