[Mỗi ngày 1 món ăn] CÁCH CHẾ BIÊN MÓN BÁNH FLAN - CARAMEL

[Mỗi ngày 1 món ăn] CÁCH CHẾ BIÊN MÓN BÁNH FLAN - CARAMEL

Ăn bánh flan không cũng được, không thì ăn chung với chè, hoa quả sẽ tạo nên các món đặc biệt, cùng làm bánh flan caramen

1) NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

- 4 quả trứng gà

- 2 lòng đỏ trứng

- 2 hộp sữa đặc nhỏ

- 2 hộp sữa tươi 180ml

- 100 g đường

2) CÁCH NẤU

BƯỚC 1: Cho trứng ra bát, khuấy nhẹ tay. Sau đó cho sữa đặc vào nồi cho thêm 250ml nước sôi khuấy đều, rồi cho sữa tươi vào cùng, cho thêm 2 thìa đường và tăng giảm tùy khẩu vị gia đình bạn nhé, đun nóng sữa rồi đổ vào bát trứng, trộn nhẹ tay.

BƯỚC 2 :Lọc hỗn hợp trên mịn bằng rây

BƯỚC 3: Cho đường và một chút nước vào chảo đến khi đường cháy đều chuyển sang màu vàng cánh gián, cho thêm nước vào và tắt bếp

BƯỚC 4: Cho nước đường vào khay làm bánh, chỉ đổ một lớp mỏng. rồi đổ hỗn hợp đã rây ở bước 1 vào, đậy nắp lại và đem hấp trong khoảng 35 phút

BƯỚC 5: Dùng tăm thử, nếu không dính là bánh đã chín và đem ra để nguội, bảo quản trong tủ mát để ăn dần nhé

Chúc các bạn ăn ngon miệng !