Dành cho các bạn muốn làm màu cho món chè trôi nước

Hoặc đơn giản chỉ là tạo ra bột trà xanh tắm trắng hoặc làm nguyên liệu an toàn cho món bánh sau này:

1. Rửa sạch, vảy cho hết nước (vảy hết nước để tránh lá bị đen khi phơi khô)

2. Rải đều lá trà xanh ở trong rổ (giá) không để các lá bị xếp chồng lên nhau. (rải đều để không bị biến màu)

2. Phơi lá trà xanh ở những nơi có nắng nhưng không quá gắt khoảng 3-4 ngày đến khi lá xanh khô giòn.(bóp lá trằ xanh bị vỡ vụn)

3. Cho tất cả lá trà xanh vào máy xay, xay ở mức độ 2, trong khoảng 3 phút

4. Lọc phần trà xanh qua rây mịn, ta thu được bột trà xanh

Tata, vậy là xong rồi. Quá nhanh đúng không nào?