BÚN ĐẬU MẮM TÔM - THƠM NGON HẤP DẪN

BÚN ĐẬU MẮM TÔM - THƠM NGON HẤP DẪN

Thông thường, 1 suất bún đậu mắm tôm có thể cung cấp 350 kcal cho cơ thể. Nếu bạn ăn thêm nhiều món ăn kèm khác nhau như thêm dồi, thịt nạc, nem rán, rau xanh thì lượng calo sẽ tăng lên cao hơn.

Để làm ra bún đậu mắm tôm cần có các thành phần như: đậu phụ rán, chả cốm, thịt chân giò, bún tươi và mắm tôm. Sau khi trải qua nhiều giai đoạn chế biến, lượng calo trong các thành phần của bún đậu mắm tôm sẽ thay đổi.

Bún được tạo từ tinh bột gạo lên men chua sau khi trải qua nhiều công đoạn để sơ chế thì lượng calo trong bún khác hoàn toàn so với gạo khi nấu cơm hoặc cháo. Theo thống kê thì trong 100g bún thì có chứa 110 kcal.

🍀 Chả cốm bao nhiêu calo?

Chả cốm là món ăn kèm được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, kết cấu mềm dai đặc biệt. Để làm chả cốm thơm ngon, người ta cần lựa chọn thịt lợn nạc trộn cùng cốm xanh, thêm chút gia vị rồi đem chiên vàng. Chính vì thế thành phần dinh dưỡng chủ yếu của chả cốm gồm tinh bột, protein và chất béo. Trung bình cứ 100g chả cốm có chứa khoảng 140 kcal.

🍀 Đậu phụ rán bao nhiêu calo?

Đậu phụ được xem như nguồn protein chất xơ lý tưởng hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả hơn. Theo Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia Việt nam thì trong 100g đậu rán có chứa khoảng 110 - 115 kcal. Sau khi chế biến, hàm lượng calo có thể cao hơn một chút tuy nhiên bạn cũng không cần lo lắng vì một suất bún đậu mắm tôm cũng không có quá nhiều đậu.

🍀 Thịt chân giò bao nhiêu calo?

Chân giò cũng là một trong những món ăn kèm trong bún đậu mắm tôm không thể thiếu. Cứ 100g chân giò có chứa tới 230 kcal. Bên cạnh lượng calo thì 100g chân giò còn cung cấp 64.6g nước, 15.7g đạm, 18.6g chất béo.

🍀 Mắm tôm bao nhiêu calo?

Mắm tôm được làm từ tôm ướp muối lên men, nên trong mỗi phần mắm tôm 50ml có thể cung cấp mức năng lượng khoảng 100 kcal. Loại nước chấm này được coi là “linh hồn” của món bún giúp bạn cảm nhận được hương vị tinh túy nhất. Theo đó, những giọt mắm tôm thơm ngon, đảm bảo vệ sinh sẽ quyết định độ hấp dẫn của món ăn.

🌻🌻 Ăn bún đậu mắm tôm có béo không?

Rất nhiều người thắc mắc ăn bún đậu mắm tôm thường xuyên liệu có tốt hay không. Thực chất, bún đậu mắm tôm là một món ăn có lợi cho sức khỏe bởi món ăn có sự kết hợp đa dạng cỉa những thực phẩm bún, rau xanh, đậu, thịt… nên chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng cho cơ thể. Cụ thể:

- Đậu phụ bổ sung canxi, chất xơ, vitamin A, C, magie, protein, carbs, mangan, phốt pho, selen.

- Thịt chân giò, chả cốm, lòng… chứa nhiều protein, chất béo, carbs, canxi.

- Rau sống, giá, dưa chuột cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất.

- Bún chứa nhiều tinh bột, cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Bún đậu mắm tôm cũng có lượng calo tương đối thấp, không chứa chất béo nên bạn có thể yên tâm ăn mà không lo ngại vấn đề tăng cân. Món ăn này lại chứa nguồn protein dồi dào nên thích hợp với những ăn kiêng giảm cân.

Tuy nhiên nếu bạn ăn nhiều thịt, chả chiên rán kèm theo thì có thể dẫn đến dư thừa calo. Do đó, bạn có thể loại bỏ đồ ăn kèm và chỉ nên ăn bún, đậu phụ, rau xanh. Còn với những người đang gặp vấn đề về đường tiêu hóa, bụng dạ kém nên thận trọng khi sử dụng 😍😍.