4 cách pha nước chấm thịt gà luộc ngon siêu thần thánh tại nhà

1. Cách làm nước chấm gà luộc muối tiêu chanh đơn giản

Muối tiêu chanh là 1 trong những loại nước chấm thịt gà luộc phổ biến của người Việt. Bởi sự đơn giản trong cách pha cũng như bảo quản được lâu đến 6 tháng. Để pha nước chấm gà luộc muối tiêu chanh, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Tiêu hạt: 50 grams

• Lá chanh: 5 grams

• Muối tinh sấy: 400 grams

• Muối hạt: 100 grams

• Bột ngọt: 40 grams

• Ớt bột: 5 grams

Cách pha nước chấm gà luộc muối tiêu chanh như sau:

• Bước 1: Cho tiêu lên chảo rang nóng và thơm hơn. Sau đó để thật nguội.

• Bước 2: Cho 400 grams muối tinh sấy vào chén, thêm 100 grams muối hạt. Sau đó cho lên chảo rang trên lửa nhỏ từ 7-10 phút cho muối khô. Khi muối đã khô và tơi ra mới tắt lửa.

• Bước 3: Khi tiêu đã nguội, cho vào máy xay nhuyễn. Sau khi xay xong cho vào chảo muối đã rang. Sau đó cho 40 grams bột ngọt xay nhuyễn và cho ra cái chén riêng. Lá chanh cần rửa sạch, băm nhuyễn vao cho vào chảo muối.

• Bước 4: Sau khi cho toàn bộ tiêu và lá chanh vào chảo, tiếp tục rang thêm 7 phút để cho khô lá chanh. Sau đó tắt lửa và cho 5 grams ớt bột vào trộn đều và để cho muối thật nguội. Lưu ý rằng muối phải để thật nguội rồi mới cho bột ngọt vào trộn. Sau đó cho vào lọ để bảo quản.

Bạn chỉ cần vắt chanh vào chén muối tiêu, sau đó thưởng thức khi ăn gà luộc. Khi bạn thưởng thức chắc chắn sẽ cảm thấy không muốn mua ngoài tiệm nữa. Vì đây chắc chắn là công thức đặc biệt ngon.

2. Cách làm nước chấm gà luộc muối rau răm

Nghe có vẻ khá lạ tai phải không? Nhưng đây cũng là 1 trong những công thức pha nước chấm gà luộc ngon mà các bạn nên thử. Loại nước chấm này hấp dẫn chính bởi mùi thơm của rau răm. Nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

• Ớt chín, 50 grams muối và 4 lá chanh nhỏ.

• Lấy 1 cái chảo cho lên bếp, để lửa nhỏ. Cho hỗn hợp muối đã xay lên chảo, rang khoảng 10 phút đến khi muối khô rồi tắt bếp, để nguội. Sau khi để nguội cho vào hũ để bảo quản ăn dần.

Sau khi hoàn thành đúng các bước thực hiện, bạn sẽ có 1 loại nước chấm gà luộc ngon hết ý.

3. Pha nước chấm gà luộc ngon với sữa đặc

Thêm 1 loại nước chấm thịt gà luộc mà bạn cũng nên thử chính là pha với sữa đặc. Cách pha như sau:

• Trước hết cần chuẩn bị các nguyên liệu đường, muối, bột ngọt, hạt tiêu, ớt tươi, chanh, sữa đặc. Cho vào tô 1 thìa canh muối, 2 thìa canh đường, nửa thìa café bột ngọt, 1 thìa café hạt tiêu và vài quả ớt tùy độ ăn cay của mỗi người. Sau đó dùng chày giã nhuyễn.

• Sau khi giã nhuyễn hỗn hợp cho từ từ nước cốt của 1 quả chanh vào tô. Vừa cho vừa nêm nếm cho đến khi thấy vừa miệng. Cuối cùng thêm 1 thìa canh sữa đặc, trộn đều để hỗn hợp sánh mịn và hòa quyện.

• Sau khi hoàn thành, nước chấm sẽ có hương vị mặn ngọt chua cay, vị béo của sữa đặc. Khi ăn với gà luộc, thật tuyệt vời!

4. Nước chấm gà luộc muối chanh ớt thần thánh

Đây cũng là 1 trong những loại nước chấm gà luộc ngon phổ biến trong bữa ăn của người Việt. Để pha nước chấm gà luộc muối chanh ớt siêu thần thánh này, cần chuân bị:

• ½ thìa bột ngọt

• ½ thìa đường

• 1 thìa muối

• 1 quả chanh

• 1 quả ớt băm nhỏ

• 1 ít lá chanh.

Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu trên, các bước để làm muối chanh ớt như sau:

• Bước 1: bào nhỏ vỏ chanh, thái thật mỏng lá chanh. Trong vỏ chanh có chứa tinh dầu, vì vậy khi bào vỏ chanh sẽ giúp cho nước chấm tạo được mùi thơm. Vì vậy bạn đừng bỏ qua nó nhé!

• Bước 2: Chuẩn bị 1 cái cối, cho đường, bột ngọt, muối, ớt băm nhỏ, sau đó vắt 1 quả chanh vào. Sau đó cho vỏ chanh và lá chanh vào và giã nhuyễn. Muối sẽ có vị thơm lừng của tinh dầu vỏ chanh. Gia vị khi đó chấm sẽ rất thơm ngon. Cuối cùng cho muối ra chén và thưởng thức.

Trên đây là 4 cách pha nước chấm gà luộc ngon tại nhà. Hy vọng những thông tin hữu ích này sẽ giúp cho các bạn có 1 bữa ăn ngon miệng.