3 MÓN ĂN THUẦN CHAY

3 MÓN ĂN THUẦN CHAY - GIÁ CẢ PHẢI CHĂNG - CHO NHỮNG NGÀY THIẾU NĂNG LƯỢNG

Đôi khi, bạn không còn năng lượng để nấu bất cứ thứ gì liên quan đến việc lấy d.a.o và thớt ra, và điều đó không sao cả. Rất nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến những gì bạn nấu và ăn, từ lịch trình bận rộn đến chứng đau mãn tính đến sức khỏe tâm thần và mọi vấn đề liên quan.

Trong bài viết này sẽ gợi ý bạn 3 món thuần chay siêu đơn giản, lành mạnh và hợp túi tiền. Dưới đây là những ý tưởng cho một bữa ăn thuần chay đơn giản, tốt cho sức khỏe được gợi ý đến từ Chuyên gia dinh dưỡng thuần chay Phoenix.

1. Mì ống nguyên hạt với rau và đậu đông lạnh

Để có một món mì ống dễ làm với rau xanh, hãy kết hợp một khẩu phần mì nguyên hạt yêu thích của bạn với rau bina đông lạnh, edamame (đậu nành Nhật Bản) đã bóc vỏ và dầu ô liu nguyên chất. Sự kết hợp giữa carbohydrate phức tạp, protein và chất béo lành mạnh này là một cách tuyệt vời để có được tất cả các loại thực dưỡng của bạn trên một đĩa.

Một nửa số ngũ cốc hàng ngày của bạn lý tưởng nhất nên là ngũ cốc nguyên hạt. Mì ống nguyên hạt có xu hướng chứa nhiều vitamin B, chất xơ và protein hơn.

Cô gợi ý: "Thêm một bó rau bina sẽ làm tăng giá trị dinh dưỡng và nên chiếm khoảng một nửa đĩa hoặc bát của bạn. Để hoàn thiện, hãy phủ lên trên bằng đậu edamame đã bóc vỏ đông lạnh để cân bằng bữa ăn của bạn với một số protein."

2. Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt với bơ đậu phộng và chuối

Bánh mì nướng không chỉ là một lựa chọn cho bữa sáng. Khi ăn bánh mì nướng cho bữa chính, bạn có thể chọn hai lát và đối với bữa ăn nhẹ, tùy thuộc vào mức độ đói và hoạt động của bạn, bạn có thể chọn một lát.

Bữa ăn này bao gồm cả carbohydrate phức tạp từ bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt, cộng với carbohydrate đơn giản từ chuối, cả hai đều cung cấp năng lượng để giúp bạn bắt đầu một ngày mới.

3. Bột yến mạch với trái cây đông lạnh và bơ đậu phộng

Yến mạch là nguồn cung cấp carbohydrate phức hợp, chất xơ, protein và một loạt các vitamin và khoáng chất quan trọng, bao gồm mangan, đồng và vitamin B1. Chúng cũng cực kỳ linh hoạt, dễ chuẩn bị và giá cả phải chăng.

Theo nghiên cứu , trái cây đông lạnh thường tốt cho sức khỏe—nếu không muốn nói là bổ dưỡng hơn—so với trái cây tươi và thường rẻ hơn. Nó cũng để được lâu hơn ở chỗ bạn có thể sẽ không phải vứt bỏ nó vì nó sẽ bị hỏng trước khi bạn có thể ăn nó. Nhưng nếu bạn thấy trái cây tươi được bán, hãy mua và đông lạnh ở nhà.

Bạn có thể rưới bơ đậu phộng lên trên yến mạch của bạn để bổ sung nguồn protein và chất béo lành mạnh.

--

Hy vọng bài viết sẽ hữu ích cho những ngày cuối tuần của bạn~