Dinh dưỡng

Các thay đổi ở trẻ 12 tháng tuổi so với giai đoạn trước đó trong vấn đề ăn nhai

Nuốt thức ăn dễ dàng hơn

Có nhiều răng

Không còn đẩy thức ăn ra khỏi lưỡi

Những thực phẩm phù hợp với hệ tiêu hóa của trẻ 12 tháng tuổi

Sữa mẹ hoặc sữa bột

Pho mát mềm tiệt trùng, sữa chua, phô mai (nhưng không cho bé sữa bò cho đến khi 1 tuổi)

Các loại ngũ cốc tăng cường chất sắt (gạo, lúa mạch, lúa mì, yến mạch, ngũ cốc hỗn hợp)

Trái cây xắt hạt lựu, hoặc khoai tây nghiền

Rau cắt nhỏ vừa miệng, nấu chín mềm (đậu Hà Lan, cà rốt)

Protein (trứng, thịt băm hoặc xay nhuyễn, thịt gia cầm và cá không xương, đậu phụ, nấu chín và đậu nghiền)

Thức ăn cầm ta

Công thức dưới đây sẽ giúp mẹ chế biến món thịt bò băm viên thành món chính tuyệt ngon cho bữa tối của bé.

Thành phần:

- 1 muỗng dầu ô liu

-1 củ hành tây băm nhỏ

- 1 tép tỏi nghiền nát

- 200g thịt bò nạc băm

- 45g bánh mì vụn

- 1 thìa to rau mùi băm nhỏ

- 15g phô mai, nạo nhỏ

- 1 thìa cà chua xay nhuyễn

- ½ quả táo gọt vỏ và nạo nhỏ

- ½ thìa hạt nêm

- 1 quả trứng

- Dầu ăn

- Vài miếng bông cải xanh và cà rốt thái miếng, đem hấp hoặc luộc

Cách làm:

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu oliu vào đun nóng. cho hành tây và tỏi vào phi thơm trong 2 phút, bắc ra để nguội.

- Trộn đều các thành phần còn lại vào nhau, cho hành tây và tỏi vừa phi thơm vào, tiếp tục đập trứng vào hỗn hợp và đảo đều cho hỗn hợp quyện lại với nhau. Nặn hỗn hợp thành các viên thịt tròn nhỏ (khoảng 25 viên).

Khoa học đã chứng minh, hải sản như tôm, cua, cá rất tốt cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ vì giàu dinh dưỡng, khoáng chất, vi chất cần thiết cho trẻ. Tuy nhiên, trẻ mấy tháng ăn được hải sản và ăn bao nhiêu là đủ thì vẫn còn là thắc mắc của rất nhiều mẹ. Hãy cùng các chuyên gia dinh dưỡng giải vấn đề này các mẹ nhé.

Hải sản thường giàu đạm, giàu omega-3 và các dưỡng chất cần thiết khác song lại chứa ít chất béo no. Bên cạnh đó, hải sản còn giàu vitamin (đặc biệt là vitamin nhóm B) và khoáng chất (canxi, kẽm, sắt, đồng, kali…). Do đó, đây chính là thực phẩm giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, cao lớn, thông minh và cứng cáp.

Bạn hãy cùng tìm hiểu trẻ mấy tháng ăn được hải sản qua bài viết dưới đây.

Trẻ mấy tháng ăn được hải sản?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng trẻ em, trừ các loại hải sản có vỏ (tôm, cua, sò…), bạn hãy cho bé ăn cá ở dạng bột sệt hoặc nghiền nhuyễn từ 6 tháng tuổi khi bé đã bắt đầu ăn dặm.

Tuy nhiên, do đạm trong hải sản thường hay gây dị ứng c