Mang thai 3 tháng đầu ăn rau dền được không?

Rau dền là loại rau có tính mát tốt cho sức khỏe thường xuyên góp mặt trong các bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, với thai phụ trong những tháng đầu cần cẩn trọng trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Vậy mang thai 3 tháng đầu ăn rau dền được không? Hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé.

1. Mang thai 3 tháng đầu ăn rau dền được không?

Rau dền là loại rau quen thuộc có vị ngọt mát và hàm lượng dinh dưỡng cao. Rau dền có nhiều loại như rau dền đỏ, dền trắng, rau dền cơm hay rau dền có gai. Tất cả các loại rau dền đều được đánh giá là lành tính và tốt cho sức khỏe.

Mẹ bầu 3 tháng đầu hoàn toàn có thể ăn rau dền với liều lượng vừa phải để mang lại những lợi ích tốt nhất cho sức khỏe của mẹ và bé. Cụ thể như:

• Trong rau dền có chứa hàm lượng Vitamin A, C và các khoáng chất: giúp nâng cao hệ miễn dịch cho mẹ bầu và thai nhi.
• Rau dền có tính mát: giúp giải nhiệt cho mẹ bầu thường xuyên bị nóng trong.
• Chất xơ trong rau dền: tốt cho hệ tiêu hóa, phòng chống táo bón thai kỳ hiệu quả.
• Rau dền có chứa hàm lượng canxi: cao phòng ngừa loãng xương, chuột rút cho mẹ bầu và hỗ trợ hình thành hệ xương cho thai nhi.
• Axit Folic có trong rau dền: là chất cần thiết cho thai nhi trong 3 tháng đầu giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh.
• Hàm lượng sắt có trong rau dền: giúp cơ thể hấp thụ dễ dàng, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, cải thiện hệ xương cho phụ nữ mang thai.

2. Năm lợi ích khi mẹ bầu 3 tháng đầu ăn rau dền đúng cách

Với hàm lượng dưỡng chất trong bảng dinh dưỡng trên, rau dền nếu ăn đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho mẹ bầu và thai nhi.

2.1. Bổ sung canxi cho mẹ bầu

Giai đoạn 3 tháng đầu mang thai mẹ bầu thường có cảm giác tê buồn chân tay, mỏi cơ, chuột rút do thiếu canxi. Các nghiên cứu chỉ ra rằng hàm lượng canxi có trong rau dền cao hơn cả so với sữa bò và rau cải bó xôi.

Trong 100g rau dền có 47mg canxi và hàng loạt nguyên tố khoáng chất, vitamin K hỗ trợ hấp thụ canxi một cách tốt nhất. Vì vậy, rau dền là loại rau được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng trong 3 tháng đầu thai kỳ.

2.2. Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể

Mẹ bầu thường có nhiệt độ cơ thể cao hơn người bình thường. Bổ sung rau dền vào thực đơn là giải pháp giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể tốt nhất trong những ngày hè nóng nực.

2.3. Tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ có trong rau dền tương đối cao gấp gần 3 lần so với lúa mì. Vì vậy, đây là loại rau rất tốt cho hệ tiêu hóa, giảm tình trạng táo bón thai kỳ. Nước nấu từ rau dền tươi còn có tác dụng hỗ trợ điều trị tiêu chảy và giảm tình trạng mất nước hiệu quả.

2.4. Ngăn ngừa thiếu máu thai kỳ

Chất beta -carotene trong rau dền được nhận định cao hơn nhiều so với một số loại rau khác giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, hàm lượng sắt trong rau dền tương đối cao, nhiều hơn so với lượng sắt trong cải bó xôi. Mẹ bầu 3 tháng đầu nên bổ sung loại rau này vào thực đơn để cung cấp hàm lượng sắt cần thiết, ngăn ngừa thiếu máu thai kỳ.

2.5. Ngăn ngừa dị tật thai nhi

Axit folic có trong rau dền giúp hỗ trợ quá trình phát triển tốt nhất cho thai nhi trong 3 tháng đầu. Đây là nhóm chất quan trọng giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh thai nhi và góp phần trong việc hình thành và phát triển não bộ của bé.

3. Mẹ bầu 3 tháng đầu ăn rau dền như thế nào đúng cách

Mẹ bầu 3 tháng đầu chỉ nên ăn khoảng 200g rau dền/lần và mỗi tuần tốt nhất chỉ nên ăn 2 – 3 bữa rau này. Ngoài rau dền bạn nên bổ sung thêm những loại rau bổ dưỡng khác để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho thai kỳ khỏe mạnh.

Trước khi chế biến rau dền, mẹ bầu cần rửa kỹ rau và nấu chín rau khi ăn. Mẹ bầu có thể đa dạng cách chế biến như luộc rau, nấu canh hoặc xào cùng các thực phẩm khác. Tuy nhiên, rau dền không nên hâm lại quá nhiều lần dẫn đến mất chất dinh dưỡng và nitrat có trong rau chuyển hóa thành nitrit dẫn đến nguy cơ ung thư.

4.Bầu 3 tháng đầu ăn rau dền nhiều có sao không

Một số nguy hại xảy đến khi mẹ bầu 3 tháng đầu ăn rau dền quá nhiều, không đúng liều lượng:

• Gây tình trạng chướng bụng, đầy hơi, thậm chí táo bón: Nguyên nhân do hàm lượng chất xơ trong rau dền cao, khi chất xơ tích tụ quá nhiều sẽ gây đầy hơi, chướng bụng, bởi vậy không nên ăn nhiều cùng một lúc.
• Gây sỏi thận: Hàm lượng purin ở mức cao trong rau dền sẽ gây hại thận, chuyển hóa thành axit uric và canxi dẫn đến kết tủa gây ra sỏi thận.
• Gây bệnh gút: Ở rau dền có chứa hàm lượng acid oxalic lớn làm trầm trọng hơn những phản viêm, từ đó dẫn đến các triệu chứng bệnh gút diễn biến nặng nề hơn.
• Bề mặt răng mất độ nhẵn nhụi: Rau dền có hàm lượng axit oxalic không tan trong nước khiến cho bề mặt răng bị sần, nhám trong vài giờ.

4. Lưu ý mẹ bầu 3 tháng đầu cần biết khi ăn rau dền

Rau dền mang đến nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe mẹ và bé nhưng một số trường hợp nên hạn chế ăn hoặc thậm chí không nên ăn để tránh phải đối mặt với các tác dụng phụ không mong muốn. Ngoài ra, mẹ cần tuân thủ các nguyên tắc khi ăn loại rau này như sau:

• Không ăn khi mẹ bầu bị viêm thấp khớp, sỏi thận hay gút: Rau dền có chứa acid oxalic hình thành nên sỏi oxalat gây nguy hiểm đến sức khỏe.
• Không dùng cho mẹ bầu bị tiêu chảy mãn tính hoặc hư hàn: Tính mát, giải nhiệt của rau dền không phù hợp với mẹ có thai hư hàn hay người mang thể chất lạnh, thường xuyên bị tiêu chảy.
• Mẹ bị dị ứng với rau dền hay chất Histamin: Nên thử ăn rau dền một lượng nhỏ trước để đánh giá xem bản thân có bị dị ứng hay không.
• Không ăn chung rau dền với thịt baba: Do hai thực phẩm này đối lập nhau sẽ tạo ra độc tố nguy hiểm. Nếu trong trường hợp vô tình ăn phải thì nên uống nước rau muống sống để giải độc và đưa đến ngay cơ sở y tế gần nhất.
• Không ăn tráng miệng rau dền và lê: Dễ gây ra ngộ độc, nôn mửa.
• Không hâm lại rau dền đã nấu chín: Rau dền sau khi nấu chín mà được đun nóng lại sẽ làm cho lượng muối nitrat có trong rau chuyển hóa thành dạng nitrit – một chất có khả năng gây ung thư. Chính vì vậy, khi mẹ bầu ăn rau dền, cần lưu ý, không ăn hết thì nên bỏ đi, không được để lại đun ăn tiếp lần sau.

Với những thông tin trong bài viết "Mang thai 3 tháng đầu ăn rau dền được không?" đã có lời giải đáp. Hy vọng mẹ sẽ có những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng để cả mẹ và bé cùng khỏe mạnh trong suốt thời gian thai kỳ.

❓ Hỏi bác sĩ miễn phí từ xa, click hỏi ngay!