Nước lẩu rau củ quả cho cả nhà đổi vị

Em chia sẻ cho mọi người công thức nước lẩu thần thánh mà nhà em dùng mấy năm nay nha ^^ Đã từ rất lâu rồi nhà em ko phải lích kích hầm xương nữa rồi ạ ❤

Nước lẩu này sẽ mang lại hương vị thanh mát, nhẹ nhàng, ko bị mỡ hay vị ngấy. Đặc biệt ăn tới cuối nồi, nước vẫn rất ngọt và ăn mì hay bún thì ngon vô cùng nhé 👍

☘️ Nước lẩu rau củ quả ☘️

🎈 Nguyên liệu:

- 1 quả dứa

- 1 củ cải trắng

- 1 củ hành tây

- 2 củ cà rốt

- 2 củ xu hào

- 3 quả cà chua

- 1 củ đậu

🎈Chế biến:

- Gọt vỏ rửa sạch các loại củ quả trên

- Thái lát dài và nhỏ vừa với máy ép

- Ép lấy nước toàn bộ củ quả trên. Ngày trước em chưa mua máy ép thì em thái hạt lựu, xay lên cùng nước rồi lọc/vắt. Hơi cực ạ ^^

- Đun sôi lên cùng với bột nêm/muối

- Lúc đổ nước ra nồi lẩu có thể thêm cà chua thái lát, ngô ngọt thái miếng, khoai các loại, nấm hương, lá ngò tây... sẽ thơm và ngọt, lại đẹp mắt nữa nha.

Tuỳ thuộc vị lẩu mà mọi người thêm hương vị khác nhau. Em ví dụ một số trường hợp nhé:

🌟 Lẩu Thái, hải sản...:

- 5 lá chanh

- 3 cọng sả thái dài

- Ớt tươi/ sa tế

🌟 Lẩu thuốc bắc, phù hợp khi ăn lẩu chim/gà ác/đuôi bò/đuôi heo:

- 1 gói gia vị thuốc bắc

- 1 thanh quế

- 2 bông hồi

Nhà em trung thành với món nước lẩu này mấy năm nay rùi ấy ạ. Khách khứa bạn bè tới thăm ai cũng thấy lạ mà ngon ☺️

St