Giải nhiệt cho bé bằng cháo bí xanh tôm nõn

Giải nhiệt cho bé bằng cháo bí xanh tôm nõn

– Nguyên liệu:

* Bí xanh: 100g

* Tôm tươi: 80g

* Gạo tẻ: 150g

* Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê

* Hành lá

– Cách chế biến:

+ Tôm tươi lột vỏ đem băm nhỏ

+ Bí xanh bỏ vỏ, bỏ ruột và hạt, đem thái lát mỏng.

+ Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn.

+ Phi thơm tỏi băm rồi cho vỏ tôm vào xào chín, đổ nước vào đun sôi khoảng vài phút thì vớt vỏ tôm ra, đổ gạo vào đun sôi.

+ Cho bí xanh và thịt tôm vào đảo đều tay, nấu cho đến khi bí chín mềm, hạt gạo nhừ, nở bung thì nêm muối, hành lá, cho vừa miệng./.