Đậu hũ non yến mạch sốt trái cây

Nguyên liệu làm Cách làm đậu hũ non yến mạch sốt trái cây


Yến mạch 30 gr

Nước 150 ml

Đu đủ 1 trái

Xoài 1 trái


Cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon


  • Đu đủ: chọn đu đủ mà núm đã chuyển sang màu vàng thì mới là đu đủ chín tự nhiên. Ngoài ra quả đu đủ dài, cầm nặng tay, cuống còn nhựa dính. Những quả này khi ăn thì vừa ngọt lại thơm ngon, ít hạt, thịt dầy.
  • Cam: chọn có lớp vỏ mỏng, bóng, sáng, màu xanh nhưng không được quá xanh. Bóp nhẹ phần vỏ xem có phần dầu tiết ra ngoài hay không, nếu có thì đó chính là những quả tươi.
  • Xoài: chọn những trái xoài có vỏ đẹp, căng bóng, không bị sần sùi, xây xước, không bị thâm đen.


Dụng cụ thực hiện


Máy xay sinh tố, dao, chén


Cách chế biến Cách làm đậu hũ non yến mạch sốt trái cây


1 Ngâm và xay yến mạch


  • Ngâm yến mạch với nước trong 30 phút, trong quá trình ngâm thì thay nước 1 - 2 lần.
  • Sau khi ngâm, chắt bỏ nước chừa lại yến mạch, cho yến mạch vào máy sinh tố cùng 150ml nước, xay nhuyễn yến mạch.


2 Lọc và nấu yến mạch


  • Cho yến mạch đem lọc qua rây. Sau đó cho nước yến mạch nguyên chất đã lọc vào nồi, chỉnh lửa nhỏ, khuấy đều tay để tránh bị cháy dưới đáy. Nấu đến khi hỗn hợp sánh và sệt lại.


3 Đổ khuôn


Nhanh tay tắt bếp, đổ yến mạch còn nóng vào khuôn tuỳ ý. Sau đó để yến mạch nguội trong 15 – 20 phút, tiếp tục cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 2 – 3 tiếng.


4 Làm sốt trái cây


Đu đủ cắt nhỏ, cho vào rây và dùng muỗng tán mịn để làm nước sốt đu đủ. Sau đó cho vào chén hoặc bình đựng riêng.

Xoài và dưa hấu cũng thực hiện tương tự, cắt nhỏ xoài và dưa hấu, cho vào rây và tán mịn để lấy nước sốt xoài và dưa hấu.


5 Thành phẩm


Món đậu hũ non yến mạch sốt trái cây vô cùng bắt mắt, thơm ngon, giàu dinh dưỡng, rất phù hợp cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi trở lên đấy!


6 Thích

5 Bình luận

0 Chia sẻ

Nhùn đáng yêu quá luôn mom ơi, bé nào cũng thích ak

0 Thích

Trả lời

Các mẹ làm món này nhìn hấp dẫn quá


0 Thích

Trả lời

uầy zuj này vui à nha, tui cũng thích làm mấy này lắm

0 Thích

Trả lời

Nhìn hấp dẫn quá mom. Cám ơn mom chia sẻ

0 Thích

Trả lời

NhiN ngon qua, minh thu lam cho con moi dc. Cam on mom nhieu nha

0 Thích

Trả lời

home

Trang Chủ

globe

Cộng Đồng

plus

Bình Luận

user

Bài Của Tôi

share

Chia Sẻ