Dành riêng cho thành viên cộng đồng

Nhật ký Gửi con yêu!!!

Đi qua những ngày nắng , mới yêu hơn ngày mưa …

Đi qua những đắng cay, mới quý trọng hạnh phúc....

Con gái à, ...khi đêm khuya bao phủ bốn bề, tiếng gió rít luôn vào khe cửa cuộn theo những luồng hơi lạnh làm mẹ bất giác rùng mình, nhìn con yêu đang say trong giấc nồng, mẹ lại đối diện với chính lòng mình, nghĩ lại ngày ấy, khoảng thời gian khi mẹ biết tin mình có thai cũng là lúc ba con dứt áo ra đi mà không hề hay biết có một hình hài đang dần tượng hình trong mẹ. Mẹ đã suy nghĩ rất nhiều, đã dằn vặt và đấu tranh dữ dội, trong mẹ quá nhiều rối bời. Người ta có con là một niềm hạnh phúc, còn mẹ, mẹ có con có thể là nỗi bất hạnh.... Bất hạnh cho mẹ, bất hạnh cho con và bất hạnh cho những người thân của chúng ta.

Con có biết không, khi biết đến sự tồn tại của con, mẹ chưa có một phút giây nào gọi là hạnh phúc của một người mẹ. Mẹ lo sợ lắm. Mẹ sợ ánh mắt khinh khi của người đ

Theo quan niệm dân gian, mẹ bầu ăn cháo cá chép giúp bổ tỳ vị, lợi tiểu, mát sữa, chữa ho, chữa các bệnh ngoài da do nóng trong, làm giảm chứng sưng phù và giúp em bé sinh ra sẽ thông minh, da trắng, môi đỏ.

Tuy nhiên, việc chế biến cháo cá chép cho bà bầu cần nên kỹ càng để đảm bảo sức khoẻ cho mẹ và bé. Bởi vì, cá chép thường là loại nuôi ở ao, hồ nên dễ nhiễm giun sán, ký sinh trùng gây hại. Mẹ bầu chỉ nên ăn khoảng 1 – 2 lần/tuần để đảm bảo sức khỏe nhé.

1. Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu với đậu xanh

Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu với đậu xanh.

Nguyên liệu

• 500g cá chép
• 50g đậu xanh
• 150g gạo tẻ hoặc 1/2 chén ăn cơm
• 1 nắm gạo nếp
• Nước mắm, muối, hành khô, hành lá, thì là, tiêu, gừng

Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu với đậu xanh:



💆 Chuyện ở cữ sau sinh là một trong những vấn đề đau đầu nhất của người mẹ mới sinh. Nhiều chị em phải đối mặt với những quan niệm trong kiêng cữ sau sinh và chăm sóc bé sơ sinh khiến họ dễ rơi vào trầm cảm. Chính về thế, ngay từ ban đầu chúng ta cần nên có sự chuẩn bị trước để có những trải nghiệm tuyệt vời sau sinh. Cùng tâm sự với MarryBaby mong muốn của bạn sau sinh là ở cữ truyền thống hay theo cách hiện đại trên cộng đồng Chuẩn bị mang thai nhé!

👉 Chọn đáp án và chia sẻ lý do của bạn ở phần bình luận bên dưới. MarryBaby sẽ chọn ngẫu nhiên 2 bạn may mắn nhất được nhận e-voucher trị giá 100.000 đồng

⏳ Thời gian trả lời đến hết ngày 19/5/2022

*Bạn có thể sử dụng E-voucher tương đương tiền mặt để thanh toán, mua sắm các sản phẩm, giải trí, nhà hàng trên nhiều sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, CGV, Grab, Now,…

--------------------------------------------------------------

Chỉ tốn 20 phút cho cả quá trình chuẩn bị và nấu là đã có ngay món cơm chiên ngon lành, hấp dẫn.

Nguyên liệu

-2 muỗng nước tương

-2 muỗng tương ớt chua ngọt

-1 muỗng đường

-Nửa quả dứa

-4 quả trứng gà

-1/4 chén vụn dừa khô

-Một ít tôm bóc vỏ sẵn

-Dầu ăn, hành lá, rau mùi, gia vị tùy thích

-Cơm

Cách thực hiện

Nếu sử dụng tôm đông lạnh thì rã đông rồi vớt ra để ráo nước.

Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại sẵn. Cho nước tương, tương ớt chua ngọt, đường vào bát khuấy đều. Dứa cắt thành từng miếng nhỏ để sẵn. Hành lá, rau mùi cũng cắt nhỏ để riêng.

Đánh bông mịn 4 quả trứng.

Làm nóng chảo, cho dừa vào xào trước, khi thấy chuyển sang màu hơi nâu và có mùi thơm thì trút ra bát để riêng.

Cho vài muỗng dầu ăn vào, thêm trứng, xào trứng liên lục. Tôm cũng làm tương tự.

Tiếp theo cho cơm vào chảo đảo đều một

Từ lâu cá lóc nướng trui đã trở thành một món ăn dân dã, đặc sắc của người dân Nam Bộ bởi hương vị vô cùng độc đáo. Đây cũng là món ăn nổi tiếng được nhiều du khách thích thú khi đến vùng sông nước Cà Mau.

Cá lóc nướng trui. Ảnh: cachnauan

Theo nhiều người sành ăn, cá lóc là loài cá thịt ngon, ít xương và nhiều đạm trong các loại cá đồng. Cá ngon nhất vào mùa mưa, lúc đó cá đầy bụng trứng. Cá bắt dưới ruộng đồng tự nhiên thịt bao giờ cũng ngọt hơn, đậm đà hơn nhưng nhỏ con, chỉ từ vài trăm gram đến nửa kg.

Cá lóc được đánh bắt dưới sông hay sau những buổi làm đồng, ngăn lạch, tát đìa được người dân rửa sạch, dùng que tre xiên từ đầu đến đuôi rồi vùi trong đống rơm khô cho đến khi tro tàn. Khi cá chín, người ta chỉ cần cạo lớp vẩy đã cháy xém để lộ ra thịt cá trắng và thơm nức. Món ăn dân dã của người dân đồng ruộng giờ đã vào các nhà hàng, quán ăn và trở thành đặc sản.

Gỏi ba khía

Hình cảnh con ba khía rất thân q

Để có được một nồi nước dùng trong, thơm ngon không đơn giản như bạn nghĩ. Bởi nếu bạn chỉ đơn thuần đặt nồi xương lên bếp và nấu thì nước dùng rất dễ bị đục và hôi. Mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn có được một nồi nước xương như ý.

Để có được nồi nước xương nhanh nhừ, nước trong, thơm ngon, bạn cần chú ý ở tất cả các khâu, từ chọn xương, sơ chế xương đến khi hầm.

Sơ chế xương trước khi hầm: Làm sạch xương trước khi ninh xương rất quan trọng. Bước này sẽ giúp nước xương trong hơn, ít bọt và thơm ngon hơn. Cách làm sạch xương rất đơn giản, bạn phải chặt miếng xương nhỏ ra sau đó rửa xương bằng nước muối loãng. Nên luộc sơ xương rồi bỏ phần nước luộc lần đầu đi vì nước này bị nhiễm mùi hôi của xương sẽ khiến cho nước dùng không được thơm ngon.

Bước tiếp theo là ninh xương. Bạn bắc một nồi nước lên bếp, cho xương vào ninh, đợi nước sôi thì hạ lửa, đun liu riu. Lưu ý trong quá trình ninh xương không đậy kín hoàn toàn vung nồi vì sẽ làm nước xư

Thịt thơm dai và ngọt, cay cay thơm lừng của sả, hương vị hấp dẫn, thích hợp để bạn cùng gia đình thưởng thức trong những ngày thời tiết se lạnh hay mưa phùn ngồi nhâm nhi từng sợi thịt lợn giả bò khô này thì ngon phải biết.

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt lợn giả bò khô:

– 400gr thịt lạc heo

– 2 quả ớt sừng

– 2-3 cây sả

– 1 củ tỏi

– 1 nhánh gừng

– 1/2 gói gia vị bò kho

– 1 thìa bột ớt

– 1 thìa dầu hào

– 1 thìa đường

– 1 thìa cà phê bột điều

– 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương

– 1 thìa bột nêm

– Bột canh

Hướng dẫn cách làm thịt lợn giả bò khô:

– Bước 1: Thịt lợn đem rửa sạch sau đó đổ nước vào nồi đun sôi, cho 1 chút bột canh rồi cho miếng thịt nạc vào luộc tới khi thịt chín là được.

– Bước 2: Vớt miếng thịt ra thả vào chậu nước lạnh 10 phút cho nguội sau đó đem xé sợi to.

– Bước 3: Ớt sừng+ sả+ tỏi+ gừng rửa sạch rồ