Dành riêng cho thành viên cộng đồng

TAI HEO BÓP CHUA NGỌT

Nếu đang cảm thấy sợ thịt thà mà cũng chẳng thiết tha cơm phở, vậy thì chị em hãy thử vào bếp làm ngay món nộm tai heo chua ngọt mà chúng tôi gợi ý ngay sau đây. Món nộm này không chỉ dễ làm mà còn giúp giải ngấy cực hiệu quả nữa đấy!

Nguyên liệu

1. Tai heo 1 chiếc (khoảng 700gr)

2. Hoa quả và rau củ 300gr cóc non hoặc xoài xanh, 10 quả quất, 1 củ gừng, 3 nhánh sả, 4-5 tép tỏi, ớt tươi 2 quả

3. Nước cốt me 100ml/ dấm táo 150ml.

4. Gia vị Tương ớt, nước mắm, ớt bột, muối, đường kính vừa đủ.

Cách làm

Luộc tai heo ngập nước với vài lát gừng, xả, muối và dấm để tai heo được trắng và thơm

Tai heo chín vớt ra xả nước lạnh cho sạch váng mỡ rồi ngâm ngay vào tô nước lạnh có thả mấy lát chanh/ quất để tai heo săn lại

Vớt tai heo ra, thấm khô rồi ra thái mỏng vừa ăn, k cần mỏng dính đâu nha

Cho tai heo vào tô to.

Thêm gừng, tỏi bằm

🍱🍱🍱 Ý NGHĨA MÓN NGON NGÀY TẾT

Tết đến cận kề, ai trong chúng ra cũng rộn ràng, cùng gia đình trang hoàng nhà cửa, nấu những món ăn ngon cho bữa cơm sum vầy, cầu một năm mới bình an, phát tài.

💁‍♀️ Cùng tìm hiểu đôi nét đặc sắc trong từng món ăn của mâm cỗ ngày Tết bạn nhé.

🐓🐓🐓 GÀ LUỘC - CẦU GÌ ĐƯỢC NẤY, PHÚC ĐỨC ĐỦ ĐẦY

Ngày Tết là dịp gia đình sum họp nhưng cũng là dịp để hướng về nguồn cội, ông bà tổ tiên. Món gà luộc để cúng cho ngày cuối và đầu năm là không thể thiếu cho bất cứ mâm cỗ cúng tết nào. Không biết tự bao giờ mà gà luộc đã trở thành món ăn không thể thiếu trong các dịp trọng đại. Có lẽ vì người ta tin rằng món gà luộc sẽ mang đến một khởi đầu thuận lợi, vạn phúc đong đầy.

🍝🍝🍝 THỊT ĐÔNG - CẦU TÌNH DUYÊN TỐT ĐẸP

Thịt đông là món không thể thiếu của nhiều gia đình Việt Nam vào dịp Tết, đặc biệt là người dân vùng Bắc Bộ. Phần thịt trong như thạch thể hiện cho sự an lành, trong trẻo cả

NHỮNG QUYỂN SÁCH NHẸ NHÀNG CHO NGÀY Ở NHÀ

1. Khi hơi thở hoá thinh không – Paul Kalanithi

Là cuốn sách dựa trên hồi ức của Paul Kalanithi, một bác sĩ phẫu thuật thần kinh mắc bệnh ung thư phổi. Cuốn sách đem đến một cái nhìn sâu sắc về sự sống và cái chết qua lăng kính của một bác sĩ phẫu thuật và của một bệnh nhân ung thư phổi. Lặng mình lại giữa những câu chữ, bạn đọc sẽ cảm nhận được những thông điệp sâu sắc mà tác giả muốn gửi gắm qua câu chuyện cuộc đời của chính mình.

2. Đời ngắn đừng ngủ dài - Robin Sharma

Một quyển sách nằm trong top sách bán chạy online trong một thời gian dài. Tác giả Robin Sharma mang đến những suy ngẫm gần gũi nhưng cũng rất sâu sắc về những điều gần gũi mà chúng ta vẫn thường bỏ quên giữa cuộc sống bận rộn.

3. Dám bị ghét – Koga Fumitake, Kishimi Ichiro

Cuốn sách là tư tưởng của nhà tâm lý học Alfred Adler (tâm lý học Adler), người được mệnh danh là

Bài viết không thể bỏ qua cho cha mẹ có con tuổi teen!

LIỆU GIA ĐÌNH CÓ CHO CON CẢM GIÁC: CON MUỐN VỀ NHÀ?

🌱Bố mẹ biết không, đối với con tuổi teen, đa số khủng hoảng tâm lý độ tuổi này sẽ được giải quyết hiệu quả nếu bố mẹ thấu hiểu và đồng hành cùng con. Nếu gia đình, cho con cảm giác: NGOÀI KIA SÓNG GIÓ, VỀ NHÀ LÀ BÌNH YÊN❤️

Nhưng liệu, con bạn có đang có cảm giác ngược lại?

🌱Con thích ra ngoài hơn là được ở nhà. Con luôn việc cớ, đi học, đi chơi, đi với bạn, ngày nghỉ cũng kiếm lý do để khỏi phải ở nhà.

🌱Khi về nhà, con nhốt mình trong phòng, ít khi ngồi ăn, sinh hoạt chung với bố mẹ anh chị em. Và đôi khi, thái độ đó trở thành vô lễ.

🌱Con giấu nhẹm mọi mối quan hệ bên ngoài với gia đình. Bố mẹ như người xa lạ.

🌱Chủ đề con hay nói với bố mẹ chỉ là: đóng tiền học, đi họp, cho con tiền sinh hoạt, báo lịch thi, chẳng bao giờ thấy con chia sẻ tâm sự bạn bè, chia sẻ về vui buồn trong ngày của con.

🔸Có thể, bạn nghĩ con đã lớn, ngạ

CÁCH LÀM BÁNH CHUỐI SIÊU ĐƠN GIẢN 🍌🍌

( hay thì chia s.ẻ để e có động lực tìm nhiều công thức Bánh ngon nữa cho nhà mình nha🥰 )

❤ Nguyên liệu:

- 10 trái chuối sứ chín

- 70gr đường

- 200ml nước ấm

- 1 xíu muối

- 1 xíu bột nghệ

- 200gr bột năng

- 20gr bột gạo

❤ Cách làm:

- Bột năng + bột gạo + muối + đường + bột nghệ + nước ấm trộn chung lại thành 1 hỗn hợp.

- Cách lát mỏng 10 trái chuối vào hỗn hợp trộn đều.

❤ Cách hấp:

- Quét dầu vào khuôn hấp.

- Đổ hỗn hợp chuối vào khuôn,sắp cho đẹp chuối trên mặt.

- Đem hấp 35phut ( che khăn lại để nước k rớt vào nồi )

- Để nguội hẳn mới lấy chuối ra.

❤ Phần nước dừa:

- 300ml nước cốt dừa

- 1 muỗng canh bột năng