Dành riêng cho thành viên cộng đồng

[Mỗi ngày 1 món ăn] CÁCH CHẾ BIÊN MÓN BÁNH FLAN - CARAMEL

Ăn bánh flan không cũng được, không thì ăn chung với chè, hoa quả sẽ tạo nên các món đặc biệt, cùng làm bánh flan caramen

1) NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

- 4 quả trứng gà

- 2 lòng đỏ trứng

- 2 hộp sữa đặc nhỏ

- 2 hộp sữa tươi 180ml

- 100 g đường

2) CÁCH NẤU

BƯỚC 1: Cho trứng ra bát, khuấy nhẹ tay. Sau đó cho sữa đặc vào nồi cho thêm 250ml nước sôi khuấy đều, rồi cho sữa tươi vào cùng, cho thêm 2 thìa đường và tăng giảm tùy khẩu vị gia đình bạn nhé, đun nóng sữa rồi đổ vào bát trứng, trộn nhẹ tay.

BƯỚC 2 :Lọc hỗn hợp trên mịn bằng rây

BƯỚC 3: Cho đường và một chút nước vào chảo đến khi đường cháy đều chuyển sang màu vàng cánh gián, cho thêm nước vào và tắt bếp

BƯỚC 4: Cho nước đường vào khay làm bánh, chỉ đổ một lớp mỏng. rồi đổ hỗn hợp đã rây ở bước 1 vào, đậy nắp lại và đem hấp trong khoảng 35 phút

BƯỚC 5: Dùng tăm thử, nếu không dính là bánh đã chín

CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG LỤI!!!!

Sau đây mình xin chia sẻ cách làm bánh tráng lụi của mình

Nguyên liệu: thịt heo xay nhuyễn,bắp (tách nguyên hạt), nấm mèo,ớt chuông,cà rốt và bánh tráng

- thịt heo xay nhuyễn cho tí tiêu với hạt nêm vào trộn đều rồi để khoảng 15p cho thịt ngấm gia vị

- ngâm nấm mèo vào nước khoảng 5-10p là có thể lấy ra sẳ dạng sợi

- ớt chuông với cà rốt thì xắt hạt lựu

Cách làm:

Đầu tiên cho tí dầu vào nồi rồi cho thịt heo xay nhuyễn vào trước tiếp đến là bắp nha ,bắp gần chín roiif mình lại cho ớt chuông vs cà rốt nấm mèo vào chung lun nha rồi mình nêm nếm gia vị vừa ăn xong trộn đều để khoảng 10p là có thể tắt bếp đem đi cuốn

Về nước chấm:

Me: tuỳ vào khẩu vị mỗi bạn nếu ai muốn ăn chua thì cho nhiều me còn không thì cho ít me thôi

Tiếp theo là cho me vào nước ấm dầm me ra tiếp đến cho nước me mới dầm qua khay lược bỏ hột vs xác me là sẽ có được nước cốt me

Tiếp đ

Cuối tuần là khoảnh khắc sum vầy vui vẻ, cùng nhau làm vài món ăn ngon nhé các mom

1. Nộm xoài trộn tôm khô

Nguyên liệu:

Tuỳ vào các loại xoài mọi người lựa chọn,nhưng phải là xoài xanh có vị chua hoặc chua vừa

(khoảng 3 quả to vừa,nếu xoài to thì 1-2 quả)

Tôm khô: 40gr

Rau thơm: rau răm,mùi ta

Lạc rang vàng

Gia vị: mắm,muối,đường,ớt,tỏi,hành củ tím...

Cách làm:

Lạc rang chín: giã sơ qua

Xoài: thái sợi hoặc bào sợi,ngâm ngay vào bát nước đá để giữ độ giòn cho xoài

(Nếu xoài chua quá thì bào xong trộn với chút đường,để 10p cho ra bớt nước chua rồi vắt sạch phần nước bỏ đi,theo mình nên lựa chọn xoài chua vừa sẽ ngon hơn)

Tôm khô ngâm nước 10-15p cho nở,rửa sạch vớt ra để ráo.

Băm chút hành tím và tỏi,cho dầu ăn vào chảo phi thơm hành tỏi,đổ tôm vào xào,thêm chút xíu đường và chút xíu nước mắm (khoảng 1 thìa cà phê nhỏ),xào chín bắc ra để nguội (lưu ý tôm khô cũng có vị mặn rồi nên lựa cho í

Để thể hiện tình yêu và sự biết ơn đối với những người phụ nữ trong gia đình các quý ông có thể tự tay vào bếp chế biến những món ăn ngon vào một dịp đặc biệt như 8/3. Dưới đây là một số gợi ý cho thực đơn ngày 8/3 mà các quý ông có thể tham khảo để trổ tài nấu ăn của mình.

1. Thực đơn ngày 8/3 các món Âu

1.1. Thưởng thức cá hồi sốt Teriyaki ngon như tại nhà hàng

1.2. Độc đáo bí ngòi nhồi thịt chiên giòn

1.3. Mỳ spaghetti sốt bò băm

1.4. Bò bít tết kiểu Hawaii

2. Thực đơn ngày 8/3 các món Á

2.1. Thơm ngon hấp dẫn món bò cuốn hành

2.2. Lãng mạn món trứng chiên trái tim kiểu Hàn Quốc

2.3. Trứng cuộn cơm chiên

2.4. Nấm kim châm xào sa tế

2.5. Thực đơn ngày 8/3 nấm nhồi thịt chiên xù

2.6. Gỏi gà bắp cải

2.7. Sườn xào chua ngọt

Một hành động nhỏ nhưng thiết thực của các chàng sẽ khiến những người phụ nữ thân yêu trong gia đình cảm thấy rất hạnh phúc, vì vậy đừng ngại ngùng mà không tự tay vào bếp chuẩn

” Một chữ cũng là thầy, nửa chữ cũng là thầy” .Đó, nghề nhà giáo luôn luôn được xem là nghề cao quý nhất và được mọi người kính trọng.Thầy cô giáo như là người mẹ thứ hai của ta, cho ta từng con chữ, kinh nghiệm sống để bước vào đời, trang bị cho ta những hành trang tri thức để vững bước cho tương lai. Nhà giáo là nghề có công lao vô cùng to lớn, vì vậy , sắp tới ngày mùng 8 tháng 3 rồi, các bạn đừng quên gửi những lời chúc tốt đẹp nhất cho các thầy cô giáo của mình nhé. Bằng tất cả tấm lòng chân thành nhất của các bạn để kính chúc các thầy cô. Hôm nay chúng tôi chia sẻ đến các bạn những lời chúc ngày 8/3 cảm động cho cô giáo , bạn có thể tham khảo và gửi đến cô của mình những lời tốt đẹp nhất cùng bó hoa tươi thắm.

1

Cô đối với em cô cũng như người mẹ thứ hai vậy, công lao của cô to lớn vô cùng làm sao mà em đền đáp được, em rất yêu mến cô. Và cũng nhân dịp ngày 8 tháng 3, với những tình cảm sâu sắc và chân thành nhất xuất phát từ tấm lòng của em, em chúc cô

Mẹo nấu ăn ngon cho chị em

1. Không nấu thịt ngay sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh

Những đầu bếp chuyên nghiệp không bao giờ sử dụng ngay những miếng thịt vừa lấy từ tủ lạnh ra. Họ thường để chúng tự rã đông trong 1 giờ ở nhiệt độ phòng và nấu chín ngay sau đó, chiên kỹ hai mặt.

Đối với những miếng bít tết, bạn hãy thấm tất cả nước đọng trên bề mặt của miếng thịt trước khi chiên nếu muốn sản phẩm có màu sắc đẹp mắt.

Lưu ý: Nếu bạn rã đông thịt ở nhiệt độ phòng thì cần nấu ngay miếng thịt ở nhiệt độ cao, tuyệt đối không để thịt rã đông ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ.

2. Ngâm thịt vào nước muối trước khi chiên để thịt chiên không bị khô

Pha dung dịch với công thức gồm 3 chén nước, ¼ chén muối, ¼ chén đường, sau đó ngâm thịt vào đó trước khi chiên và đặt vào trong tủ lạnh sẽ giúp cho thịt không bị khô sau khi chiên.

Thời gian để trong tủ lạnh khoảng t

Nấm rơm được sử dụng rất nhiều trong các món ăn hằng ngày bởi hàm lượng dinh dưỡng cao cùng hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, loại thực phẩm này rất nhanh bị hư hỏng nếu như bạn không biết cách bảo quản. Vậy chúng ta nên áp dụng cách bảo quản nấm rơm như thế nào để nấm rơm tươi ngon, lâu hỏng? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết sau nhé!

Cách bảo quản nấm rơm trong tủ lạnh

Một trong những cách bảo quản nấm rơm lâu hỏng là cho nấm rơm vào ngăn mát tủ lạnh. Quá trình thực hiện rất đơn giản:

Bước 1: Mua nấm rơm về và rửa sạch, sau đó để nấm vào rổ cho ráo nước.

Bước 2: Cho nấm rơm vào hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa đậy kín lại, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản ở nhiệt độ khoảng 10 - 15 độ C.

Cách bảo quản nấm rơm này sẽ giúp bạn giữ nấm rơm tươi lâu khoảng 4 ngày. Trong trường hợp bạn chỉ cần mua một lượng nấm rơm vừa đủ ăn trong ngày thì sau khi rửa xong, bạn chỉ cần để nấm rơm ở nơi khô ráo là được, không cần thiết bảo quản trong tủ lạn