Gỏi gà măng cụt cho bữa ăn thêm ngon miệng
Gỏi gà măng cụt
- Nguyên liệu làm gỏi gà măng cụt
. 500g thịt gà
. 1kg măng cụt
. Hành tây, cà rốt, rau răm, húng quế, đậu phộng rang, hành phi
. Chanh, tỏi, ớt
. Gia vị: giấm, đường, nước mắm, muối
- Cách làm gỏi gà măng cụt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
+ Sơ chế măng cụt
. Cách chọn măng cụt làm gỏi: Măng cụt bạn nên chọn những trái vừa chín tới, vỏ còn xanh để có độ giòn và vừa chua vừa ngọt.
. Nên lựa những trái măng cụt non hoặc vừa chín tới để làm gỏi
. Trước tiên, bạn ngâm măng cụt vào một thau nước muối loãng cho sạch mủ rồi dùng dao có mũi nhọn gọt từ từ lớp vỏ bên ngoài để lấy phần ruột bên trong. Sau khi lấy măng cụt ra, bạn rửa bằng nước muối 1 lần nữa rồi cắt khoanh vừa ăn.
. Kế tiếp, pha 1 thau nước với ½ thìa đường, ½ muỗng canh giấm rồi ngâm măng cụt vào rồi để trong tủ lạnh cho giòn. Khi trộn gỏi thì vớt ra và để ráo.
+ Sơ chế thịt gà:
. Thịt gà sau khi mua v
... Xem thêm




































Tạo một bài đăng
Hình ảnh
Video