Dành riêng cho thành viên cộng đồng

Mẹo bảo quản hành khô được lâu

Hành tím là một loại gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn Việt, nhất là trong giai đoạn tẩm ướp. Vì vậy nhiều gia đình hay có thói quen mua một lúc nhiều hành tím rồi buộc thành chùm treo trong nhà để sử dụng dần. Tuy rằng hành tím có thể sử dụng trong một thời gian dài mà không cần bảo quản. Thế nhưng các bạn nên thực hiện những cách bảo quản hành khô cũng như cách bảo quản thực phẩm không dùng hóa chất sau đây để loại bỏ tình trạng hành bị úng hay bị vi khuẩn tấn công.

1.1 Cách chọn hành tím

Điều quan trọng đầu tiên để bảo quản hành khô thành công và dễ dàng đó là khâu chọn hành. Các bạn nên ưu tiên chọn những củ chắc, to, không bị đổi màu, các tép hành đồng đều nhau. Lớp vỏ phải khô già, dễ bong để lột ra dễ dàng. Không chọn những củ hành có đốm mềm hay bị lõm ở phần cuống. Đặc biệt các bạn nên lựa những củ không mọc mầm để có thể bảo quản dễ dàng h

Chi tiết cách nướng mực bằng lò vi sóng ngon như ngoài hàng

Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn thực hiện cách nướng mực bằng lò vi sóng ngon như ngoài hàng. Giờ cứ mỗi lần muốn ăn mực nướng thì chẳng cần đi đâu xa nữa nhé, vào bếp và làm ngay thôi!

Nướng mực bằng lò vi sóng

Nguyên liệu làm nướng mực bằng lò vi sóng cho 4 người

Mực tươi 500 gr

Ớt sừng 2 trái

Gừng tươi 1 củ

Ớt bột 1 thìa

Dầu ăn 3 thìa

Muối 1 thìa

Hạt nêm 1 thìa

Hạt tiêu 1/2 thìa

Nguyên liệu món ăn cách nướng mực bằng lò vi sóng

Dụng cụ thực hiện:

Lò vi sóng, đĩa, tô, muỗng, chảo,...

Cách chế biến nướng mực bằng lò vi sóng

1. Sơ chế nguyên liệu

- Gừng để nguyên vỏ, giã nhuyễn

- Mực tươi mua từ chợ hoặc siêu thị rửa sơ bằng nước, dùng tay rút đầu và râu mực ra khỏi

Ở mỗi hộ gia đình hiện nay, ta đều nấu cơm bằng nồi, nồi cơm điện hay bằng bếp gas,… nhưng bạn sẽ bất ngờ, tiết kiệm thời gian hơn khi nấu cơm bằng lò vi sóng. Gạo trắng hay gạo lứt đều có thể nấu được.Vậy cách nấu cơm bằng lò vi sóng như thế nào? Cùng theo dõi bài viết này nhé

Cách nấu cơm bằng lò vi sóng nở mềm siêu ngon nhanh đơn giản

Rửa sạch nồi hay vật dụng bạn dùng để nấu cơm, lưu ý là phải sử dụng loại nồi dùng được trong lò vi sóng, nếu được nên sử dụng nồi đất.

Cách làm:

Đổ một chén gạo vào nồi, cho thêm nhiều nước để vo gạo thật sạch, bạn nên vo gạo ít nhất 2 lần.

Sau khi vo gạo xong, đổ nước ra ngoài, hãy cẩn thận để không làm đổ gạo.

Thêm một chén rưỡi nước vào nồi, đậy nắp lại và cho vào lò vi sóng. Lượng nước để nấu cơm, bạn không nhất thiết phải cho đúng một chén rưỡi nước, hãy căn cứ vào loại gạo bạn mua, mỗi loại gạo sẽ cần một lượng nước thích hợp nếu không cơm của bạn có thể bị khô hoặc nhão.

Khi

Ở cữ là khoảng thời gian mà người mẹ thường phải thực hiện kiêng cữ khá nhiều nguyên tắc “ngầm”, trong đó có quan niệm cho rằng không được cắt tóc. Vậy thực hư như thế nào, liệu có cần phải kiêng cắt tóc sau sinh không?

Có cần kiêng cắt tóc sau sinh không?

Có kiêng cắt tóc sau sinh không là điều nhiều phụ nữ sau sinh quan tâm. Bởi theo quan niệm dân gian, điều này sẽ ảnh hưởng xấu đến việc tiết sữa cho bé bú, mẹ cũng phải kiêng gội đầu nên cắt tóc sau sinh là việc làm không nên.

Tuy nhiên, theo các bác sĩ sản khoa, không có cơ sở chứng minh mối liên quan giữa việc cắt tóc và hoạt động của tuyến sữa, mẹ cũng không cần phải kiêng tắm gội bởi sẽ gây ngứa ngáy, khó chịu, thậm chí làm phát triển vi khuẩn có hại cho cả mẹ và con.

Trên thực tế, không ít người bị nấm da đầu sau sinh do tóc dày, rậm và không được cắt tỉa, vệ sinh sạch sẽ. Ngược lại, việc cắt tóc gọn gàng sẽ giúp mẹ thoải mái hơn trong việc chăm bé, tóc sau khi gội cũng nhanh khô hơn,

Cá lóc kho tộ

Nguyên liệu làm cá lóc kho tộ

* Cá lóc: 1 con khoảng 700g, bạn nên chọn cá lóc đồng để nấu thịt cá sẽ thơm ngon và thịt dai hơn rất nhiều.

* Thịt ba chỉ 200g (phần thịt rọi nhiều mỡ)

* Hành lá: 50gl

* Ớt chỉ thiên: 5 trái.

* Ớt ngọt màu đỏ, màu xanh: mỗi thứ 1 trái

* Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu, nước hàng.

* Rau mùi.

* Cá lóc: làm sạch, rửa qua với nước có pha muối và gừng băm nhỏ để thịt cá sạch, trắng và săn chắc hơn. Sau đó bạn cắt lát cá dày khoảng 2-3 cm và ướp với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, gừng thái sợi và 1 thìa dầu ăn cho gia vị nhanh thấm vào cá.

* Thịt rọi: làm sạch, thái miếng dài theo thớ thịt.

* Ớt trái: Bạn làm sạch, bỏ cuống và để nguyên khi kho sẽ ngon hơn.

* Hành lá: Làm sạch, thái mịn.

* Rau mùi rửa sạch.

* Ớt ngọt rửa sạch, bỏ hạt,

* Đun sôi nước có pha nước màu , hoặc có thể tự chế nước màu bằng cách đun đ

Bật Mí Cách Nấu Cơm Tấm Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon Nhất

Để tiết kiệm được nhiều thời gian, bạn có thể áp dụng cách nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện ngay dưới đây. Không quá cầu kỳ nhưng một chút bí quyết sẽ giúp bạn có được những hạt cơm tấm chín đều, nở mềm, tơi xốp cuốn hút người dùng.

Nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện nhanh, gọn mà vẫn đảm bảo chất lượng.

Gạo tấm chính là phần đầu hạt gạo bị vỡ trong quá trình xay xát. Do có kích cỡ nhỏ và là phần hạt gạo không còn vẹn nguyên nên khi nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện, bạn cần phải chú ý một số điều mới có thể có được những chén cơm ngon được. Nồi cơm điện rất tiện lợi với ưu điểm nhanh, gọn, tiết kiệm thời gian, chi phí nhưng bạn chỉ có được hạt cơm ngon khi biết sử dụng, điều chỉnh một cách chính xác

Nguyên Liệu Nấu Cơm Tấm

150 gram gạo tấm

Một chút muối

Dầu ăn hoặc bơ

Hướng Dẫn

Cách Nấu Cơm Tấm Ngon

Bước