NÓNG! Cả nước bùng phát dịch lở mồm long móng, mẹ cẩn thận kẻo chọn nhầm thịt lợn bị bệnh

Mới đây, khi kiểm tra đột xuất một cơ sở giết mổ ở xã Long Phước, huyện Long Thành, tỉnh Đồng Nai, Công an và Chi cục Thú y huyện phát hiện cơ sở này đang tổ chức giết mổ heo chết và heo có dấu hiệu của bệnh lở mồm long móng.

Qua kiểm tra, hầu hết các con heo có dấu hiệu lở mồm long móng hoặc đã bị chết, thịt và nội tạng đã bốc mùi. Công an đã lập biên bản, thu giữ toàn bộ tang vật để tiêu hủy.

Theo thông tin ban đầu, cơ sở giết mổ này chuyên cung cấp thịt heo cho các nhà hàng, quán nhậu trên địa bàn. Đây chỉ là một trong nhiều vụ phát hiện, tiêu hủy thịt lợn bệnh trong cả nước thời gian gần đây.

Nhiều địa phương đang bùng phát dịch lở mồm long móng

Theo ghi nhận mới nhất của các cơ quan chức năng, hiện Hà Nội còn 4 ổ dịch, Hoà Bình 2 ổ dịch, Bắc Ninh 9 ổ dịch, Hà Nam 2 ổ dịch, Hà Tĩnh 6 ổ dịch và Yên Bái 1 ổ dịch (chưa qua 21 ngày).

Trong những ngày qua, Thanh Hóa, Quảng Trị, Phú Yên, Bến Tre, Long An, Tiền Giang… là những địa phương có thêm ổ dịch mới.

Trong đó, tỉnh Tiền Giang buộc tiêu hủy gần 1.200 con heo bị lở mồm long móng, nguyên nhân là khi phát hiện lợn có bệnh, người chăn nuôi giấu bệnh, không khai báo, tự ý chữa trị hoặc cố tình bán.

Dịch lở mồm long móng đang bùng phát ở nhiều địa phương

Còn tại Thanh Hóa, hàng tấn lợn của người dân sau khi phát hiện bị bệnh đã được chính quyền địa phương khẩn trương tiêu hủy.

Riêng tỉnh Quảng Trị, tính đến ngày 9-1, tỉnh này đã tiêu hủy 224 con lợn mắc bệnh lở mồm long móng với những diễn biến hết sức phức tạp.

Nhằm khống chế không để bùng phát dịch lở mồm long móng ra diện rộng, Trạm Chăn nuôi và thú y huyện cùng Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Trị cấp 1.900 lít hóa chất phun tiêu độc ở các khu vực chăn nuôi, các chợ.

Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Quảng Trị cho biết, ngành chức năng đang tập trung triển khai các biện pháp hỗ trợ người chăn nuôi tiêu hủy lợn dịch bệnh theo quy định.

Các đơn vị chức năng đang tăng cường kiểm tra để dịp thời dập dịch

Nhìn chung khi dịch bệnh xảy ra, Chi cục Chăn nuôi và Thú y các địa phương đều nhanh chóng triển khai các biện pháp phòng chống dịch, tiêu hủy lợn bị mắc bệnh, phun hóa chất tiêu độc khử trùng, tiêm phòng. Tuy vậy, dịch bệnh vẫn chưa được khống chế hoàn toàn.

Riêng ở Hà Nội, mặc dù dịch lở mồm long móng trên đàn lợn cơ bản đã được khống chế nhưng ông Nguyễn Ngọc Sơn, Chi cục trưởng Chi cục Thú y Hà Nội cho rằng: Thời tiết và môi trường như hiện nay có nguy cơ cao bùng phát dịch lở mồm long móng trên gia súc, gia cầm. Nguy cơ này càng gia tăng khi thời điểm gần Tết Nguyên Đán, việc vận chuyển động vật thường cao hơn bình thường từ 30 – 40%.

Long An, TP.HCM đã xuất hiện thịt lợn bị lở mồm long móng nhà lò mổ

Chiều 5-1, một nguồn tin cho biết, Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM đã tiêu hủy 90 con heo có biểu hiện lở mồm long móng tại một trung tâm Giết mổ gia súc Bình Tân (TP.HCM).

Số heo này đều có biểu hiện của bệnh lở mồm long móng như đi đứng khó khăn, nhiều mụn nước ở mồm và móng chân, miệng chảy nước dãi…

Được biết, giữa tháng 12-2018, Ban Quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM cũng phát hiện 20 con heo đã giết mổ có biểu hiện của bệnh lở mồm long móng có nguồn gốc từ tỉnh Long An.

Tác hại khi ăn phải thịt lợn nhiễm bệnh

Theo BS Nguyễn Trung Cấp, Khoa Cấp cứu, BV Bệnh nhiệt đới TƯ cho biết: “Khi bùng phát dịch lở mồm long móng, bệnh vẫn có thể lây qua cho con người, nhẹ thì gây viêm niêm mạc miệng, lở môi, lở miệng… cho cơ thể”.

Trong đó, đáng lưu ý khi lợn nhiễm khuẩn Streptococcus suis, có hình ô van, hình bầu dục, là bệnh liên cầu khuẩn gây viêm màng não mũ, nhiễm trùng huyết… có thể dẫn tới hoại tử, bại liệt, thậm chí tử vong nếu phát hiện muộn màng.

Thực tế, lợn bị mắc bệnh lở mồm long móng khi đem đi tiêu hủy chỉ được hỗ trợ 38.000 đồng/kg, trong khi giá thịt lợn hơi trên thị trường hiện là 40.000 – 45.000 đồng/kg, nên khả năng người dân tự chữa trị rồi tuồn lợn ra bán ngoài thị trường là rất dễ.

Nếu ăn phải thịt lợn bệnh, người lớn lẫn trẻ nhỏ điều bị nguy hiểm sức khỏe (ảnh minh họa)

Cách nhận biết thịt heo lở mồm long móng để phòng tránh

Theo tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Hữu Trí, thịt lợn bị mắc bệnh lở mồm long móng thường có hiện tượng trơn láng, nhão và rỉ nhớt. Heo mắc bệnh này do có sốt cao đến 40 độ C khiến các tia máu trong mỡ không ổn định, mỡ ngả màu hơi đỏ.

Đặc biệt là ở các vùng họng, đùi, bẹn, nách là những nơi có hạch bị xung huyết, tụ huyết màu đỏ (heo khỏe mạnh có hạch màu trắng hồng). Nội tạng heo bị bệnh có màu sắc khác thường (màu sậm đỏ do tụ huyết, xuất huyết).

Mẹ cần lựa thịt tươi, sạch, đảm bảo vệ sinh để bảo vệ sức khỏe gia đình

Để đảm bảo an toàn, tốt nhất người tiêu dùng nên mua thịt ở các siêu thị uy tín, các quầy sạp đã được thú y kiểm dịch, không nên mua thịt giá rẻ, bán dạo. Không mua loại thịt có những biểu hiện bất thường về mùi, màu sắc…

Theo dự đoán, từ nay đến Tết Nguyên đán, thịt lợn là mặt hàng được vận chuyển nhiều nên nguy cơ lây lan bùng phát dịch lở mồm long móng rất cao. Nên người dân phải hết sức cẩn thận.