Sự phát triển
của bé

15 thực phẩm tốt cho tim mẹ nên bổ sung cho gia đình hàng tuần

thuc-pham-tot-cho-tim1

Thực phẩm tốt cho tim

Bệnh tim là một trong những bệnh gây tử vong nhanh và đột ngột nhất, thế nhưng lại có đến gần 6 triệu người trên thế giới mắc phải, trong đó có gần một nửa sẽ chết trong vòng 5 năm sau khi phát hiện bệnh. Có rất nhiều cách để ngăn ngừa và giảm các triệu chứng của bệnh tim, như tập thể dục, không hút thuốc lá, uống rượu bia, tránh căng thẳng, có lối sống lành mạnh… Tuy nhiên, việc ăn uống mới là yếu tố có tác động lớn nhất tới sức khỏe tim mạch.

Nếu mẹ có một chế độ ăn uống khoa học cho gia đình từ sớm, sẽ giúp bảo vệ những người thân yêu khỏi bệnh tật nguy hiểm như bệnh tim. Mẹ nên thường xuyên bổ sung 15 thực phẩm tốt cho tim dưới đây cho cả nhà nhé.

1. Măng tây

Măng tây hiện đang là một trong những loại rau đắt đỏ nhất ở Việt Nam, thế nhưng cái giá của nó rất đáng để mẹ bỏ tiền đi chợ đấy.

Măng tây có nguồn folate tự nhiên dồi dào, giúp ngăn chặn một loại axit amin là homocysteine ​​tích tụ trong cơ thể. 

Mẹ nên biết rằng, nồng độ homocysteine ​​cao có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim như bệnh động mạch vành và đột quỵ.

2. Đậu, đậu Hà Lan, đậu xanh và đậu lăng

Các loại đậu như đậu Hà Lan, đậu xanh và đậu lăng là thực phẩm quen thuộc của người Việt. Không chỉ có giá thành rẻ, dễ chế biến, giàu dinh dưỡng mà các loại đậu còn có thể giúp làm giảm mức độ lipoprotein mật độ thấp (LDL) hoặc “cholesterol xấu”.

Ngoài ra, các loại đậu còn giàu chất xơ, protein và polyphenol chống oxy hóa… có lợi cho tim mạch và sức khỏe nói chung, nên mẹ nhớ nấu các món từ đậu thường xuyên hơn cho gia đình mình nhé. 

3. Quả mọng

Ăn hoa quả rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu mẹ muốn tăng cường sức khỏe tim mạch thì nên bổ sung các loại quả mọng nhiều hơn. 

Nho, cherry, dâu tây, chùm ruột, quả mâm xôi… có nguồn polyphenol chống oxy hóa dồi dào, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

 Ngoài ra, quả mọng còn giàu chất xơ, folate, sắt, canxi, vitamin A, C, ít chất béo nên rất tốt sức khỏe tổng thể, đặc biệt là da.mouse sô cô la đen

4. Bông cải xanh

Món thịt bò xào bông cải xanh rất phổ biến trong các bữa ăn ở gia đình Việt, nhất là vào mùa đông. Nhưng nếu mẹ muốn tốt cho sức khỏe tim mạch thì món bông cải xanh luộc là tốt hơn vì có thể giúp giảm mức cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim. 

Tuy nhiên, nếu mẹ nấu món bông cải xanh luộc và chấm với mắm kho quẹt quá mặn sẽ không giúp ích gì cho tim đâu nhé, vì ăn mặn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

5. Hạt chia và hạt lanh

Gần đây hạt chia rất nổi tiếng với tác dụng giảm cân cho chị em phụ nữ, nhưng hạt chia còn tốt cho cả tim mạch nên mẹ không lầm khi chọn làm thực phẩm cho gia đình mình đâu.

Hạt chia và hạt lanh có nguồn axit béo omega-3 từ thực vật phong phú, chẳng hạn như axit alpha-linolenic. Omega-3 có nhiều tác dụng như làm giảm mức chất béo trung tính, LDL và cholesterol toàn phần cho cơ thể, từ đó giúp giảm huyết áp và giảm thiểu sự tích tụ của các mảng mỡ trong động mạch. 

Bên cạnh đó, omega-3 còn làm giảm nguy cơ rối loạn có thể dẫn đến đau tim, như huyết khối và rối loạn nhịp tim.

hat-chia-giam-beo2

Hạt chia giúp giảm béo.

6. Sôcôla đen

Nếu con trẻ thích ăn sôcôla đen, mẹ đừng lo chúng sẽ bị béo phì nhé.

Các nhà khoa học cho rằng, sôcôla đen có thể giúp chống xơ vữa động mạch, một dạng mảng bám tích tụ bên trong động mạch, làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ bằng cách ngăn chặn hai trong số các cơ chế liên quan đến chứng xơ vữa động mạch bao gồm: độ cứng của động mạch và sự kết dính của bạch cầu, đó là khi các tế bào bạch cầu dính vào thành mạch máu.

7. Cà phê

Các khuyến cáo về việc uống nhiều cà phê không có lợi cho sức khỏe có thể khiến mẹ lo lắng khi thấy chồng con uống cà phê mỗi sáng. Tuy nhiên, cà phê chỉ có hại khi uống quá nhiều một ngày (nhiều hơn 5 cốc). 

Nghiên cứu cho thấy, uống cà phê thường xuyên với liều lượng vừa phải có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh suy tim và đột quỵ.ca-beo-giam-can

8. Cá da trơn

Nhiều loại cá da trơn như cá hồi, cá thu, cá trích, cá hồi hồ, cá mòi hoặc cá ngừ albacore rất giàu axit béo omega-3 và protein nhưng lại ít chất béo bão hòa nên rất tốt cho tim. Thế nhưng nhiều gia đình ở đồng bằng Bắc bộ lại không có thói quen ăn các loại cá này mà chỉ ăn cá đồng (cá nước ngọt). 

Mẹ nên biết rằng, những người mắc bệnh tim, hoặc có nguy cơ bị bệnh tim nặng, thường được khuyến nghị tăng lượng omega-3 bằng cách ăn cá da trơn để làm giảm nguy cơ nhịp tim bất thường và làm chậm sự phát triển của mảng bám trong động mạch.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyên, mỗi người nên ăn một khẩu phần cá béo là 1,08kg ít nhất hai lần mỗi tuần.

9. Trà xanh

Bà nội trợ nào cũng biết trà xanh tốt cho tim mạch, thế nhưng nó tốt như thế nào?

Một đánh giá có hệ thống năm 2011 cho thấy, uống trà xanh có liên quan đến việc giảm lượng cholesterol nhỏ, một tác nhân chính gây ra bệnh tim và đột quỵ.

tra-xanh-giam-mo

Trà xanh giảm mỡ bụng

10. Quả hạch (các loại hạt vỏ cứng)

Thói quen ăn vặt không tốt cho những người mắc bệnh béo phì và tim mạch. Thế nhưng nếu mẹ cho gia đình ăn vặt bằng các loại hạt như hạnh nhân, quả phỉ, đậu phộng (lạc), quả hồ đào, quả hồ trăn và quả óc chó lại có tác dụng rất tốt.

Những loại hạt này chứa đầy đủ protein, chất xơ, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa, axit béo omega-3 giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cũng bổ sung nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

11. Gan

Người Việt có câu: “Yêu con cho ăn tiết, giết con cho ăn gan” nên nhiều bà nội trợ mặc định gan là thực phẩm độc hại. Thế nhưng gan lại rất giàu chất dinh dưỡng như axit folic, sắt, crôm, đồng và kẽm, làm tăng nồng độ hemoglobin trong máu và giúp tim khỏe mạnh.

 12. Bột yến mạch 

Bổ sung ngũ cốc vào thực đơn cho gia đình rất có lợi cho sức khỏe, nhất là bột yến mạch vì giàu chất xơ hòa tan giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Một đánh giá năm 2008 về các sản phẩm từ yến mạch cho thấy, các sản phẩm này làm giảm đáng kể LDL và cholesterol toàn phần mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào. công dụng của yến mạch giảm cân

13. Rượu vang đỏ 

Rượu không tốt cho sức khỏe, ngoại trừ rượu vang đỏ được uống với liều lượng vừa phải, thế nên mẹ có thể dùng rượu vang đỏ cho các bữa tiệc của gia đình mà không sợ gây hại cho người thân. 

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra những lợi ích sức khỏe tiềm năng của các chất chống oxy hóa trong rượu vang đỏ, chẳng hạn như việc sử dụng chất này để tạo cơ sở của stent mới, sử dụng trong phẫu thuật nong mạch – quá trình các tĩnh mạch hẹp hoặc tắc nghẽn được mở rộng để điều trị xơ vữa động mạch, ngăn ngừa đông máu và giảm viêm.

14. Rau cải bó xôi

Dù không phải là loại rau được các bà nội trợ Việt ưu tiên trên bàn bếp như rau muống, cải bắp, cải thảo nhưng cải bó xôi lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tim mạch vì có nguồn magiê dồi dào.

Rau cải bó xôi có giá cao hơn nhiều loại rau thông thường nhưng nếu chỉ ăn vài lần một tuần có lẽ cũng không làm vơi ví của mẹ đúng không? Mẹ hãy bổ sung rau cải bó xôi thường xuyên hơn để những trái tim trong gia đình khỏe mạnh nhé.

cai-bo-xoi-tot-cho-toc

Cải bó xôi tốt cho tim

15. Cà chua

Hầu hết trẻ con đều thích các món ăn chế biến từ cà chua như đậu sốt cà chua, thịt bằm sốt cà chua, cá sốt cà chua vì có vị chua dịu kích thích vị giác… nhưng lý do để mẹ nên nấu cà chua thường xuyên hơn chính là vì nó tốt cho tim mạch. 

Cà chua giàu chất xơ, kali, vitamin C, folate và choline… những chất có lợi cho tim và sức khỏe tổng thể nói chung. 

Ngoài ra, kali trong cà chua còn có lợi cho cơ và xương, giúp ngăn ngừa hình thành sỏi thận.

Các nhà khoa học khuyên nên tăng lượng kali và giảm lượng natri bằng cách thay đổi chế độ ăn uống để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. 

Thay đổi thói quen nấu nướng và ăn uống không hề dễ nhưng bằng tình yêu thương gia đình thì mọi bà nội trợ đều có thể làm tốt. Mẹ hãy thay đổi một vài thực phẩm quen thuộc bằng các thực phẩm tốt cho tim kể trên để bảo vệ sức khỏe tim mạch cho gia đình mình nhé. 

Hanako

 

BẠN NÊN ĐỌC
Video mới nhất
Xem thêm
Mẹ cần biết: Cách quấn khăn cho trẻ sơ sinh đúng và an toàn (QC)

Việc quấn khăn, tã cho bé sẽ mang đến cảm giác an toàn, ấm áp như ở trong bụng mẹ. Tuy nhiên cách quấn khăn cho trẻ sơ sinh như thế nào mới đúng, hợp lý thì không phải mẹ nào cũng biết.

Cách quấn khăn giúp bé ngủ ngon

Lượt xem: 229.928
Đăng ngày: 28/05/2018 bởi Mẹ Gà
Bé dưới 1 tuổi
Bé 1 - 2 tuổi
Bé 2 - 3 tuổi
Bé 3 - 4 tuổi
Bé trên 4 tuổi
 Được quan tâm nhất
 
 Thành viên nổi bật trong tuần
  • Mai Hương
    • 121 chủ đề | 
    • 0 trả lời
    tích lũy được 120 điểm
    1
  • Nguyễn Minh Hoàn
    • 1 chủ đề | 
    • 2 trả lời
    tích lũy được 6 điểm
    2
  • Lọ lem
    • 4 chủ đề | 
    • 57 trả lời
    tích lũy được 5 điểm
    3
  • Trinh
    • 1 chủ đề | 
    • 3 trả lời
    tích lũy được 5 điểm
    4
  • Loan Thanh
    • 257 chủ đề | 
    • 20377 trả lời
    tích lũy được 3 điểm
    5
 Kết nối facebook
 TỪ KHÓA ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT