Bà bầu bị tiểu đường nên ăn gì và không nên ăn gì?

Tiểu đường thai kỳ là vấn đề mà nhiều mẹ bầu gặp phải. Bà bầu bị tiểu đường nên ăn gì và không nên ăn gì để đường huyết ổn định và không ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của mẹ và bé. Cùng khám phá câu trả lời ngay sau đây mẹ nhé!

Tiểu đường thai kỳ là gì?

Tiểu đường thai kỳ hay còn gọi là bệnh tiểu đường ở phụ nữ mang thai. Cụ thể, đây là tình trạng rối loạn chuyển hóa insulin trong cơ thể. Bất cứ ai cũng có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, và với mẹ bầu, trong quá trình mang thai lại càng dễ gặp vấn đề phiền toái này nếu không có chế độ ăn uống và sinh hoạt hợp lý.

Insulin là một loại hormone giúp glucose (đường) trong máu di chuyển đến các tế bào để tạo ra năng lượng cần thiết duy trì sự sống. Thế nhưng, trong thời kỳ mang thai, cơ chế sử dụng insulin của cơ thể bị thay đổi.

Cụ thể cơ thể người mẹ sẽ tự động đề kháng với insulin ở mức độ nhẹ để nồng độ đường trong máu cao hơn một chút và truyền cho thai nhi. Ở một số mẹ bầu, quá trình này diễn ra cao hơn thông thường, khiến cho cơ thể không đáp ứng được với insulin hoặc không tạo ra đủ insulin, dẫn đến lượng đường trong máu tăng lên. Đó là lúc mẹ bầu bị mắc bệnh tiểu đường thai kỳ.

>>> Bạn có thể tham khảo: Bà bầu bị tiểu đường có ăn được dứa không?

Biến chứng của tiểu đường thai kỳ

Tiểu đường thai kỳ có nguy hiểm hay không? Câu trả lời chắc chắn là có mẹ nhé. Mẹ và bé có thể tăng các nguy cơ sau nếu mẹ bị bệnh tiểu đường lúc mang thai:

– Mẹ có nguy cơ tiền sản giật, sinh non, phải mổ lấy thai, thậm chí thai chết lưu, băng huyết khi sinh…

– Nếu mẹ có lượng đường trong máu cao hơn bình thường, thai nhi có thể bị dị tật. Khi sinh, bé có thể bị thừa cân, gặp phải tình trạng suy hô hấp (khó thở), tụt canxi, hạ đường huyết, béo phì và tiểu đường loại 2…

Vì những lý do trên, mẹ bầu không được chủ quan, ăn uống mất kiểm soát để dẫn tới mắc chứng tiểu đường thai kỳ nhé!

Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn cho thai phụ bị tiểu đường

Bà bầu bị tiểu đường nên ăn gì? Theo các chuyên gia y tế, xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh, cân đối có thể phòng ngừa và điều trị bệnh tiểu đường thai kỳ. Sau đây là nguyên tắc ăn uống khoa học, lành mạnh mà mỗi mẹ bầu nên cập nhật:

– Ăn uống đầy đủ, cân đối 4 nhóm chất, bao gồm: chất đạm, chất bột đường, chất béo, vitamin và khoáng chất.

– Tăng cường ăn trái cây ít ngọt, rau củ quả trong chế độ ăn hàng ngày.

– Lượng chất béo trong chế độ ăn chỉ nên tối đa 30%.

– Hạn chế tối đa (nếu được hãy tránh xa) nhóm thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói, thịt hộp…

– Không ăn quá nhiều trong một bữa ăn, nên chia nhỏ các bữa, tuyệt đối không bỏ bữa (bữa sáng nên có tinh bột và đạm nhưng ít hơn bữa trưa và tối, bởi vì đường máu buổi sáng thường khó kiểm soát).

– Tránh ăn quá nhiều đồ ngọt, tinh bột.

– Trong bữa ăn nên ăn rau trước ăn tinh bột để giảm hấp thụ đường.

– Ăn bữa phụ sau bữa chính 2 tiếng.

– Nên uống nhiều nước đun sôi để nguội, hạn chế uống nước ép hoa quả vì trong nước ép chứa nhiều đường.

Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ đã đưa ra một hướng dẫn (gọi là MyPlate) về cách tạo nên một bữa ăn lành mạnh, đó là mỗi bữa ăn phải chứa 25% tinh bột, 25% chất đạm và 50% thực phẩm không chứa tinh bột như các loại rau hoặc salad.

Bà bầu bị tiểu đường nên ăn gì?

Để biết bà bầu bị tiểu đường nên ăn gì, bạn có thể lên kế hoạch dinh dưỡng. Dựa vào nguyên tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng trên, sau đây những thực phẩm cho bà bầu bị tiểu đường mà mỗi mẹ bầu nên list vào trong sổ của mình:

– Ức gà (không da), thịt lợn nạc, thịt bò…

– Các loại cá: cá hồi, cá mòi, cá chép…

– Lòng trắng trứng (1 quả/tuần)

– Các loại ngũ cốc chuyển hóa chậm như khoai lang, yến mạch, bánh mì nguyên cám…

– Các loại trái cây ít ngọt: táo, bơ, chuối, việt quất, dâu tây, ổi…

– Các loại rau xanh, củ quả (tăng cường ăn các loại rau luộc, hạn chế xào nấu): đậu Hà Lan, đậu lăng, cà rốt, rau cải bó xôi, súp lơ…

– Bổ sung các loại hạt vào bữa ăn vặt: hạt chia, hạt óc chó, hạnh nhân, hạt điều…

– Các loại sữa tách béo, không đường; sữa chua không đường.

>>> Bạn có thể tham khảo: Bà bầu uống nước mía nhiều có bị tiểu đường không?

Thực phẩm nên tránh đối với thai phụ bị tiểu đường thai kỳ

Như vậy, bạn đã biết bà bầu nên ăn gì khi bị tiểu đường và ăn như thế nào cho hợp lý. Bên cạnh đó, mẹ cũng nên hạn chế tối đa những thực phẩm không có lợi cho mẹ và bé như sau:

– Các loại đồ ngọt: Chè, kem, trà sữa, bánh kẹo…

– Trái cây nhiều đường: Nhãn, mít, sầu riêng, vải, xoài ngọt…

– Thức ăn chế biến sẵn và nhiều muối: Nem chua, xúc xích, thịt hộp…

– Đồ ăn nhiều dầu mỡ: Gà rán, thịt lợn mỡ, khoai tây chiên…

– Đồ uống có ga nhiều đường: các loại nước ngọt…

– Đồ uống có chất kích thích và đồ uống có cồn: cà phê, rượu bia.

Ngoài thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh như trên, mẹ bầu cũng nên thường xuyên kiểm tra cân nặng để điều chỉnh bữa ăn cho hợp lý. Bên cạnh đó, tập thể dục khi mang thai cũng có thể cải thiện được tình trạng kháng insulin.

Bài viết đã giải đáp thắc mắc bà bầu bị tiểu đường nên ăn gì. Hy vọng rằng bất cứ bà bầu nào cũng không gặp phải vấn đề này trong suốt thai kỳ để sẵn sàng chào đón bé yêu chào đời khỏe mạnh, hạnh phúc!

Hoa Hà