Món ăn cho bà đẻ sau sinh chuẩn cơm mẹ chồng nấu

Mới đây, mạng xã hội được dịp dậy sóng với câu chuyện về “mẹ chồng quốc dân” quan tâm, chăm sóc con dâu sau sinh không khác gì con đẻ với những mâm cơm ngon lành, đẹp mắt, đầy đủ chất dinh dưỡng. Món ăn cho bà bầu sau sinh có gì mà phức tạp, theo bí quyết của bà mẹ chồng này, mọi thứ đều đơn giản mà lại khá rẻ nữa.

Cụ thể, tài khoản mạng xã hội chia sẻ như sau: “Nấu cơm cho con dâu sinh em bé. Quả thực rất ít món ăn sao cho tốt và mát sữa lại không ảnh hưởng đến mẹ và bé nên cũng phải vắt óc suy nghĩ. Mong sao mẹ bé ăn ngon miệng, không ngán và không chịu áp lực bị ăn khi sống chung với mẹ chồng”.

Muốn có một mâm cơm bà đẻ hấp dẫn sau khi sinh như mẹ chồng này, bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây.

Phụ nữ sau sinh nên ăn gì?

Quan niệm ở cữ trong vòng 3 tháng 10 ngày với nhiều kiêng cữ sau sinh trong chế độ dinh dưỡng từ xưa đã không còn phù hợp với các bà mẹ hiện đại. Về cơ bản, đu đủ hầm móng giò hay cháo cân giò, thịt kho nghệ không còn là những món ăn bắt buộc, mẹ sau sinh hoàn toàn có thể chủ động chọn lựa thực đơn phù hợp với sở thích.

4 nhóm thực phẩm mẹ cần bổ sung đầy đủ gồm:

• Chất đạm: Nhóm thực phẩm chứa nhiều chất đạm như thịt heo nạc, thịt bò nạc, đậu nành, đậu đen, đỏ, đậu Hà Lan, sữa bò, sữa chua, sữa đậu nành, trứng gà…
• Chất béo: Ngoài các thực phẩm nhiều chất béo, nên sử dụng dầu thực vật để chế biến các món xào, kho hay chiên sẽ tốt hơn cho mẹ sau sinh.
• Chất bột đường: Nên ăn ăn cơm, phở, cháo nhưng tránh ăn bún và bánh kẹo ngọt, nước có ga, kem lạnh…
• Chất xơ: Bổ sung chất xơ bằng cách thêm vào thực đơn hàng ngày nhiều loại rau có lá màu xanh đậm như rau ngót, rau dền, mồng tơi…

Món ăn cho bà đẻ sinh thường

Với mẹ sinh thường không có bất kỳ tai biến sản khoa nào thì không cần phải kiêng cữ quá nhiều khi ăn uống. Bổ sung đủ 4 nhóm chất cần thiết và gọi sữa về theo mẹo dân gian với một số món ăn như:

• Móng giò heo: Theo Đông y đây là món ăn bổ huyết thông sữa, rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh bị thiếu sữa.
• Gạo nếp: Giúp dễ tiêu hóa, rất tốt cho sản phụ thiếu sữa.
• Thịt cá mực: Gọi là ô tặc ngư nhục có vị ngọt mặn, tính bình, tác dụng bổ trung ích khí, nhiều chất dinh dưỡng có ích cho sản phụ.
• Uống sữa và các sản phẩm của sữa như yaourt, phô mai… giúp răng, xương của hai mẹ con chắc khỏe hơn.
• Trong giai đoạn sản dịch đang ra rất nhiều nên ăn nhiều chất có tác dụng co hồi tử cung để đẩy nhanh chất dịch ứ đọng trong buồng tử cung. Các loại tôm là một sự lựa chọn lý tưởng.

Món ăn cho bà đẻ mổ

Khác với các mẹ sinh thường, vết mổ sau sinh cần được phục hồi dần dần nên trong 1-2 ngày đầu sản phụ nên ăn các loại thức ăn nhẹ, dễ tiêu như: cháo, mì, trứng gà là chính. Không nên ăn thức ăn có nhiều mỡ như: chân giò, thịt gà mái.

Từ 5-7 ngày khi khả năng tiêu hóa phục hồi có thể ăn những thức ăn giàu năng lượng và dinh dưỡng như canh gà, canh xương…

Theo các chuyên gia, các thực phẩm giàu chất sắt và đạm như thịt đỏ gồm thịt bò, thịt heo… rất giàu đạm, sắt sẽ hỗ trợ sản sinh lượng máu bị mất trong khi mổ và giúp cơ thể hồi phục sức khỏe nhanh chóng.

Các mẹ nên ăn nhiều các loại rau xanh có tính mát như rau ngót, mồng tơi, cải bắp… và các loại trái cây như chuối, dưa hấu, bưởi, cam, sơn trà…

Sau sinh mổ nên ăn ăn hoa quả gì? Mẹ có thể ăn đu đủ chín, chuối tiêu, nhãn, quả sơn trà, táo, dưa hấu để bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Những loại trái cây này cũng giúp gọi sữa về đáng kể.

Thực đơn cho mẹ sau sinh nhiều sữa

	Hai	Ba	Tư	Năm	Sáu	Bảy	Chủ Nhật
Sáng	Cháo chân giò Cam	Phở bò Bưởi	Cháo yến mạch Dâu tươi	Cháo đậu xanh Lê tươi	Cháo trắng trứng muối Cam tươi	Phở gà Chuối chín	Ngũ cốc trộn sữa tươi Táo
Trưa	Thịt heo kho Canh rau ngót nấu chân giò Rau bí xào thịt bò Cơm gạo lứt Mãng cầu na	Thịt heo kho nghệ tôm Đu đủ hầm xương heo Củ cải trắng luộc Cơm trắng Sữa chua	Tôm kho Canh ý dĩ, hạt sen nấu thịt nạc băm Thịt chân giò dim gừng Rau củ luộc Cơm trắng Chè khoai	Tép rang Canh bí nấu mọc viên Rau lang luộc Cơm trắng Thơm	Thịt thăn rang nghệ Canh rau củ thập cẩm Rau cải bó xôi xào Cơm trắng Sữa chua	Cá diếc kho Canh mọc nấu nấm Bắp cải luộc Cơm trắng Củ sắn	Tôm nõn kho Canh đu đủ nấu móng giò Bò xào bông cải xanh Cơm trắng Ổi giòn
Tối	Củ cải kho thịt Đậu que xào thịt bò Canh rau dền nấu tôm

Cơm gạo lứt

Hồng giòn

Trứng luộc

Canh bầu nấu tôm

Ruốc cá hồi

Cơm gạo lứt

Chuối chín

Gà kho gừng

Canh bí đỏ nấu sườn thăn

Su su luộc

Cơm trắng

Sữa chua hoa quả

Tôm rang

Canh khổ qua nhồi thịt

Bí xanh luộc

Cơm gạo lứt

Thanh long đỏ

Đùi gà chiên

Canh bầu tôm khô

Bò xào rau củ

Cơm trắng

Bánh flan

Thịt heo kho trứng

Bò xào rau xanh

Canh hoa chuối thịt bằm

Cơm gạo lứt

Cam tươi

 

Thịt thăn rang gừng

Canh ngải cứu nấu gà

Rau củ xào

Cơm trắng

Sữa chua hoa quả

Lưu ý khi chế biến thực đơn món ăn cho bà đẻ

Sữa mẹ là tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, đây là điều ai cũng biết. Chính vì vậy, ngay sau sinh, mẹ đã gượng đau cho con bú những giọt sữa non đầu tiên. Tuy quan niệm hiện đại đã thoải mái hơn nhưng mẹ vẫn cần lưu ý một số điều sau:

• Trong khoảng 2 ngày đầu nên ăn các loại thức ăn nhẹ, dễ tiêu như cháo, mì, trứng gà là chính. Không nên ăn thức ăn có nhiều mỡ.
• Thực đơn hằng ngày cần chú ý là thức ăn phải đa dạng, phối hợp thức ăn tinh và thô một cách hợp lý. Mỗi ngày có thể ăn 5-6 bữa.
• Tránh đồ ăn sống, nhiều mỡ, cay, có tính kích thích. Trong thời gian cho con bú, phải kiêng tuyệt đối rượu, hút thuốc.
• Nếu bị rách tầng sinh môn và phải khâu, nên ăn thức ăn ít chất bã, chia nhỏ bữa ăn.
• Nếu phải mổ đẻ, có thể áp dụng chế độ ăn từng lỏng đến đặc dần.

Món ăn cho bà bầu sau sinh chuẩn cơm mẹ chồng nấu không quá khó. Nếu có thời gian, chắc chắn mẹ cũng có thể thực hiện tươm tất hơn, đúng không nào!