Trẻ có nguy cơ uống sữa bị nhiễm khuẩn

Ngày 3.8.2013, Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế đã nhận được thông  tin Thông tin từ Đại sứ quán New Zealand tại Việt Nam thông báo về việc Bộ Công nghiệp cơ bản New Zealand phát hiện các sản phẩm dinh dưỡng công thức cho trẻ nhỏ có chứa Whey Protein Concentration 80 do Công ty Fonterra New Zealand sản xuất bị nhiễm Clostridium Botulinum được xuất khẩu sang Việt Nam, Trung Quốc, Australia và Arập Xêút.

Cũng  trong ngày, Cục đã nhận được thông báo của Công ty Abbott  tự nguyện thu hồi 10 lô sản phẩm thức ăn công thức cho trẻ 1-3 tuổi Similac GainPlus Eye-Q loại hộp 400g và 900g nhập khẩu ngày 17.6.2013 và 3.7.2013 vào Việt Nam.

Từ Abbott, Karicare đến nay là Dumex những thương hiệu khá quen thuộc với người tiêu dùng VN đã lên tiếng thu hồi sản phẩm khiến các bậc phụ huynh không khỏi lo lắng. Clostridium Botulinum là loại vi khuẩn thường được tìm thấy trong đất và nhiều khả năng, sữa của Fonterra bị nhiễm vi khuẩn do một đường ống trong nhà máy chế biến của công ty này bị mất vệ sinh.

Sữa nhiễm khuẩn là mối lo ngại của nhiều bậc cha mẹ

Theo cảnh báo của cơ quan y tế, Vi khuẩn Clostridium Botulinum  có khả năng sản sinh độc tố trong thức ăn và vết thương. Trẻ bị nhiễm khuẩn C. botulinum có thể khởi phát bệnh với biểu hiện buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy nhẹ hoặc nhiều lần, khô miệng, ăn uống kém, mệt mỏi toàn thân. Những triệu trứng sau đó có thể là mắt nhìn mờ, khó thở, chướng bụng, táo bón.

Thời gian ủ bệnh của vi khuẩn này thường ngắn, chỉ vài giờ tới 24 giờ sau khi ăn thức ăn có sẵn độc tố hoặc dài hơn là 3 – 5 ngày nếu thức ăn có nha bào Clotridium botulinum. Khi trẻ gặp phải những triệu chứng như trên thì cần khẩn trương đưa đến bệnh viện. Nếu nhiễm độc nặng có thể tử vong do liệt cơ hô hấp.

Hiện không có vaccine dự phòng bệnh do vi khuẩn Clotridium botulinum nên người tiêu dùng chỉ phòng bệnh bằng cách không sử dụng các sản phẩm nghi nhiễm loại vi khuẩn này.