Chúng tôi có thể cải thiện như thế nào?

close
chevron

Bài viết này có những thông tin sai lệch hoặc chưa chính xác

Hãy cho chúng tôi biết thông tin nào chưa chính xác.

Bạn không cần điền thông tin này nếu không thấy thoải mái. Nhấn Gửi ý kiến ở dưới đây để tiếp tục đọc.

chevron

Bài viết này không cung cấp đủ thông tin

Hãy cho chúng tôi biết bài viết đang thiếu điều gì.

Bạn không cần điền thông tin này nếu không thấy thoải mái. Nhấn Gửi ý kiến ở dưới đây để tiếp tục đọc.

chevron

Tôi có câu hỏi.

Các bài viết của MarryBaby chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Nếu có góp ý, vui lòng chia sẻ ở khung phía dưới!

Nếu bạn gặp nguy hiểm hoặc cần cấp cứu, bạn phải gọi ngay cho các dịch vụ cấp cứu gần bạn, hoặc

Ảnh tác giảbadge
Tác giả: Thùy Dung
Thông tin kiểm chứng bởi Ban biên tập MarryBaby
Cập nhật 2 tuần trước

10 thực đơn cho bé 1 tuổi ăn dặm ngon miệng và bổ dưỡng

10 thực đơn cho bé 1 tuổi ăn dặm ngon miệng và bổ dưỡng

Chế độ dinh dưỡng khoa học cho bé 1 tuổi là điều rất cần thiết vì đây là độ tuổi bé phát triển mạnh mẽ về thể chất và tinh thần.

Vậy thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi bao gồm món ăn gì? Bé 1 tuổi cần đảm bảo dưỡng chất từ nhóm thực phẩm nào? Mẹ tìm hiểu ngay sau đây nhé!

1. Bé 1 tuổi ăn được những gì?

Khi được 1 tuổi, bé không còn phụ thuộc hoàn toàn vào sữa mẹ. Trong giai đoạn này, thức ăn dặm bắt đầu là nguồn dinh dưỡng chủ yếu giúp bé phát triển toàn diện thể chất và tinh thần.

Ở độ tuổi này, bé đã có thể ăn bất cứ thứ gì; vì vậy hãy cho bé ăn món ăn gia đình nấu. Quan trọng là mẹ cần đảm bảo mỗi bữa ăn trong thực đơn cho bé 1 tuổi đầy đủ chất dinh dưỡng.

Gợi ý mẹ một số món ăn tốt cho bé:

  • Thực phẩm bổ sung đạm: sữa, bơ sữa, trứng, thịt, cá và gia cầm.
  • Thực phẩm bổ sung chất xơ: các loại đậu (như đậu xanh, đậu lăng hoặc đậu Hà Lan) – hoặc các loại hạt, và rau.
  • Trái cây tốt cho bé: Mẹ nên chọn trái màu cam hoặc xanh. Thêm một ít dầu hoặc chất béo vào thức ăn của cô ấy để cung cấp năng lượng.

2. Trẻ 1 tuổi ăn bao nhiêu một bữa và ăn bao nhiêu bữa một ngày?

Thực đơn cho bé 1 tuổi

Theo khuyến cáo của UNICEF, trẻ 1 tuổi cần ăn 3 bữa chính/ngày (cháo, súp, mì, cơm); kèm 2 bữa ăn phụ.

Thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi cần đảm bảo:

  • Chất đạm (thịt, cá, trứng, tôm, cua) tương ứng với khoảng 100-120gr chất đạm.
  • Chất béo (dầu gấc, oliu…) khoảng 30 – 140g.
  • Rau xanh, hoa quả tương ứng với khoảng 50 – 100g.
  • Uống khoảng 600-800ml sữa/ngày (sữa mẹ, sữa tươi, sữa chua, phô mai…).

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trọng lượng của bé ở độ tuổi này chủ yếu là do khối lượng xương và cơ, rất ít mỡ thừa. Vì vậy, ngay khi bé được 1 tuổi, mẹ cần xây dựng thực đơn cho bé đầy đủ chất dinh dưỡng; và đảm bảo tăng cường bổ sung canxi; chất béo, đạm vào thực đơn ăn hàng ngày của trẻ.

Mẹ lưu ý, nên cho trẻ ăn đủ chất béo vì nếu thiếu chất này có thể dẫn tới việc kém hấp thu các vitamin A, D, E, K, vì các vitamin đó tan trong dầu.

3. Thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi thơm ngon, bổ dưỡng

Ở giai đoạn này, bé vẫn còn bú sữa mẹ và tập ăn dặm. Vì thế, trong thực đơn hàng ngày cho bé 1 tuổi, mẹ nấu xen kẽ những món cháo, súp nhẹ nhàng, hỗ trợ tiêu hóa cho con nhé!

3.1 Thực đơn số 1

Thời gian Món ăn trong thực đơn cho bé 1 tuổi
6h Bú mẹ hoặc tu sữa ngoài – 200ml
8h Cháo thịt lợn và rau nghiền
10h Chuối tiêu: 1/2 quả
12h Cháo cua và rau mồng tơi
14h Nước cam ép
16h Cơm nát, trứng chiên và canh chua thịt nạc
20h Cháo tôm, nấm hương và su hào
21h Bú mẹ

3.2 Thực đơn số 2

Thời gian Món ăn trong thực đơn cho bé 1 tuổi
6h Bú mẹ hoặc tu sữa ngoài – 200ml
8h Súp ngô gà và nấm hương
10h Đu đủ: 100 – 200g
12h Cơm nát, thịt nạc và canh lươn nấu cải ngọt
14h Sữa chua 60 – 80g
16h Súp trứng cút nấm hương
20h Súp đậu xanh, bí đỏ và sữa
21h Bú mẹ

3.3 Thực đơn số 3

Thời gian Món ăn trong thực đơn cho bé 1 tuổi
6h Bú mẹ hoặc tu sữa ngoài – 200ml
8h Cháo thịt bò, khoai tây và cà rốt
10h Kiwi: 100 – 200g
12h Cơm nát, cá hồi và canh bí đỏ
14h Nước cam ép
16h Cơm nát, cá thu và canh mồng tơi
20h Cháo cá và rau cải
21h Bú mẹ

3.4 Thực đơn số 4

Thời gian Món ăn trong thực đơn cho bé 1 tuổi
6h Bú mẹ hoặc tu sữa ngoài – 200ml
8h Súp khoai tây và thịt bằm
10h Xoài: 100 – 200g
12h Cháo lươn và su su
14h Sữa chua: 60 – 80g
16h Súp cua biển và phô mai
20h Cháo sườn heo, hạt sen và bí đỏ
21h Bú mẹ

3.5 Thực đơn số 5

Thời gian Món ăn trong thực đơn cho bé 1 tuổi
6h Bú mẹ hoặc tu sữa ngoài – 200ml
8h Cơm sốt bí đỏ dashi cá bào, lươn om chuối đậu
10h Sinh tố xoài chuối
12h Cơm nát, cá chiên bơ tỏi sốt phô mai
14h Bánh táo khoai lang
16h Súp cua kèm 1 quả trứng cút
20h Cháo bắp ngô nấu thịt heo bằm
21h Bú mẹ

3.6 Thực đơn số 6

Thời gian Món ăn trong thực đơn cho bé 1 tuổi
6h Bú mẹ hoặc tu sữa ngoài – 200ml
8h Cơm nát, cà ri thịt sườn, canh cải
10h Măng cụt: 100 – 200g
12h Cháo gà, hạt sen và rau củ
14h Bánh bí đỏ
16h Cháo tôm, rau mồng tơi
20h Cơm ba màu, cải nấu khoai sọ
21h Bú mẹ

3.7 Thực đơn số 7

Thời gian Món ăn trong thực đơn cho bé 1 tuổi
6h Bú mẹ hoặc tu sữa ngoài – 200ml
8h Cơm đậu lăng, cá hồi áp chảo, salad rau củ và canh rong biển
10h Nho đen không hạt
12h Cháo thịt bò, khoai tây, cà rốt
14h Bánh chuối hấp
16h Cháo hàu phô mai
20h Cơm rắc bột đậu, lươn kho củ cải
21h Bú mẹ

3.8 Thực đơn số 8

Thời gian Món ăn trong thực đơn cho bé 1 tuổi
6h Bú mẹ hoặc tu sữa ngoài – 200ml
8h Cơm nát, đậu phụ sốt cà chua, canh bắp cải
10h Sữa chua trái cây
12h Cơm nát, canh su su và thịt kho tàu
14h Bánh đúc mặn và trái cây
16h Cháo yến mạch, cà rốt
20h Bún sườn cà chua
21h Bú mẹ

3.9 Thực đơn số 9

Thời gian Các món ăn cho bé
6h Bú mẹ hoặc tu sữa ngoài – 200ml
8h Cơm nát, cá quả sốt cà chua
10h Xoài chín: 100 – 200g
12h Cháo thịt bò, bí đỏ
14h Bánh táo khoai lang
16h Cơm cuộn rong biển, chả cá chình kho gừng
20h Cơm rắc phô mai, trứng chiên măng tây và cá hồi
21h Bú mẹ

3.10 Thực đơn số 10

Thời gian Các món ăn cho bé
6h Bú mẹ hoặc tu sữa ngoài – 200ml
8h Risotto cá hồi, khoai lang tím lăn vụn dừa, canh cải cầu vồng
10h Táo: 100 – 200g
12h Cháo cua đậu hà lan, hành tây
14h Sinh tố chuối Kale
16h Súp nấm kim châm kèm rong biển
20h Cơm nát, bò hầm khoai tây và cà rốt
21h Bú mẹ

4. Gợi ý mẹ món cháo ngon cho bé 1 tuổi ăn dặm

4.1 Cháo thịt bò khoai tây cà rốt

Nguyên liệu: Chén cháo trắng nấu nhừ hơi đặc; cà rốt băm nhuyễn; thịt bò băm nhuyễn; 1 thìa canh gạt dầu; 1/3 chén nước.

Cách chế biến:

  • Hòa cà rốt và thịt bò với khoảng 1/3 chén nước cho chúng tan đều vào với nhau.
  • Cho cháo vào đun sôi. Rồi mẹ cho dầu vào khuấy cho đều lên.
  • Để hoàn thành món cháo này ta cần nêm nếm sao cho vừa khẩu vị của bé.
  • Khi thấy cháo chín thì nhấc nồi khỏi bếp để đó cho nguội.

>> Công thức cháo thịt bò cho thực đơn bé 1 tuổi: Cách nấu, chế biến thịt bò mềm cho bé

4.2 Cháo tôm, rau mồng tơi

Nguyên liệu: Tôm; rau mồng tơi; hành lá; dầu ăn trẻ em.

Cách chế biến:

  • Tôm lột vỏ, bỏ gân đen ở sống lưng.
  • Băm nhỏ tôm cùng phần thân trắng hành lá rồi nêm thêm gia vị.
  • Mồng tơi băm nhỏ. Sau đó, mẹ nấu cháo trắng.
  • Cho phần tôm đã ướp gia vị vào ngoáy đều.
  • Bỏ tiếp rau mồng tơi băm nhỏ và nêm nếm cho vừa miệng.

>> Mẹ xem thêm món cháo hải sản: Cháo ếch; cháo cá hồi, cháo cá diêu hồng

4.3 Cháo cá lóc cho bé

Nguyên liệu: 1 khúc cá lóc vừa ăn, 1 lát gừng, hành lá, hành tím. Gạo tẻ, gạo nếp, rau củ tùy thích.

Cách chế biến:

  • Cá làm sạch, luộc chín với ít gừng để khử mùi tanh.
  • Vo gạo rồi nấu với rau củ cho đến khi nguyên liệu chín nhừ.
  • Cá chín, mẹ gỡ xương và phi thơm cùng hành tím, hành lá.
  • Cháo chín, múc ra bát và cho cá lên để trang trí rồi cho bé thưởng thức.

>> Công thức cháo ngon cho thực đơn bé 1 tuổi: Cháo bắp; cháo thịt vịt; cháo gà

4.4 Cháo yến mạch cà rốt

Nguyên liệu: 30g yến mạch, 20g cà rốt, 20g thịt nạc dăm băm nhỏ, hành lá.

Cách chế biến:

  • Ngâm yến mạch 5 phút để cho nở. Cà rốt rửa sạch, thái hạt lựu và luộc chín.
  • Cho thịt băm vào nước luộc cà rốt và khuấy đều; rồi sau đó mẹ vặn lửa to lên.
  • Đến khi nước sôi sùng sục, mẹ cho yến mạch vào hỗn hợp và nấu cho đến khi nguyên liệu chín.

Mẹ thử áp dụng ngay thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi chậm tăng cân mà MarryBaby gợi ý xem nhé! Biết đâu đó, thiên thần sẽ tăng cân đạt “chuẩn” sau tháng đầu tiên.

Các bài viết của MarryBaby chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Nguồn tham khảo

 

1. Sample Menu for a One-Year-Old
https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Sample-One-Day-Menu-for-a-One-Year-Old.aspx
Ngày truy cập: 31.5.2021

2. Feeding Your 1- to 2-Year-Old
https://kidshealth.org/en/parents/feed12yr.html
Ngày truy cập: 31.5.2021

3. Meal Plan for 1-Year-Old: What to Feed Your Baby
https://parenting.firstcry.com/articles/meal-plan-for-1-year-old-what-to-feed-your-baby/
Ngày truy cập: 31.5.2021

4. 11-Month-Old Baby Food Chart And Simple Recipes To Try

x