8 siêu thực phẩm giải độc gan theo khoa học

Bạn có biết rằng gan là tuyến lớn nhất và chịu trách nhiệm cho hơn 500 chức năng trong cơ thể để giữ cho bạn khỏe mạnh? Những thực phẩm bạn ăn hàng ngày đều có thể trở thành gánh nặng cho gan như bia, rượu, đồ ăn nhiều dầu mỡ. Song bạn cũng có thể dùng 8 loại thực phẩm giải độc gan mà Marry Baby chia sẻ dưới đây để cải thiện sức khỏe nhé.

Trà xanh giúp gan thải độc máu

Trà xanh có rất nhiều lợi ích với sức khỏe và còn có thể giải độc gan nữa đấy bạn ạ.

Một nghiên cứu từ Nhật Bản cho thấy, hợp chất catechin được tìm thấy trong trà xanh có thể giúp chức năng gan khỏe mạnh. Do đó, nếu bạn uống 5-10 tách trà xanh mỗi ngày sẽ giúp chức năng thải độc máu của gan hoạt động tốt hơn.

Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong trà xanh cũng có thể chống lại lão hóa giúp gan khỏe mạnh. Nhưng bạn cần sử dụng loại trà sạch, đảm bảo chất lượng, không thuốc trừ sâu và thuốc bảo quản, nếu không muốn bị tác dụng ngược lại nhé.

Rau họ cải giúp gan loại bỏ chất gây ung thư

Các loại rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ, mầm brussels, bắp cải và cải xoăn cung cấp glutathione có thể kích hoạt các enzyme làm sạch độc tố của gan.

Đó là lý do tại sao bạn nên chọn rau họ cải vào thực đơn hàng tuần để giúp cơ thể sản xuất glucosinolate nhiều hơn, từ đó giúp loại bỏ các chất gây ung thư và các chất độc khác.

Củ nghệ giúp gan giải độc kim loại

Nghệ rất phổ biến và cũng có nhiều tác dụng cho việc làm đẹp, chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe. Từ nhiều thế kỷ trước, nghệ đã được sử dụng ở Ấn Độ cho các mục đích y học.

Curcumin là thành phần hoạt chất trong củ nghệ có đặc tính sinh học mạnh mẽ. Curcumin giúp các enzyme loại bỏ độc tố, trong khi chất chống oxy hóa lại giúp sửa chữa các tế bào gan và hỗ trợ gan giải độc kim loại, đồng thời thúc đẩy sản xuất mật.

Trái cây có múi bảo vệ tế bào gan

Các loại trái cây họ cam, quýt không chỉ cung cấp một lượng lớn vitamin C mà còn kích thích gan và hỗ trợ gan tổng hợp các chất độc hại thành các chất có thể được hấp thụ bởi nước.

Ngoài ra, trái bưởi cũng rất có lợi cho gan vì có chứa 2 chất chống oxy hóa chính là naringin và naringenin. Hai chất này có thể làm giảm viêm và bảo vệ các tế bào gan, từ đó giúp gan khỏe mạnh.

Củ cải đường giúp gan phân huỷ chất thải độc hại

Củ cải đường chứa vitamin C và một lượng chất xơ lành mạnh. Hai chất này đều có thể làm sạch hệ tiêu hóa và hỗ trợ tăng oxy bằng cách làm sạch máu.

Ngoài ra, vitamin C và chất xơ trong củ cải đường còn có thể phân hủy chất thải độc hại, giúp gan bài tiết nhanh hơn và còn giúp gan kích thích dòng mật để tăng cường hoạt động của enzyme.

Tỏi giúp gan chống lại oxy hóa

Tỏi có rất nhiều các hoạt chất tự nhiên giúp cơ thể chống lại bệnh tật. Trong đó, lưu huỳnh là chất ít được biết đến hơn nhưng lại có tác dụng quan trọng trong việc kích hoạt các men gan loại bỏ độc tố.

Tỏi cũng chứa một lượng lớn selen, một vi chất dinh dưỡng thiết yếu giúp tăng nồng độ enzyme chống oxy hóa tự nhiên trong gan của bạn.

Do đó, bạn nhớ bổ sung selen giúp tăng sức mạnh gan để chống lại các tổn thương do căng thẳng oxy hóa nhé.

Quả óc chó giúp gan giải độc amoniac

Quả óc chó có nguồn glutathione, axit béo omega-3 và axit amin arginine dồi dào, hỗ trợ các hoạt động làm sạch gan bình thường, đặc biệt là khi giải độc amoniac.

Nếu bạn đang có thói quen sử dụng các chất không lành mạnh như thuốc lá, bia rượu, hãy nhớ bổ sung quả óc chó vào chế độ ăn hàng tuần để giúp gan giảm tải gánh nặng nhé.

Dầu ô liu, thực phẩm giúp giải độc gan

Dầu ô liu là loại chất béo lành mạnh hỗ trợ tuyệt vời cho gan giống như các loại dầu hữu cơ được ép lạnh khác như dầu cây gai và hạt lanh. Các loại dầu này đã được chứng minh có thể làm giảm mức độ chất béo trong gan.

Giải độc gan không phải là việc gì to tát, bạn chỉ cần bổ sung 8 loại thực phẩm giải độc gan vào chế độ ăn hàng ngày của bạn cũng đã giúp gan khỏe mạnh rồi. Trong những tháng lễ tết sắp tới, bạn càng nên áp dụng cách thải độc gan này để giải độc cơ thể nhé!

Hanako