Cháo tôm nấu với gì cho bé? Mẹ sẽ bất ngờ với những cách kết hợp dưới đây

Cháo tôm nấu với gì cho bé? Cháo là món ăn không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của trẻ nhỏ, nhất là những bé đang trong giai đoạn ăn dặm. Mẹ muốn bổ sung một xíu hải sản để cải thiện bữa ăn cho bé?

Mẹ mua được nhiều tôm tươi và đang băn khoăn không biết cháo tôm nấu với gì cho bé là ngon nhất? Hãy tham khảo cách nấu cháo ăn dặm cho bé từ tôm dưới đây để có một bữa ăn “ra trò” cho bé, mẹ nhé.

Bé mấy tháng ăn được tôm?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ có thể cho bé ăn tôm từ khoảng tháng 7, khi bé ở giai đoạn ăn dặm. Tuy nhiên mẹ nên cho bé ăn rất ít vì lúc này hệ tiêu hóa của bé còn non nớt, trong khi thịt tôm có nhiều chất dinh dưỡng nên khó tiêu. Mẹ có thể cho bé ăn từ 20-30 gam thịt tôm mỗi bữa.

Khi bé được 1 tuổi, mẹ có thể thực hiện cách nấu cháo tôm cho bé với lượng tôm tầm 30-40 gam. Từ 4 tuổi trở đi, bé có thể ăn khoảng 50 – 60 gam tôm mỗi lần ăn.

Cháo tôm nấu với gì cho bé?

Cách nấu cháo tôm không khó, thậm chí rất đơn giản và nhanh chóng. Cháo tôm nấu với gì cho bé để ngon miệng và đủ dưỡng chất? Dưới đây là một số gợi ý.

1. Cháo tôm bí đỏ

Cháo tôm nấu với gì cho bé? Vị ngọt bùi của bí đỏ sẽ khiến cho món cháo tôm bí đỏ hấp dẫn khó cưỡng.

Chuẩn bị:

• 100 gam bí đỏ
• 20 gam tôm tươi
• Gạo ngon
• Gia vị: dầu ăn, muối, hành ngò.

Cách thực hiện:

• Mẹ ngâm gạo với nước vài tiếng trước khi nấu cho gạo nở mềm.
• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
• Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, đem đi bằm hoặc xay nhuyễn.
• Cho gạo đã ngâm, bí đỏ và nước vào nồi và nấu sôi.
• Khi nước sôi, mẹ hạ lửa nhỏ và giữ sôi liu riu để ninh nhừ cháo.
• Khi cháo chín, mẹ cho tôm đã xay nhuyễn vào, khuấy đều cho tới khi tôm chín rồi tắt bếp.
• Mẹ nêm một xíu dầu ăn, xíu muối và ít hành ngò thái nhỏ để món ăn hấp dẫn, thơm ngon hơn.

2. Cháo tôm nấu với gì cho bé? Cháo tôm cà rốt khiến bé ăn mê say

Cà rốt giàu vitamin, rất thích hợp để mẹ chọn nấu cùng cháo tôm.

Chuẩn bị:

• Nửa củ cà rốt
• 3-4 con tôm tươi, tùy khẩu phần ăn của bé
• Gạo nấu cháo
• Dầu ăn, nước mắm

Cách thực hiện:

• Cà rốt gọt sạch vỏ, thái càng nhỏ càng tốt.
• Tôm được làm sạch, bỏ đầu bỏ đuôi, bóc vỏ và lấy chỉ lưng. Băm nhỏ tôm và ướp với ít nước mắm.
• Cho gạo vào nồi nấu cháo.
• Khi nước sôi, cho cà rốt vào nấu cùng.
• Khi cháo gần chín, mẹ cho tôm băm vào và khuấy đều để tôm không bị vón cục.
• Mẹ cho ít dầu ăn vào, nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.

3. Cách nấu cháo tôm với hạt sen

Cháo tôm nấu với gì cho bé? Tôm và hạt sen là sự kết hợp rất bổ dưỡng mà mẹ không nên bỏ qua.

Chuẩn bị:

• 20 gam gồm gạo nếp và gạo tẻ
• 20 – 30 gam tôm tươi
• 10 – 15 hạt sen tươi
• 1 thìa cà phê dầu ô liu
• Muối, nước mắm, hành khô.

Cách thực hiện:

• Ngâm gạo nếp và gạo tẻ 1 -2 giờ để gạo mềm.
• Hạt sen tươi rửa sạch, bỏ những hạt đã đen đầu. Mẹ lưu ý lấy hết phần tim sen để cháo không bị đắng. Nếu dùng hạt sen khô, mẹ ngâm hạt với nước khoảng 1 -2 tiếng để sen mềm.
• Tôm bóc vỏ, lấy phần thịt tôm băm nhuyễn, ướp với ít muối.
• Phi thơm hành tỏi, cho tôm vào xào sơ cho tôm săn và thấm gia vị.
• Cho gạo cùng với lượng nước thích hợp vào nồi. Khi nước sôi, cho hạt sen vào ninh cùng.
• Đợi cháo chín nhừ, mẹ cho tôm đã xào vào, khuấy nhẹ.
• Mẹ nêm nếm cho vừa vị rồi tắt bếp, múc ra chén, thêm 1 thìa dầu ô liu vào và cho bé thưởng thức.

4. Cháo tôm rau dền

Rau dền rất giàu chất sắt, canxi, vitamin A, giúp bé không bị thiếu máu và tăng trưởng tốt.

Chuẩn bị:

• 3 – 4 con tôm tươi đã lột vỏ
• Gạo ngon
• 20 gam rau dền
• Dầu ăn, muối, hành khô

Cách thực hiện:

• Mẹ băm nhuyễn thịt tôm, ướp với muối và hành khô băm nhỏ.
• Rau dền rửa sạch, để ráo nước rồi cắt vụn.
• Cho gạo đã vo sạch vào nồi và ninh nhừ.
• Khi cháo gần chín, mẹ cho thịt tôm vào khuấy đều. Sau 5 phút, mẹ tiếp tục cho rau dền vào nấu cùng.
• Mẹ nêm một chút muối và dầu ăn để món cháo vừa miệng và dậy mùi thơm.
• Nếu dùng dầu ô liu, mẹ lưu ý cho dầu lúc đã tắt bếp, cháo đang ấm nhé. Mẹ không nên cho dầu ô liu vào lúc cháo đang sôi vì sẽ không hấp thụ được hết chất dinh dưỡng.

5. Cháo tôm nấm rơm

Cháo tôm nấu với gì cho bé? Mẹ nấu cùng nấm rơm sẽ đem đến một món cháo lạ miệng và không kém phần bổ dưỡng.

Chuẩn bị:

• Gạo nấu cháo: 5 muỗng
• Tôm tươi: 30 gam
• Nấm rơm: 30 gam
• Hành khô, nước mắm, dầu ăn

Cách thực hiện:

• Gạo vo sạch, cho cùng khoảng 350ml nước và đun sôi cho đến khi nhừ thành cháo.
• Tôm bóc vỏ, lấy phần thịt băm nhuyễn.
• Nấm rơm rửa sạch, thái hạt lựu.
• Hành khô băm nhỏ, phi thơm cùng với ít dầu. Sau đó, mẹ cho tôm băm và nấm rơm vào xào. Mẹ có thể nêm một ít nước mắm để tôm và nấm thấm gia vị.
• Khi cháo chín nhuyễn, mẹ cho hỗn hợp tôm nấu vào nấu cùng. Nêm nếm cho vừa ăn với bé rồi tắt bếp, múc ra chén, để nguội cho bé thưởng thức.

Tôm kỵ với rau gì?

Cháo tôm nấu với gì cho bé? Cháo tôm rất dễ kết hợp với các thực phẩm khác để tạo nên món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Vậy tôm kỵ với rau gì?

Mẹ không nên nấu cháo tôm kết hợp với các loại rau họ cải như bông cải trắng, bông cải xanh, rau cải thìa và đặc biệt là cải bó xôi. Nguyên nhân là trong cải bó xôi có chứa nhiều axit phytic, sẽ cản trở hấp thụ canxi từ tôm.

Lưu ý khi nấu cháo tôm cho bé

Bên cạnh việc quan tâm tôm kỵ với rau gì, mẹ cũng cần lưu ý những điều sau khi nấu cháo tôm cho bé.

• Tôm chứa lượng lớn natri, canxi, phốt pho, axit béo, nếu ăn quá nhiều sẽ gây chướng bụng, khó tiêu, đi ngoài. Vì vậy, mẹ nên cho trẻ ăn tôm với liều lượng vừa phải, phù hợp với từng tháng tuổi.
• Với trẻ mới bắt đầu ăn dặm, mẹ nên băm nhỏ tôm khi chế biến để tránh trường hợp trẻ bị hóc, nghẹn.
• Tôm là một trong những loại hải sản có nguy cơ gây dị ứng cao. Nếu ba, mẹ hoặc người thân trong gia đình bé có tiền sử dị ứng hải sản, mẹ hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi cho bé ăn tôm.
• Khi bắt đầu giới thiệu món tôm cho bé, mẹ chỉ nên cho bé ăn một lượng nhỏ và theo dõi phản ứng trong vòng 1 giờ sau đó. Nếu bé có các dấu hiệu bất thường như nổi mề đay, sốt, nôn mửa, mẹ hãy đưa bé đến ngay cơ sở gần nhất. Nếu bé không có phản ứng bất thường nào, mẹ có thể tiếp tục cho bé ăn ở những bữa sau.
• Mẹ cần nấu tôm chín kỹ trước khi cho bé ăn. Tuyệt đối không cho bé ăn tôm sống hoặc còn tái để tránh nhiễm khuẩn.
• Không cho trẻ ăn vỏ, chân hay đầu tôm vì khiến trẻ dễ bị hóc và khó tiêu. Mẹ có thể ninh những phần này và lọc lấy nước để nấu cháo hoặc nấu canh cho bé.
• Không kết hợp tôm với các thực phẩm giàu vitamin C vì sẽ dễ ngộ độc.

Cháo tôm có rất nhiều cách kết hợp và cách nấu cháo tôm rất đơn giản, nhanh gọn. Hy vọng với những thông tin trên, mẹ đã biết cháo tôm nấu với gì cho bé để đảm bảo dưỡng chất và kích thích bé ngon miệng. Chúc mẹ luôn nấu được nhiều món ăn ngon, khiến bé ăn mê say và chóng lớn.