Chúng tôi có thể cải thiện như thế nào?

close
chevron

Bài viết này có những thông tin sai lệch hoặc chưa chính xác

Hãy cho chúng tôi biết thông tin nào chưa chính xác.

Bạn không cần điền thông tin này nếu không thấy thoải mái. Nhấn Gửi ý kiến ở dưới đây để tiếp tục đọc.

chevron

Bài viết này không cung cấp đủ thông tin

Hãy cho chúng tôi biết bài viết đang thiếu điều gì.

Bạn không cần điền thông tin này nếu không thấy thoải mái. Nhấn Gửi ý kiến ở dưới đây để tiếp tục đọc.

chevron

Tôi có câu hỏi.

Các bài viết của MarryBaby chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Nếu có góp ý, vui lòng chia sẻ ở khung phía dưới!

Nếu bạn gặp nguy hiểm hoặc cần cấp cứu, bạn phải gọi ngay cho các dịch vụ cấp cứu gần bạn, hoặc

comment section
Ảnh tác giảbadge
Tác giả: Thu Hoàng
Thông tin kiểm chứng bởi Ban biên tập MarryBaby
Cập nhật 17/12/2021

Cách nấu nước sâm la hán quả dễ thực hiện nhất

Cách nấu nước sâm la hán quả dễ thực hiện nhất

Mỗi khi đi ngoài nắng về, uống một ly sâm la hán quả sẽ rất tốt cho sức khỏe. Sâm vừa mát gan, giải nhiệt lại có tính giải khát rất cao. Vị sâm không chỉ thơm mà còn ngọt, rất dễ uống.

Cách nấu nước sâm la hán quả các chị em đã biết chưa? La hán quả rất phổ biến trong y khoa Trung Hoa như một phương thức thanh nhiệt hiệu quả. Quả la hán có độ ngọt gấp 300-400 lần đường mía nhưng lại rất ít calo. Đây được xem là loại quả trường thọ vì có tính chống oxy hóa cao. Chưa kể quả la hán còn hỗ trợ trị tiểu đường và béo phì, chống dị ứng, chống viêm và nhiễm trùng, đặc biệt là bệnh nha chu và nấm Candida.

Có nhiều cách chế biến la hán quả, MarryBaby xin giới thiệu cách nấu nước sâm la hán quả đơn giản nhất, cùng với 6 công thức chế biến la hán quả thành các loại trà và món tráng miệng hợp khẩu vị.

>> Xem thêm: 5 tác dụng của quả la hán với bà bầu, có thể bạn chưa biết!

Cách nấu nước sâm la hán quả đơn giản nhất

Nguyên liệu cho cách nấu nước sâm la hán quả

  • 1 quả la hán. Mỗi quả nấu được với 1,5-2 lít nước, đủ cho 1-2 người dùng trong ngày. Chị em nên chọn quả đặc, chắc, lắc không kêu. Nếu lắc kêu lộc cộc chứng tỏ quả đã già, khô, ruột bị bọng, uống không ngon.
  • 4-5 lá dứa (nếu có).
quả la hán
Bạn chỉ cần 1 quả la hán và một ít lá dứa là đủ

Cách nấu nước sâm la hán quả

  • Bước đầu của cách nấu nước sâm la hán quả là, bóp vỏ la hán quả, lấy ruột xé nhỏ. Quả ngon thì ruột còn hơi ẩm. Quả già thì ruột khô, không dùng được.
  • Chị em có thể nấu luôn cả vỏ nếu muốn.
  • Nếu không dùng vỏ thì cạo hết phần cơm dính trong vỏ ra.
ruột quả la hán
Ruột quả phải hơi ẩm mới ngon. Ảnh minh họa: nyonyacooking
  • Bắc nồi lên bếp, cho vào 1,5 lít nước.
  • Nước sôi thì cho ruột la hán quả vào. Sau đó cuộn lá dứa lại rồi cho vào.
  • Đun sôi 5-10 phút cho ra nước rồi tắt bếp. Màu nước sâm lúc này rất đậm.
  • Đậy nắp thêm 15 phút.

Thưởng thức

– Múc sâm ra ly cho nguội rồi uống. Sâm có vị ngọt ngọt thơm thơm rất hấp dẫn. Sâm la hán quả có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày.

– Vì la hán quả có vị ngọt sẵn nên khi nấu không cần cho đường.

– Mỗi lần thời tiết nóng bức mà có 1-2 ly nước la hán quả thế này thì rất đã khát, mát ruột.

Cách nấu nước sâm la hán quả của MarryBaby sẽ giúp cả nhà giải khát và thanh lọc cơ thể rất hiệu quả.

nước la hán quả
Nước la hán quả thơm ngon, thanh mát. Ảnh minh họa: nyonyacooking

6 cách chế biến khác của la hán quả

Ngoài cách nấu nước sâm la hán quả, chúng ta có thể chế biến được nhiều món ăn khác như:

1. Thạch la hán quả

Thay vì tráng miệng bằng thạch trái cây, chúng ta có thể chọn thạch la hán quả.

Cách làm:

  • Lấy ruột của 2-3 quả la hán, cho vào nước sôi đun lên với lửa vừa. Có thể thêm chút đường hoặc mật ong.
  • Sau đó chúng ta hạ lửa nhỏ, vớt xác và hạt ra. Cho bột thạch agar vào nồi và khuấy đều tay.
    Khi thạch tan ra hết, bạn tắt bếp và đổ hỗn hợp vào bát. Để nguội từ 10-15 phút rồi cho thạch vào tủ lạnh.
  • 30 phút sau là có thể dùng được.
Thạch la hán quả
Thạch la hán quả là món tráng miệng thanh đạm mới lạ. Ảnh minh họa: wendyinkk

2. La hán quả nấu canh cải xoong

Chúng ta nấu canh cải xoong như bình thường với xương lợn, ức gà hoặc cà rốt, rồi thêm vào ruột la hán quả và táo tàu. Cải xoong rất giàu vitamin K và các chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe.

La hán quả nấu canh cải xoong
Canh cải xoong là món ăn truyền thống của người Trung Hoa. Ảnh minh họa: souperdiaries

3. Trà la hán quả và nhãn khô

Thức uống thảo mộc này có thể dùng nóng hoặc lạnh. Nguyên liệu bao gồm la hán quả, nhãn khô, đường phèn hoặc mật ong. Cho tất cả vào đun sôi trên lửa vừa. Thức uống này rất tốt cho người bị ho hoặc viêm họng.

Trà la hán quả và nhãn khô
Thức uống cổ điển này lại rất được ưa chuộng trong các nhà hàng sang trọng. Ảnh minh họa: nyonyacooking

>> Xem thêm: Tác dụng của trà hoa cúc có gây “sẩy thai” như bạn nghĩ?

4. Sâm bí đao la hán quả

Bí đao rất tốt cho hệ miễn dịch, điều hòa đường tiêu hóa và thanh lọc cơ thể. Chúng ta bào bí đao thành sợi, cho vào nước luộc la hán quả. Nếu thích có thể thêm vào nhãn khô và chút đường phèn.

cách nấu nước la hán quả: Sâm bí đao la hán quả
Bí đao chứa những thành phần làm mát rất hiệu quả. Ảnh: cookwithmi

5. Tráng miệng nấm tuyết với la hán quả

Chúng ta ngâm nấm tuyết (mộc nhĩ trắng) vào nước rồi rửa sạch, cắt nhỏ. Đun một nồi nước sôi và cho ruột la hán quả, nấm tuyết vào. Có thể kèm thêm nhãn nhục, sợi bí đao, hạt bạch quả và táo tàu. Hãy để lửa liu riu trong 45 phút và dùng khi còn nóng.

nấu nước la hán quả
Nấm tuyết chứa các hợp chất chống viêm rất tốt cho làn da. Ảnh minh họa: songkitchenblog

6. Trà hoa cúc la hán quả

Trà này giúp xoa dịu cơn ho và cổ họng đau rát, làm ẩm phổi. Chúng ta mua hoa cúc khô ở tiệm thuốc Bắc hoặc siêu thị, về rửa sạch rồi đem phơi. Đun sôi nước, cho ruột la hán quả và hoa cúc khô vào. Cả nhà có thể thêm đường phèn hoặc mật ong, kỷ tử cho ngọt nước và dùng khi còn ấm.

Trà hoa cúc la hán quả
Trà hoa cúc la hán quả rất tốt cho cổ họng. Ảnh minh họa: notoxwellness

La hán quả có tính hàn nên những người sợ lạnh, chân tay lạnh, da nhợt nhạt thì không nên uống. Quả la hán thuộc họ nhà bí nên những ai bị dị ứng với bầu bí, dưa chuột thì không nên ăn loại quả này. Dấu hiệu dị ứng bao gồm phát ban, khó thở, mạch không đều, chóng mặt, đau dạ dày hoặc buồn nôn, lưỡi sưng, thở khò khè.

Còn lại những người thân nhiệt sống ở vùng nhiệt đới như nước ta thì la hán quả là lựa chọn thay thế tuyệt vời cho các món ngọt và đường.

Hy vọng với cách nấu nước sâm la hán quả, MarryBaby sẽ giúp các chị em ghi điểm trong mắt người thân trong gia đình. Bên cạnh cách nấu nước sâm la hán quả, những công thức chế biến món ăn với quả la hán cũng là những mẹo siêu xịn cho thực đơn giải nhiệt và thanh mát đấy nhé các chị em!

Các bài viết của MarryBaby chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Nguồn tham khảo

1. Healthy Eating for a Healthy Weight

https://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/index.html

Truy cập ngày 17/12/2021

2. Healthy Food Environments

https://www.cdc.gov/nutrition/healthy-food-environments/index.html

Truy cập ngày 17/12/2021

3. Can the right diet get rid of acne?

https://www.aad.org/public/diseases/acne/causes/diet

Truy cập ngày 17/12/2021

4. What should i eat if i have psoriasis?

https://www.aad.org/public/diseases/psoriasis/insider/diet/psoriasis-what-should-eat

Truy cập ngày 17/12/2021

5. Healthy Eating

https://kidshealth.org/HumanaKentucky/en/parents/habits.html

Truy cập ngày 17/12/2021

x