Nước ngọt có gas chẳng thể giải khát, chỉ mang họa

Khi chúng ta khát khô cổ, một ly nước ngọt có gas mát lạnh xuất hiện kịp lúc chẳng khác gì phép tiên, nhanh chóng mang lại sự sảng khoái. Nhưng thức uống này từ lâu là đối tượng nghiên cứu của các chuyên gia sức khỏe, với nhiều cảnh báo về tác hại cho cơ thể người uống.

Calories – Vấn đề lớn nhất của nước ngọt có gas

Tiến sĩ James Gerber, Phó Giáo sư Khoa học lâm sàng tại Western States Chiropractic College khẳng định: Vấn đề lớn nhất của nước có gas chính là lượng calories, nhanh chóng mang đến căn bệnh thừa cân & tiểu đường.

Một nghiên cứu tiến hành kéo dài 20 năm trên 120.877 người tham gia (cả đàn ông và phụ nữ) thích uống nước ngọt. Trước đó, những người này không mắc bệnh béo phì hoặc bệnh mãn tính. Sử dụng khoảng 350ml thức uống có đường này mỗi ngày, kết quả cứ 4 năm một lần, họ tăng 1,5kg, trong đó đồ uống có đường góp vào 0,5kg.

Một nghiên cứu công bố năm 2014 cho thấy những người tiêu thụ 17-21% calo từ đường có 38% nhiều khả năng chết vì bệnh tim hơn so với những người chỉ tiêu thụ 8%.

Để dễ hình dung, một lon nước ngọt thường chứa 8,75 muỗng cà phê đường – nhiều hơn giới hạn khuyến cáo, mặc dù đây chắc chắn không phải là lượng đường duy nhất trong khẩu phần hàng ngày của bạn.

Tiến sĩ cũng khẳng định: “Calori có trong chất lỏng dễ tác động đến cơ thể hơn lượng calori có trong thực phẩm rắn”.

Tác hại của nước ngọt có gas

Bạn có còn ghiền thức uống này nếu biết những căn bệnh mãn tính mà nước ngọt có thể gây ra cho cơ thể con người?

1. Gây tăng cân không phanh
2. Đánh lừa cảm giác, làm bạn luôn cảm thấy đói
3. Tăng tốc độ lão hóa
4. Dẫn đến sự kháng insulin trong cơ thể
5. Góp phần gây bệnh tim
6. Tăng nguy cơ tiểu đường
7. Gây rối loạn não bộ
8. Gây loãng xương, giòn xương
9. Gây hại cho răng miệng
10. Không mang lại giá trị dinh dưỡng

Dễ dẫn đến việc giòn xương

Theo báo cáo khoa học, uống nước ngọt có gas liên hệ đến tình trạng giòn xương. Nước ngọt có gas, nước soda đều có chứa axit photphoric, tác dụng giúp kéo dài thời hạn bảo quản, chống vi khuẩn, nấm mốc và tăng hương vị.

Dư thừa a-xit photphoric có liên quan đến bệnh thận, giảm mật độ xương, loãng xương, và mất cơ, do nó gây nhiễu độ hấp thu canxi trong cơ thể.

Ngoài ra, lượng caffein có trong đồ uống liên qua đến chứng loãng xương, đặc biệt ở phụ nữ. Một nghiên cứu tiến hành năm 2016 cho thấy phụ  nữ uống nhiều nước soda, nước ngọt có gas gia tăng mật độ khoáng xương (BMD). Nguyên nhân là do lượng phốt pho lớn trong thức uống thúc đẩy mất canxi cơ thể, trong khi lượng lượng canxi hấp thụ thấp.

Nghiện nước ngọt, răng xấu và dễ hỏng

Axit photphoric không chỉ cản trở sự hấp thụ canxi, loãng xương mà góp phần tàn phá hàm răng xinh đẹp của bạn. Axit này có thể dẫn đến suy răng, thối răng, sâu răng và bệnh nướu răng. Dù chuyển sang nước ngọt không đường, axit này vẫn “ám” bạn không tha vì nước uống cho người ăn kiêng vẫn chứa chất này.

Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Nha Khoa Tổng Hợp cho rằng những thiệt hại gây ra cho răng bởi uống nước ngọt đôi khi còn tồi tệ hơn, so với tác hại của thuốc.

Liên quan đến bệnh tiểu đường, tim mạch

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những phụ nữ tiêu thụ hai khẩu phần thức uống có đường mỗi ngày có nguy cơ mắc các cơn đau tim, bệnh tim mạch cao hơn 40% so với những phụ nữ hiếm khi uống đồ uống có đường.

Nước ngọt dẫn đến việc kháng insulin dẫn đến nguy cơ cao huyết áp, mỡ xấu quanh vùng bụng, liên quan bệnh tiểu đường và tim mạch. Vai trò của insulin là dẫn glucose từ máu vào tế bào một cách chính xác. Uống nhiều nước ngọt, tuyến tụy tạo ra ngày càng nhiều insulin xử lý, tạo nên sự kháng insuline.

Uống nước ngọt đẩy nhanh tốc độ lão hóa

Axit photphoric trong nước ngọt, nước soda còn làm tốc độ lão hóa xảy ra nhanh hơn. Một nghiên cứu công bố bởi tạp chí FASEBJ cho thấy rằng những con chuột có nồng độ phosphate cao chết sớm hơn 5 tuần so với những con chuột có nồng độ phosphate bình thường.

Lượng đường quá lớn trong lon nước ngọt cũng tác hại trực tiếp đến làn da. Đường sau khi được đưa vào cơ thể sẽ hấp thụ vào máu và được chuyển đổi thành các protein, các phân tử mới này góp phần vào sự mất độ đàn hồi của các mô bị lão hóa, từ da cho đến các bộ phận và động mạch.

Nước ngọt có gas là nước giải khát yêu thích của nhiều lứa tuổi. Nhưng bạn có tin không, thậm chí mục tiêu giải khát cũng không nốt. Chất caffein trong nó làm bạn mất nước. Chính vì vậy, khi khát, uống nước ngọt vào rất nhanh sảng khoái nhưng khát vẫn khát. Kèm theo rất nhiều hệ lụy cho sức khỏe, bạn tốt nhất bỏ thói quen uống nước ngọt để đảm bảo sức khỏe bản thân, tránh những bệnh mãn tính không mong muốn.