của bé
Dầu dừa nguyên chất có mùi dừa thơm nhẹ, giống mùi kẹo dừa, nếu có mùi khác lạ thì khả năng chúng đã được pha trộn thêm hương liệu và chất bảo quản là rất cao.
Nội dung bài viết
Dầu dừa nguyên chất chứa nhiều dưỡng chất cần thiết hơn những loại dầu dừa tinh luyện khác. Tuy nhiên, với việc dầu dừa được sản xuất, bày bán tràn lan, với nhiều mẫu mã và giá thành khác nhau đã khiến người tiêu dùng cảm thấy phân vân trong việc lựa chọn sản phẩm. Vậy cách nhận biết dầu dừa nguyên chất là gì?
Dầu dừa nguyên chất có mùi thơm dịu nhẹ
Dầu dừa nguyên chất có mùi dừa thơm nhẹ, giống mùi kẹo dừa. Với việc chứa các Vitamine E tự nhiên và không bị ôxy hóa bởi vì hàm lượng acid béo tự do rất thấp và trị số peroxide thấp.
Nếu khi dùng bạn cảm nhận được mùi hương thơm tự nhiên của dừa, hương thơm này dao động từ thoang thoảng đến đậm đà tùy thuộc vào công nghệ chế biến. Nếu có mùi thơm khác lạ thì khả năng chúng đã được pha trộn thêm hương liệu và chất bảo quản hay không tinh khiết là rất cao.

Mùi hương của dầu dừa nguyên chất thường thoảng nhẹ
Trạng thái của dầu dừa đối với nhiệt độ
Với dầu dừa nguyên chất thì độ nóng chảy khoảng 24 – 26 độ. Do vậy, khi mức nhiệt tăng khoảng giữa 26 – 32 độ, dầu dừa có dạng lỏng và khi bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh (nhiệt độ 25 độ C), dầu dừa nguyên chất sẽ đông lại sau một khoảng thời gian nhất định.
Vì vậy, để nhận biết sản phẩm dầu dừa nguyên chất, bạn hãy đặt lọ dầu dừa vào ngăn mát của tủ lạnh với khoảng thời gian từ 30 phút – 1 tiếng. Nếu dầu dừa đông đặc lại thì đó là sản phẩm nguyên chất. Lưu ý, dung tích càng nhỏ dầu dừa sẽ càng mau đông và kết cấu càng đặc hơn. Nếu dầu dừa không đông đặc hay chỉ đông một phần, có thể đó là sản phẩm đã qua xử lý.
Màu sắc dầu dừa

Nhận biết dầu dừa tinh khiết qua màu sắc đậm nhạt
Với phương pháp nấu thủ công, màu sắc của dầu dừa nguyên chất phụ thuộc vào nhiệt độ nấu và loại dừa được chọn sẽ cho ra màu vàng nhạt hay hơi vàng đậm một chút.
Một số người bán dầu dừa khẳng định rằng dầu dừa nguyên chất phải có màu vàng đậm, còn màu trắng hoặc vàng nhạt là không phải nguyên chất. Điều này là không hoàn toàn chính xác.
Dầu dừa nguyên chất vẫn “chất” hơn
Giữa dầu dừa nguyên chất và dầu dừa tinh luyện có nhiều ưu điểm gần giống nhau về giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, dầu dừa nguyên chất được khuyên dùng nhiều hơn vì khâu chế biến nhanh gọn, không bị tác động nhiều bởi quá trình xử lý nhiệt hay hóa chất thêm vào nên vẫn giữ lại được hầu hết các Acid béo có lợi.

Dùng dầu dừa trong chế biến món ăn để mang đến công dụng hữu ích cho sức khỏe
Dầu dừa tinh khiết được xem là loại thực phẩm dinh dưỡng hảo hạng với kết cấu tốt và mùi thơm dễ chịu. Dầu dừa nguyên chất có thể dùng trong nấu ăn hoặc sử dụng uống trực tiếp đều mang đến những công dụng đáng giá cho sức khỏe.
Thiện Nhật
MarryBaby Pregnancy Handbook 2017 đồng hành cùng mẹ bầu hiện đại trong suốt quá trình 40 tuần thai với nhiều thông tin hữu ích được cập nhật.
Lắng nghe những chuyện kể từ "bụng bầu"
-
Rạch tầng sinh môn kiêng ăn gì? Những...Rạch tầng sinh môn là một thủ thuật phổ biến được bác sĩ dùng để hỗ trợ mẹ...
-
Sau sinh bao lâu thì được đánh răng?...Sau khi sinh, cơ thể phụ nữ thường rất yếu nên việc kiêng cữ đóng vai trò...
-
Sau sinh có được dùng điện thoại không?...Sau sinh, cơ thể người mẹ thường rất yếu. Vì thế, ưu tiên hàng đầu của...
-
Cách nói chuyện với trẻ sơ sinh để con...Trẻ sơ sinh trò chuyện bằng cách bập bẹ, cười hoặc làm một số động tác đơn...
-
Bộ sưu tập 100 cách đặt tên con gái họ...Vợ chồng bạn vừa “sản xuất” được một cô công chúa xinh đẹp, nhưng chưa biết...
-
Màu sắc ảnh hưởng cảm xúc của bạn như...Nếu biết màu sắc ảnh hưởng cảm xúc, bạn sẽ có thể chủ động gây ảnh hưởng đến...
-
Sinh năm 2021 mệnh gì, tuổi con gì?Bạn có kế hoạch thêm thành viên cho gia đình trong năm mới này? Hãy xem thử...
-
Tử vi năm 2021: Bật mí may mắn của 12...Vận thế 12 con giáp trong tử vi năm 2021 có gì đáng quan tâm? Hãy cùng khám...
-
Tử vi năm 2021: 12 cung hoàng đạo đọc...Tử vi năm 2021 của 12 cung hoàng đạo có gì đặc biệt? Hãy cùng đi tìm từ khóa...
-
Bé 3 tuổi bị đột quỵ não, chuyện khó...Mới đây, hàng loạt nghệ sỹ nổi tiếng như Chí Tài, Vân Quang Long… vừa mất vì...
Chủ đề này chưa có bình luận, bạn hãy là người đầu tiên đóng góp ý kiến cho chủ đề này nhé!