Ăn sầu riêng kỵ gì? Không biết điều này tự hại bản thân như chơi

Ăn sầu riêng kỵ gì?

Sầu riêng là một loại hoa quả nhiệt đới thơm ngon, hấp dẫn, có vị ngọt, bùi, béo và mùi vị đặc trưng. Mọi người thường nói với nhau rằng đã không biết ăn sầu riêng thì thôi, chứ biết ăn rồi thì không thể nào cưỡng lại được sức hấp dẫn của loại quả này.

Sầu riêng giàu các loại vitamin như vitamin B, C giúp bồi bổ sức khỏe, giảm cholesterol, cải thiện lưu lượng máu. Đặc biệt, trong Đông y, sầu riêng còn được dùng như một loại thuốc chữa bệnh cảm sốt, vàng da do viêm gan. Với những lợi ích và vị thơm ngon như vậy nên sầu riêng được nhiều người yêu thích.

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng không phải loại thực phẩm bào cũng có thể kết hợp với sầu riêng vì có thể tạo ra chất độc, gây hại cho sức khỏe. Vậy sầu riêng kị món nào?

Ăn sầu riêng kỵ gì?

1. Ăn sầu riêng không được ăn gì?

Ăn sầu riêng không nên ăn chung với gì? Đó là câu hỏi mà nhiều người thắc mắc khi dùng loại trái cây này. Sau đây là những loại thực phẩm tuyệt đối không được ăn chung với sầu riêng, bạn nhớ ghi vào sổ tay để bảo vệ sức khỏe nhé.

♦ Không ăn cùng một số loại thịt

Sầu riêng kị món nào? Sầu riêng chứa nhiều đường và chất béo, trong khi đó các loại thịt như thịt bò, thịt gà, thịt lợn lại giàu đạm. Chất đạm sẽ làm tăng lượng cholesterol trong máu, dẫn đến tình trạng quá tải mạch máu.

♦ Không ăn cùng hải sản

Hải sản có tính hàn, trong khi sầu riêng có tính nóng, vậy nên việc ăn hai loại đồ ăn này với nhau là “đại kỵ”, sẽ khiến cho người ăn bị lạnh bụng, đi ngoài, tiêu chảy.

♦ Không ăn cùng các gia vị cay nóng

Gia vị cay nóng như tỏi, ớt không chỉ làm giảm độ ngon của sầu riêng mà có tính nóng nên sự kết hợp của hai loại đồ nóng một lúc sẽ khiến cho cơ thể bị nóng trong, gây nổi mụn, táo bón.

♦ Không ăn cùng quả vải

Ăn sầu riêng kỵ gì? Quả vải là 1 trong số đó

Cũng tương tự như gia vị cay nóng, vải, nhãn cũng là loại trái cây có tính nóng mà bạn không nên ăn cùng với sầu riêng. Sự kết hợp này dễ khiến cơ thể bốc hỏa, thậm chí tăng huyết áp.

2. Ăn sầu riêng không nên uống gì?

♦ Ăn sầu riêng kiêng gì? Không ăn khi uống rượu

Theo nghiên cứu, việc ăn sầu riêng sau khi uống rượu có thể khiến cho bạn khó chịu như “sắp chết”. Bởi vì sự kết hợp của rượu và sầu riêng sẽ sinh ra một lượng nhiệt lớn, khiến cho tim đập nhanh, nhức đầu, thậm chí gây xuất huyết và đột quỵ.

Điều này đặc biệt nguy hiểm hơn đối với người có tiền sử bệnh tiểu đường và huyết áp cao. Vì vậy, nhiều người thắc mắc, sầu riêng ăn với gì chết? Câu trả lời là sầu riêng ăn sau khi uống rượu có thể dẫn đến cái chết nhé.

♦ Ăn sầu riêng kỵ gì? Rất kỵ sữa bò

Sau khi ăn sầu riêng, nếu bạn uống sữa bò có thể dẫn tới tình trạng khó chịu, ậm ạch trong bụng. Nặng hơn, bạn có thể gặp tình trạng tăng huyết áp, ngộ độc, nhồi máu cơ tim, thậm chí có thể tử vong.

Vì thế, nếu lỡ uống sữa sau khi ăn sầu riêng, bạn nên theo dõi phản ứng của cơ thể. Nếu cảm thấy khó chịu cần ngay lập tức tới bệnh viện để rửa ruột, tránh để lâu gây nguy hiểm tới tính mạng.

♦ Sầu riêng rất kỵ cà phê

Ăn sầu riêng không nên uống gì? Không nên uống cà phê bạn nhé. Sở dĩ như vậy vì cà phê chứa caffeine, việc kết hợp giữa caffeine và một lượng lớn chất sulfur có trong sầu riêng sẽ làm ức chế hoạt động của men aldehyde dehydrogenase. Hậu quả là 70% chất oxy hóa trong tế bào không được chuyển hóa, vì thế gây độc cho cơ thể.

Những ai không nên ăn sầu riêng?

Bên cạnh việc phải lưu ý ăn sầu riêng kỵ gì, thì những người sau đây cũng không nên ăn loại hoa quả này để tránh rước họa vào thân.

• Người âm hư hoặc khí quản nhạy cảm, hay đau họng, ho, bị cảm lạnh không nên ăn sầu riêng vì gây ra đờm.
• Người cơ địa nóng trong, bị bệnh trĩ, táo bón nặng ăn sầu sẽ làm cho bệnh nặng hơn.
• Người tỳ vị yếu nếu ăn nhiều sầu riêng sẽ dễ bị đầy bụng, khó tiêu.
• Người mắc bệnh thận và bệnh tim nên hạn chế ăn sầu riêng vì loại quả này chứa hàm lượng kali cao, có thể gây ứ đọng kali, gây loạn nhịp tim, tim ngừng đột ngột, thậm chí có thể dẫn đến tử vong.
• Bệnh nhân tiểu đường, những người bị thừa cân, béo phì không nên ăn sầu riêng vì loại quả này giàu calo và đường.
• Người có chỉ số cholesterol máu cao và bệnh nhân huyết áp cao cũng nên kiêng sầu riêng.
• Bệnh nhân gặp vấn đề về tuyến tiền liệt, có khối u phụ khoa hoặc đang bị viêm nhiễm cũng không nên ăn loại quả này.
• Người già cần hạn chế ăn sầu riêng vì chất cellulose trong loại trái cây này có thể gây táo bón, tắc ruột.

Cách ăn sầu riêng tốt cho sức khỏe

Làm thế nào để ăn sầu riêng tốt cho sức khỏe? Ngoài việc lưu ý ăn sầu riêng kỵ với gì, thì khi ăn loại hoa quả này, bạn chú ý những điều sau:

• Sầu riêng thơm ngon nhưng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với một số loại trái cây khác. Do đó, bạn không nên ăn quá nhiều sầu riêng vì dễ gây tăng cân, rối loạn tiêu hóa. Tốt nhất, bạn chỉ nên ăn với liều lượng 1 lần/1-2 tuần và mỗi lần chỉ nên ăn 1-2 múi. 
• Để trung hòa tính nóng của sầu riêng, bạn có thể bổ sung thêm các loại trái cây có tính hàn như thanh long, măng cụt, dứa.
• Sầu riêng không ăn hết, bạn có thể để vào ngăn đá tủ lạnh, trước khi ăn bỏ ra ngoài rã đông trước 30 phút. Lúc này, sầu riêng không chỉ ngọt mà còn rất bùi, thơm.
• Bạn có thể sử dụng sầu riêng để làm các món kem, chè, sinh tố.

Cách chữa ngộ độc thức ăn tại nhà Ngộ độc thực phẩm xảy ra khi bạn ăn nhầm thức ăn nhiễm khuẩn hoặc có độc, dẫn đến đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy, sốt, chuột rút... MarryBaby sẽ mách bạn cách chữa ngộ độc thức ăn tại nhà và buồn nôn sau khi ăn.

Trên đây là những thông tin về vấn đề ăn sầu riêng kỵ gì, ăn sầu riêng không được ăn gì, hy vọng có thể giúp các chị em ăn sầu riêng đúng cách để không gây hại cho sức khỏe nhé. 

Dạ Thảo

Nguồn:

• 6 Foods That Shouldn’t Be Eaten with Durians (Helpful for Durian Lovers)
  https://goodyfeed.com/6-foods-that-shouldnt-be-eat-with-durian-even-when-durian-is-cheap-now/
• A HUGE NO to eat these with Durian!
  https://durians.com/pages/a-huge-no-to-eat-these-with-durian
• 5 Food Combinations People Said Were Harmful But Are Actually Safe
  https://says.com/my/lifestyle/food-combinations-that-should-not-be-eaten-together-myths
• Durian Myths: The Truth About Durian and Alcohol, Cholesterol & More
  https://www.healthxchange.sg/food-nutrition/food-tips/durian-myths-alcohol-cholesterol
• Durian & Alcohol – Know the Real Deal!
  https://duriandelivery.com.sg/durian-alcohol-know-real-deal/
  Truy cập ngày 1/7/2021