Chúng tôi có thể cải thiện như thế nào?

close
chevron

Bài viết này có những thông tin sai lệch hoặc chưa chính xác

Hãy cho chúng tôi biết thông tin nào chưa chính xác.

Bạn không cần điền thông tin này nếu không thấy thoải mái. Nhấn Gửi ý kiến ở dưới đây để tiếp tục đọc.

chevron

Bài viết này không cung cấp đủ thông tin

Hãy cho chúng tôi biết bài viết đang thiếu điều gì.

Bạn không cần điền thông tin này nếu không thấy thoải mái. Nhấn Gửi ý kiến ở dưới đây để tiếp tục đọc.

chevron

Tôi có câu hỏi.

Các bài viết của MarryBaby chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Nếu có góp ý, vui lòng chia sẻ ở khung phía dưới!

Nếu bạn gặp nguy hiểm hoặc cần cấp cứu, bạn phải gọi ngay cho các dịch vụ cấp cứu gần bạn, hoặc

comment section
Ảnh tác giảbadge
Tác giả: Le Huong
Thông tin kiểm chứng bởi Ban Biên Tập Mary Baby
Cập nhật 28/06/2021

Hướng dẫn cách nấu cơm nát cho bé cùng 4 món ngon bảo đảm bé vét sạch cơm

Hướng dẫn cách nấu cơm nát cho bé cùng 4 món ngon bảo đảm bé vét sạch cơm

Nhiều mẹ sẽ bảo nấu cơm nát có gì khó đâu mà phải học. Đúng là nấu cơm nát rất dễ, nhưng muốn biết tại sao phải học cách nấu cơm nát cho bé, mẹ đừng bỏ qua bài viết này nhé.

cách nấu cơm nát cho bé
Có nhiều cách nấu cơm nát cho bé, mẹ có thể chọn cách nào tùy thích nhé.

Khi nào cho bé ăn cơm nát?

Tùy theo sự phát triển và sở thích của mỗi bé mà việc ăn cơm nát sẽ đến sớm hay muộn. Có bé 11 tháng đã ăn cơm nát vì ngán cháo. Nhưng cũng có bé 2 hoặc 3 tuổi mới chuyển sang ăn cơm nát khi răng sữa đã mọc đầy đủ.

Tại sao phải học cách nấu cơm nát cho bé?

Nấu cơm nát không khó, chỉ cần vo sạch gạo cho vào nồi và đổ nước nhiều hơn bình thường. Nhưng vẫn có cách nấu cơm nát cho bé tiện lợi, đỡ tốn thời gian hơn và nấu đúng phần cơm bé cần ăn trong một buổi, không dư (tránh để bé ăn cơm nguội hấp lại vào buổi kế tiếp). Đó cũng là lý do tại sao phải học cách nấu cơm nát cho bé.

Hướng dẫn cách nấu cơm nát cho bé

1. Cách nấu cơm nát cho bé: Một nồi hai chế độ ăn

Cách 1: Mẹ lấy khoảng 3 thìa súp gạo đã vo sạch cho vào bát (bằng sứ hoặc inox), thêm 1/2 bát nước rồi đặt bát này vào nồi cơm khi nấu cơm cho cả nhà. Khi nồi cơm gia đình chín thì mẹ cũng có cơm nát cho con. Đây là cách nấu cơm nhão cho bé nhanh nhất, không cần hai nồi lách cách.

Hướng dẫn cách nấu cơm nát cho bé

Cách 2: Khi nấu cơm cho cả nhà, mẹ lấy bớt gạo ở một góc. Khi cơm chín, góc cơm này sẽ nhão hơn bình thường, trở thành cơm nát cho bé.

2. Cách nấu cơm nát cho bé: Nấu từ cơm có sẵn

Sau khi nồi cơm của cả nhà chín, mẹ lấy một lượng vừa đủ bé ăn, cho vào nồi nhỏ, thêm nước lọc xâm xấp mặt cơm. Đun sôi rồi để lửa liu riu cho cạn nước. Trong quá trình đun đậy kín nắp. Chẳng bao lâu mẹ đã có cơm nát cho bé.

Bé ăn cơm nát với gì?

Bé có thể ăn cơm nát với các món mặn, món canh, rau củ quả luộc… Sau đây, MarryBaby sẽ gợi ý cho mẹ một số món ăn cho thực đơn cơm nát của bé.

1. Thịt heo viên rau củ

Chuẩn bị

  • 300g thịt ba rọi xay
  • 1 củ khoai tây
  • 100g bông cải xanh
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • Gia vị: hành lá, hạt nêm, nước mắm ngon, đường

Thực hiện

– Hành lá làm sạch gốc rễ, rửa sạch, chỉ lấy phần đầu hành, xắt nhuyễn.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu nhuyễn.

– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, nghiền nhuyễn.

– Bông cải xanh ngâm nước muối pha loãng 5 phút, rửa lại lần nữa cho sạch. băm nhuyễn.

– Trộn các loại rau củ với thịt heo xay, thêm 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, đầu hành xắt nhuyễn. Để 30 phút cho gia vị thấm đều.

– Vo hỗn hợp thành viên tròn rồi ép dẹt, đem hấp chín.

– Sau cùng chiên sơ vàng hai mặt là được.

Thịt gà viên rau củ

2. Chả bò lá lốt

Chuẩn bị

  • 100g thịt bò xay
  • 100g thịt ba rọi xay
  • Lá lốt
  • Gia vị: tỏi, dầu ăn, hạt nêm, nước tương, đường

>>> Bạn có thể tìm hiểu thêm: 5 món ngon cho bé 2 tuổi ăn no, chóng lớn

Thực hiện

– Lá lốt rửa sạch, để ráo nước.

– Tỏi lột vỏ, rửa sạch, băm thật nhuyễn.

– Trộn thịt bò với thịt heo, ướp thêm tỏi, 2 thìa cà phê nước tương, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường.

– Trải lá lốt ra đĩa, cho thịt vào mặt sau của lá lốt và cuộn tròn lại, cố định bằng tăm tre hoặc cuống của lá lốt xiên ngang.

– Làm nóng dầu để chiên chín chả bò.

Chả bò lá lốt

3. Chạo tôm

Chuẩn bị

  • 150g tôm tươi
  • 150g giò sống
  • Gia vị: đầu hành, hạt nêm, nước mắm, đường
  • Mía khúc

Thực hiện

– Đầu hành rửa sạch, xắt nhỏ.

– Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch, xay nhuyễn với đầu hành.

– Trộn tôm với giò sống, nêm thêm 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê nước mắm. Quết đều hỗn hợp tôm giò sống theo một chiều, thấy quết nặng tay là được.

– Chẻ mía thành những thanh dài khoảng 10cm, phết một ít dầu ăn lên tay để chống dính, bọc hỗn hợp tôm giò sống vào những thanh mía.

– Đem chả hấp chín, sau đó chiên hơi vàng cho hấp dẫn là được.

Chạo tôm

4. Thịt bò sốt đậu hũ non

Chuẩn bị

  • 1 bìa đậu hũ non
  • 200g thịt bò xay
  • 1 trái cà chua
  • 3 tai nấm hương tươi
  • Bột năng
  • Gia vị: tỏi, hành lá, hạt nêm, nước tương, dầu hào

Thực hiện

– Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.

– Nấm hương làm sạch chân, ngâm nước muối pha loãng khoảng 5 phút, rửa sạch lại với nước, xắt nhuyễn.

– Hành lá nhặt bỏ gốc rễ, rửa sạch, xắt nhuyễn.

– Cà chua rửa sạch, khía múi cau, trụng qua nước sôi để dễ lột vỏ rồi bỏ hạt, băm nhuyễn.

– Đậu hũ non xắt miếng vuông nhỏ.

– Thịt bò xay ướp với nửa phần tỏi băm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước tương. Để 15 phút cho bò thấm gia vị.

– Phi thơm phần tỏi còn lại, cho bò và cà chua vào xào, cà chua nhừ thêm nửa chén nước, đun sôi, hớt bọt. Nêm thêm 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước tương.

– Cho đậu hũ, nấm hương vào, đun đến khi hỗn hợp sôi lại thì vặn lửa liu riu khoảng 5 phút.

– Pha 1 thìa cà phê bột năng với chút nước lạnh, đánh cho tan rồi cho bột từ từ vào đến khi hỗn hợp sánh lại là được. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn, thêm hành lá rồi tắt bếp.

Thịt bò sốt đậu hũ non

Hy vọng gợi ý cách nấu cơm nát cho bé cũng như cách chế biến các món ăn bổ dưỡng, hấp dẫn trên sẽ giúp bé nhà mẹ ăn ngon miệng.

Hương Lê

Các bài viết của MarryBaby chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Nguồn tham khảo
1. Solid foods: How to get your baby started https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/infant-and-toddler-health/in-depth/healthy-baby/art-20046200 Ngày truy cập: 27/6/2021. 2. Why Brown Rice Is Good For Babies https://www.momjunction.com/articles/best-brown-rice-recipes-for-your-baby_00109102/ Ngày truy cập: 27/6/2021. 3. Rice Cereal For Babies: Health Benefits And Nutritional Value https://www.momjunction.com/articles/rice-cereal-for-babies_00486199/ Ngày truy cập: 27/6/2021. 4. Sample Menu for a Two-Year-Old https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/toddler/nutrition/Pages/Sample-One-Day-Menu-for-a-Two-Year-Old.aspx Ngày truy cập: 27/6/2021. 5. 24 Months Old Baby Food – Ideas, Chart, and Recipes https://parenting.firstcry.com/articles/24-months-old-baby-food-ideas-chart-and-recipes/ Ngày truy cập: 27/6/2021.
x