Chúng tôi có thể cải thiện như thế nào?

close
chevron

Bài viết này có những thông tin sai lệch hoặc chưa chính xác

Hãy cho chúng tôi biết thông tin nào chưa chính xác.

Bạn không cần điền thông tin này nếu không thấy thoải mái. Nhấn Gửi ý kiến ở dưới đây để tiếp tục đọc.

chevron

Bài viết này không cung cấp đủ thông tin

Hãy cho chúng tôi biết bài viết đang thiếu điều gì.

Bạn không cần điền thông tin này nếu không thấy thoải mái. Nhấn Gửi ý kiến ở dưới đây để tiếp tục đọc.

chevron

Tôi có câu hỏi.

Các bài viết của MarryBaby chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Nếu có góp ý, vui lòng chia sẻ ở khung phía dưới!

Nếu bạn gặp nguy hiểm hoặc cần cấp cứu, bạn phải gọi ngay cho các dịch vụ cấp cứu gần bạn, hoặc

Ảnh tác giảbadge
Tác giả: Nguyễn Mận
Thông tin kiểm chứng bởi Ban biên tập MarryBaby
Cập nhật 22/03/2021

Cách nấu cháo phô mai cho bé ăn dặm để "chân dài tới nách"

Cách nấu cháo phô mai cho bé ăn dặm để "chân dài tới nách"

Cách nấu cháo phô mai cho bé ăn dặm cần chú ý gì về định lượng, các loại rau kết hợp và thời điểm cho bé ăn? Thế giới phô mai cho bé đa dạng bao nhiêu thì những câu hỏi bao quanh chúng cũng tăng dần theo cấp số nhân.

cách nấu cháo phô mai cho bé ăn dặm
Dùng phô mai nấu cháo cho bé cần lưu ý những gì?

Thời đại này, nuôi con mà không biết đến phô mai thì quả là “phí của trời”. Khi học cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé nhất thiết mẹ phải biết thêm về nguyên liệu phô mai vì nói về độ thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng, phô mai là hàng đầu.

Bước vào thế giới phong phú của phô mai, mẹ dễ dàng bị choáng ngợp vì sự đa dạng chủng loại. Hàng trăm loại phô mai khác nhau về màu sắc, hương vị, có loại trơn mịn hay chai cứng, láng bóng hay có vỏ thô mốc, ngọt dịu hoặc thum thủm hôi như mùi… vớ thúi. Lựa chọn các loại phô mai nấu cháo cho bé ăn dặm lúc này cũng là cả vấn đề!

Dùng phô mai nấu cháo cho bé, khi nào bắt đầu?

Sau khi sinh 6 tháng, thời điểm bé bắt đầu ăn dặm mẹ có thể bổ sung phô mai vào thực đơn hàng ngày. Tuy nhiên cần lưu ý cho bé làm quen từ từ từng ít một và thăm dò phản ứng của con, nếu thấy bé xuất hiện dấu hiệu lạ khi ăn phô mai, cha mẹ cần tạm ngưng ngay và hỏi ý kiến bác sĩ.

Phô mai cho bé 6 tháng ăn dặm

Loại phô mai phổ biến nhất mà mẹ bỉm sữa biết đến có lẽ là phô mai được sản xuất và đóng gói thành miếng hình tam giác, xếp trong hộp tròn 8 miếng. Loại này mẹ có thể mua sẵn và để tủ lạnh cả tháng mà không sợ hết hạn sử dụng. Phô mai tươi thì đa dạng về chủng loại nhưng lại ít phổ biến hơn.

Mẹ nên loại phô mai dành cho bé dưới 1 tuổi, có hàm lượng chất béo không vượt quá 20%. Để phô mai phát huy tác dụng tốt nhất thì chỉ nên cho con ăn trong bữa phụ, hoặc kết hợp với các sản phẩm như phết vào bánh mì, trộn vào bột, cháo…

Bao nhiêu phô mai là đủ?

Phô mai nấu cháo cho bé ăn dặm: Bao nhiêu là đủ?

Chính vì việc mua phô mai nấu cháo cho bé ăn dặm quá đơn giản, giá thành cũng phải chăng nên nhiều mẹ có thói quen cho con ăn vô tội vạ mà không nghĩ đến trẻ có thể béo phì nhanh chóng. Để cân đối dinh dưỡng cho bé, mẹ cần biết một điều là khi kết hợp phô mai với cháo thì cần bớt đi một chút thịt -cá – tôm… tránh trường hợp bị thừa đạm dẫn đến béo phì.

Việc dùng phô mai khiến trẻ thừa cân không có nghĩa là phô mai không an toàn bằng sữa mà là do cách dùng chưa đúng. Trẻ ngại uống một ly sữa nhưng không ngại nhai hai miếng phô mai nên các mẹ dễ cho con dùng quá liều. Khi cho bé ăn phô mai, mẹ có thể tham khảo các chỉ số dinh dưỡng sau:

Giá trị dinh dưỡng 15 g phô mai 100 ml sữa
Năng lượng (Kcal) 57 74
Chất đạm (g) 3.3 3.9
Chất béo (g) 4.6 4.4
Canxi (mg) 114 120

Dựa vào chỉ số trên, tùy vào từng độ tuổi mẹ có thể cho ăn định lượng phô mai như sau:

Với phô mai miếng, viên

  • 7-8 tháng: 12-14gram/lần
  • 9-11 tháng: 14gram/lần
  • 12-18 tháng: 14-17gram/lần

Phô mai tươi màu trắng dạng kem

  • 5-6 tháng: 13gram/lần
  • 7-8 tháng: 20-24gram/lần
  • 9-11 tháng: 24 gram/lần
  • 12-18 tháng: 24-29 gram/lần

Nấu cháo phô mai cho bé ăn dặm, lưu ý gì?

làm phô mai cho bé ăn dặm cần lưu ý gì

Nguyên tắc để làm phô mai nấu cháo cho bé ăn dặm bao gồm những lưu ý dưới đây:

  • Để món ăn chín, tắt bếp, rồi để nguội khoảng 70 tới 80 độ thì các mẹ mới cho phô mai vào để không bị mất chất.
  • Không nên nấu chung với cua, lươn, rau mồng tơi, rau dền.
  • Vi lượng chất béo trong phô mai khá nhiều nên khi nấu ăn cho bé cũng nên để ý một chút đến việc gia giảm lượng dầu ăn để tránh hiện tượng thừa chất

Gợi ý 3 món cháo phô mai cho bé ăn dặm

1. Phô mai nấu cháo cho bé với bông cải, tôm và phô mai

Nguyên liệu: 200gr tôm tươi, 50gr gạo tẻ, 1/4 bông cải xanh, 1/4 củ hành tây, 2 miếng phô mai, 2 muỗng cà phê dầu mè, nước dùng gà

Thực hiện

Gạo vo sơ, ngâm khoảng 60 phút cho thật mềm

Tôm bóc vỏ, chẻ lưng lấy chỉ đen. Bông cải xanh cắt nhỏ, hành tây lột vỏ, xắt nhỏ

Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành tây, cho tôm vào xào chín. Tiếp đến cho nước dùng gà, gạo vào đun lửa nhỏ khoảng 40 phút.

Sau khi nồi cháo chín, cho bông cải xanh vào nấu tiếp. Bông cải xanh chín, cho thêm chút phô mai vào nồi cháo, tắt bếp. Cho bé ăn khi còn ấm nóng. Với bé mới ăn dặm mẹ nên xay nhuyễn.

2. Cháo thịt bò phô mai cho bé

Nguyên liệu: 40gr thịt bò, 1/3 củ cà rốt, 1 viên phô mai

Thực hiện

Thịt bò rửa sạch, băm hoặc xay nhuyễn

Cà rốt gọt vỏ, hấp chín và dầm nhuyễn

Cho hỗn hợp thịt bò, cà rốt vào đun sôi, hạ lựa nhỏ nấu khoảng 20 phút sau đó, cho phô mai vào và khuấy đều tay. Tắt bếp, cho bé ăn khi nồi cháo còn ấm.

3. Cháo phô mai nấu với gì? Mẹ thử với cá hồi xem nhé

Nguyên liệu: 200gr fi-lê cá hồi, 100gr gạo, 1 viên phô mai, hành tỏi bằm, dầu ăn

Thực hiện

Ngâm cá hồi với sữa tươi đê bớt mùi tanh, rửa sạch. Gạo nấu mềm

Phi thơm hành tỏi, cho cá hồi vào xào chín sau đó cho vào nồi cháo đã nấu nhừ. Khi gần ăn, thả phô mai vào đảo đều, tắt bếp. Cho bé ăn khi cháo còn nóng.

Cách nấu bột phô mai cho bé

Nguyên liệu: 2 thìa bột gạo, 1 củ khoai tây, 1 miếng phô mai nhỏ, 1 thìa thịt nạc xay

Thực hiện:

Khoai tây gọt vỏ, ngâm muối cho khỏi thâm. Vớt khoai tây ráo nước rồi đem hấp chín nhừ, tán nhuyễn.

Thịt heo rửa sạch, nấu cùng với khoai tây và một ít nước cho đến khi sôi, hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Thêm bột gạo vào đảo đều. Khi bột chín, thả viên phô mai vào đánh tan là hoàn thành món ăn.

Biết cách nấu cháo phô mai cho bé ăn dặm không chỉ đổi khẩu vị khiến bé thích ăn dặm hơn mà còn bổ sung canxi cần thiết giúp con đạt được chiều cao tối ưu, “chân dài tới nách”.

Các bài viết của MarryBaby chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

x