6 cách nấu cháo bào ngư cho bé phát triển vượt trội

Sơ chế

• Sơ chế bào ngư như đã hướng dẫn ở trên
• Nấm đông cô ngâm nở, cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt nhỏ sao cho bé dễ ăn
• Rửa sạch hành lá và ngò.

Xào nguyên liệu

Cách nấu cháo bào ngư hạt sen cho bé

Các bước nấu cháo cho bào ngư hạt sen khá đơn giản nhưng có thể cho bạn thành phẩm rất ấn tượng đấy.

Sơ chế

• Bào ngư sơ chế như đã hướng dẫn ở trên.
• Hạt sen lột vỏ, lấy tâm rồi rửa sạch.
• Rửa sạch và băm nhỏ tỏi và hành tím.

Xào nguyên liệu

• Bỏ dầu vào chảo rồi phi hành tỏi cho thơm. Sau đó, cho bào ngư đã sơ chế vào xào cùng.
• Nêm nếm thêm xíu hạt nêm hay muối tùy khẩu vị của bé.

Hoàn thành món cháo

• Vo sạch gạo tấm thơm rồi bỏ vào nồi nấu với lượng nước theo tỷ lệ 1:7 hoặc 1:10.
• Cho hạt sen vào nồi cháo nấu cùng để các nguyên liệu chín mềm.
• Sau khi cháo và hạt sen đã nhừ, cho bào ngư đã xào chín vào nấu chung.
• Nêm nếm lại rồi múc ra tô thưởng thức.

Cách chọn mua bào ngư để nấu cháo cho bé

Để áp dụng cách nấu cháo bào ngư cho bé thành công, mẹ nên lưu ý đến khâu chọn mua bào ngư.

• Bào ngư còn tươi ngon khi cầm lên sẽ có cảm giác chắc tay, phần thịt tròn đều, có đường màu đỏ ở chính giữa.
• Mẹ nên chọn những con bào ngư có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ.
• Mẹ không nên mua những con bào ngư có vết nhớt, mùi hôi tanh khó chịu.

Lưu ý khi nấu cháo ăn dặm cho bé

• Khi nấu cháo hay các món ăn dặm cho bé, mẹ nên hạn chế nêm nếm gia vị, nhất là những bé dưới 1 tuổi. Việc nêm quá nhiều gia vị sẽ ảnh hưởng đến thận của trẻ nhỏ.
• Để bảo quản thức ăn cho bé, mẹ nên trữ đông là tốt nhất. Sau khi nấu chín, mẹ chia nhỏ thành các phần vừa ăn rồi mang đi trữ đông. Tuy nhiên, mẹ lưu ý không nên trữ lâu quá 1 tuần vì sẽ ảnh hưởng đến lượng dinh dưỡng trong thức ăn.

Cách nấu cháo bào ngư cho bé rất đơn giản và không mất quá nhiều thời gian. Món ăn này khi kết hợp nấu với các loại rau củ quả sẽ tăng thêm hương vị và màu sắc bắt mắt, giúp bé ăn hoài không ngán.