Chúng tôi có thể cải thiện như thế nào?

close
chevron

Bài viết này có những thông tin sai lệch hoặc chưa chính xác

Hãy cho chúng tôi biết thông tin nào chưa chính xác.

Bạn không cần điền thông tin này nếu không thấy thoải mái. Nhấn Gửi ý kiến ở dưới đây để tiếp tục đọc.

chevron

Bài viết này không cung cấp đủ thông tin

Hãy cho chúng tôi biết bài viết đang thiếu điều gì.

Bạn không cần điền thông tin này nếu không thấy thoải mái. Nhấn Gửi ý kiến ở dưới đây để tiếp tục đọc.

chevron

Tôi có câu hỏi.

Các bài viết của MarryBaby chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Nếu có góp ý, vui lòng chia sẻ ở khung phía dưới!

Nếu bạn gặp nguy hiểm hoặc cần cấp cứu, bạn phải gọi ngay cho các dịch vụ cấp cứu gần bạn, hoặc

comment section
Ảnh tác giảbadge
Tác giả: Le Huong
Thông tin kiểm chứng bởi Ban Biên Tập Mary Baby
Cập nhật 04/06/2021

Bé mấy tháng ăn được yến sào?

Bé mấy tháng ăn được yến sào?

Yến sào chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho trẻ nhỏ nhưng không phải tuổi nào cũng ăn được. Vì vậy mẹ cần tìm hiểu bé mấy tháng ăn được yến sào trước khi muốn cho con ăn yến nhé.

bé mấy tháng ăn được yến sào
Yến tuy rất bổ dưỡng nhưng mẹ có biết bé mấy tháng ăn được yến sào không?

Yến sào được làm từ nước bọt của các loài chim yến, từ lâu đã được xếp vào hàng cao lương mỹ vị. Với người lớn lẫn trẻ nhỏ, đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe. Nhưng muốn tẩm bổ cho con bằng yến sào, mẹ phải biết bé mấy tháng ăn được yến sào.

Công dụng của yến sào với bé

Trước hết, muốn biết bé mấy tháng ăn được yến sào, mẹ cần biết yến sào chứa những dưỡng chất nào có lợi cho bé.

– Yến sào chứa hàm lượng đạm cao (45-55%), trong đó có đến 18 loại axit amin đóng vai trò quan trọng trong cơ thể.

Chẳng hạn, cysteine và phenylalanine rất tốt cho não vì tăng dẫn truyền xung thần kinh, tăng trí nhớ. Hai axit amin này còn tốt cho hệ xương, hệ miễn dịch vì giúp tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời.

Ngoài ra, axit glutamic trong yến sào cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường chức năng não bộ của trẻ. Axit aspartic và proline có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô, da. Lysine đặc biệt cần thiết cho bé biếng ăn vì thúc đẩy hệ tiêu hóa, tăng hấp thu dinh dưỡng. Threonine có lợi cho hoạt động gan, tăng cường sức đề kháng, tăng cường hấp thu dưỡng chất.

– Yến sào còn là thực phẩm vàng vì rất giàu các nguyên tố vi lượng, đặc biệt có đến hơn 30 nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Trẻ còi xương, chậm lớn, thiếu sắt nếu có điều kiện thì nên bổ sung thêm yến vì yến chứa nhiều canxi và sắt. Trẻ đang ôn thi ăn yến sẽ giúp tăng sự tập trung, dễ nhớ bài vì yến chứa mangan, brom, đồng, kẽm có lợi cho thần kinh, cải thiện trí nhớ.

mấy tháng ăn được yến sào?

Bé mấy tháng ăn được yến sào? Tuy yến bổ dưỡng nhưng không phải tuổi nào cũng có thể ăn yến. Theo chuyên gia, bé dưới 1 tuổi không nên ăn yến vì hệ tiêu hóa của bé còn non yếu, chưa thể hấp thu hết các dưỡng chất từ yến. Hơn nữa, yến chứa hàm lượng đạm cao, nếu cho bé ăn có thể gây rối loạn tiêu hóa.

Vậy nên, mẹ nào thắc mắc bé mấy tháng ăn được yến sào đã có câu trả lời rồi phải không.

bé mấy tháng ăn được yến sào

Bé ăn bao nhiêu yến sào là hợp lý?

Sau 1 tuổi, mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn yến nhưng đầu tiên nên tập ăn từng ít một để xem yến có gây dị ứng cho bé hay không. Nếu không thì có thể cho bé ăn với liều lượng như sau:

– Bé từ 1-3 tuổi: Mỗi tuần có thể ăn 3 lần, mỗi lần 1-2g.

– Bé từ 3-10 tuổi: Do giai đoạn này bé cần nhiều năng lượng cho các hoạt động thể chất nên mỗi tuần bé có thể ăn 3 lần, mỗi lần 2-3g.

Với những mẹ hỏi mấy tháng ăn được yến sào, trẻ 7 tháng ăn bao nhiêu là đủ, bé 9 tháng ăn bao nhiêu là đủ, trẻ 10 tháng ăn bao nhiêu là đủ, 14 tháng tuổi ăn bao nhiêu là đủ, bé 18 tháng ăn bao nhiêu là đủ, mẹ có thể căn cứ vào thông tin trên để cho bé ăn đúng tuổi và đúng liều lượng nhé. Nếu cho bé ăn quá nhiều vừa gây quá tải hệ tiêu hóa vừa lãng phí vì các dưỡng chất quý từ yến bị đào thải ra ngoài do cơ thể bé không thể hấp thụ hết.

Cho bé dùng yến sào vào lúc nào thì tốt?

Muốn phát huy hết tác dụng của yến sào thì mẹ nên cho bé ăn vào những thời điểm sau:

– Cho bé ăn yến vào sáng sớm lúc bụng đói sẽ giúp cơ thể bé hấp thu trọn vẹn các chất bổ từ yến.

– Cho bé ăn yến lúc bé hoàn toàn khỏe mạnh. Tránh cho bé ăn yến khi bé bị sốt, mắc bệnh viêm nhiễm, tiêu chảy, đầy bụng… Vì lúc này tỳ vị của bé hoạt động yếu, ăn thực phẩm giàu đạm và dinh dưỡng như yến sẽ làm bệnh trầm trọng hơn.

Những lưu ý khi chế biến và bảo quản yến

Bên cạnh việc phải biết bé mấy tháng ăn được yến sào, mẹ còn phải nắm được cách chưng và bảo quản yến đúng cách.

– Nếu chưng yến trên lửa quá lâu sẽ làm hao hụt chất dinh dưỡng có trong yến. Thời gian chưng chỉ nên 25-30 phút. Thành phẩm dai mềm là đạt, nếu nhão và dễ tan là đã đun hơi lâu, cần gia giảm thời gian ở lần sau.

– Dù chưng yến với thành phần nào (như hạt sen, táo đỏ, mật ong) thì cũng cho thêm ít đường phèn để khử mùi tanh của yến. Nhưng tránh cho nhiều đường phèn sẽ giảm tác dụng của yến.

– Bảo quản yến sai cách chẳng những làm yến mất đi chất dinh dưỡng mà còn gây đau bụng, tiêu chảy khi ăn. Yến thô nên cất giữ nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào, tránh nơi ẩm thấp dễ gây ẩm mốc.

Cách phân biệt yến thật yến giả

Cách phân biệt yến thật yến giả

– Yến thật khi ngâm nước, từng sợi yến vẫn nguyên vẹn. Yến giả khi gặp nước sẽ nhão.

– Với yến huyết, yến thật đem làm chín vẫn còn nguyên màu sắc. Yến giả chỉ cần ngâm trong nước sẽ phát hiện ngay vì phẩm màu sẽ tan trong nước.

Dù yến tốt cho sức khỏe của bé nhưng trước khi muốn cho bé ăn yến, mẹ cần phải biết bé mấy tháng ăn được yến sào. Nếu cho con ăn yến ở độ tuổi chưa nên ăn thì chẳng khác nào mẹ đang hại con đấy.

Hương Lê

Nguồn

1. Edible bird’s nest: food or medicine? https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23975128/ Ngày truy cập 01/06/2021.

2. Preliminary nitrite, nitrate and colour analysis of Malaysian edible bird’s nest
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2214317315000025
Ngày truy cập: 2.6.2021

3. Explore One Of The World’s Largest Collections Of Bird Eggs And Nests
https://www.npr.org/2018/08/08/636854741/explore-1-of-the-worlds-largest-collections-of-bird-eggs-and-nests
Ngày truy cập: 2.6.2021

4. A Mini Review on Medicinal Effects of Edible Bird’s Nest
https://www.researchgate.net/publication/317858316_A_Mini_Review_on_Medicinal_Effects_of_Edible_Bird’s_Nest
Ngày truy cập 03/06/2021.

5. Effect of Edible Bird’s Nest Extract on Lipopolysaccharide-Induced Impairment of Learning and Memory in Wistar Rats

Các bài viết của MarryBaby chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

x