Chúng tôi có thể cải thiện như thế nào?

close
chevron

Bài viết này có những thông tin sai lệch hoặc chưa chính xác

Hãy cho chúng tôi biết thông tin nào chưa chính xác.

Bạn không cần điền thông tin này nếu không thấy thoải mái. Nhấn Gửi ý kiến ở dưới đây để tiếp tục đọc.

chevron

Bài viết này không cung cấp đủ thông tin

Hãy cho chúng tôi biết bài viết đang thiếu điều gì.

Bạn không cần điền thông tin này nếu không thấy thoải mái. Nhấn Gửi ý kiến ở dưới đây để tiếp tục đọc.

chevron

Tôi có câu hỏi.

Các bài viết của MarryBaby chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Nếu có góp ý, vui lòng chia sẻ ở khung phía dưới!

Nếu bạn gặp nguy hiểm hoặc cần cấp cứu, bạn phải gọi ngay cho các dịch vụ cấp cứu gần bạn, hoặc

Chia sẻ

Sự phát triển của trẻ
Năm đầu đời của bé
Dinh dưỡng cho bé
Ảnh tác giảbadge
Tác giả: Hương Lê
Thông tin kiểm chứng bởi Ban biên tập MarryBaby
Cập nhật 31/05/2023

Trẻ mấy tuổi ăn được yến sào? Công dụng yến sào cho bé

Trẻ mấy tuổi ăn được yến sào? Công dụng yến sào cho bé
Yến sào chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho trẻ nhỏ nhưng không phải tuổi nào cũng ăn được. Vì vậy mẹ cần tìm hiểu bé mấy tháng ăn được yến sào trước khi muốn cho con ăn yến nhé.

Yến sào được làm từ nước bọt của các loài chim yến, từ lâu đã được xếp vào hàng cao lương mỹ vị. Với người lớn lẫn trẻ nhỏ, đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe. Nhưng muốn tẩm bổ cho con bằng yến sào, mẹ phải biết trẻ mấy tuổi ăn được yến sào.

Trẻ mấy tuổi ăn được yến sào là thắc mắc của nhiều mẹ vì lợi ích đối với sự phát triển trí tuệ cho con.

Yến sào chứa hàm lượng đạm cao (45-55%), trong đó có đến 18 loại axit amin đóng vai trò quan trọng trong cơ thể.

Chẳng hạn, cysteine và phenylalanine rất tốt cho não vì tăng dẫn truyền xung thần kinh, tăng trí nhớ. Hai axit amin này còn tốt cho hệ xương, hệ miễn dịch vì giúp tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời.

Ngoài ra, axit glutamic trong yến sào cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường chức năng não bộ của trẻ. Axit aspartic và proline có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô, da. Lysine đặc biệt cần thiết cho bé biếng ăn vì thúc đẩy hệ tiêu hóa, tăng hấp thu dinh dưỡng. Threonine có lợi cho hoạt động gan, tăng cường sức đề kháng, tăng cường hấp thu dưỡng chất.

trẻ mấy tuổi ăn được yến
Biết trẻ mấy tuổi ăn được yến sào giúp mẹ hiểu thời điểm thích hợp để bổ sung dưỡng chất từ yến cho con

1.2 Có nhiều các yếu tố vi lượng tốt cho sự phát triển

Mẹ muốn biết trẻ mấy tuổi ăn được yến sào vì muốn con nhận được các nguyên tố vi lượng, đặc biệt có đến hơn 30 nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

1.4 Phục hồi các tế bào bị tổn thương và kích thích sự phát triển của tế bào mới

Biết trẻ mấy tuổi ăn được yến sào rất cần thiết. Vì tổ yến rất giàu glycoprotein có thể gắn kết các tế bào và collagen lại với nhau; thúc đẩy sự phát triển của tế bào biểu bì và các nhu cầu khác của con người về hấp thụ các nguyên tố vi lượng cũng như làm đẹp vóc dáng.

  • Trẻ em dưới 6 tháng tuổi tuyệt đối không được ăn tổ yến. Bất kỳ trẻ em dưới 6 tháng tuổi nào cũng được khuyến khích hoàn toàn bú sữa mẹ; hoặc trong trường hợp mẹ không có hoặc không đủ sữa, bé sẽ dùng sữa công thức.
  • Trẻ từ 6-12 tháng tuổi đang trong giai đoạn ăn dặm nên tập ăn rau, thịt, cá trước. Việc sử dụng yến sào không thực sự cần thiết, có thể gây đau bụng do hệ tiêu hóa không thể xử lý hết chất dinh dưỡng. Nếu vẫn muốn bổ sung yến sào cho bé, có thể chưng yến sào rồi cho vào sữa bột.
  • Trẻ từ 12 tháng tuổi trở đi có thể ăn yến sào vì đang trong giai đoạn năng động, hiếu động cần năng lượng lớn để đảm bảo sức khỏe cho trẻ. Lúc này, mẹ cần biết cách chưng yến cho bé ăn để bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng; giúp trẻ có cơ thể khỏe mạnh, phát triển toàn diện.

3. Bé ăn bao nhiêu yến sào là hợp lý?

Bé ăn bao nhiêu yến sào là hợp lý?

Ngoài thắc mắc trẻ mấy tuổi ăn được yến sào, nhiều mẹ cũng trăn trở về liều lượng yến sào phù hợp. Sau 1 tuổi, mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn yến nhưng đầu tiên nên tập ăn từng ít một để xem yến có gây dị ứng cho bé hay không.

Bên cạnh việc phải biết trẻ mấy tuổi ăn được yến sào; mẹ còn phải nắm được cách chưng và bảo quản yến; cách phân biệt yến thật và giả.

4.1 Cách bảo quản và chưng yến

  • Nếu chưng yến trên lửa quá lâu sẽ làm hao hụt chất dinh dưỡng có trong yến. Thời gian chưng chỉ nên 25-30 phút. Thành phẩm dai mềm là đạt, nếu nhão và dễ tan là đã đun hơi lâu, cần gia giảm thời gian ở lần sau.
  • Dù chưng yến với thành phần nào (như hạt sen, táo đỏ, mật ong) thì cũng cho thêm ít đường phèn để khử mùi tanh của yến. Nhưng tránh cho nhiều đường phèn sẽ giảm tác dụng của yến.
  • Bảo quản yến sai cách chẳng những làm yến mất đi chất dinh dưỡng mà còn gây đau bụng, tiêu chảy khi ăn. Yến thô nên cất giữ nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào, tránh nơi ẩm thấp dễ gây ẩm mốc.

>> Mẹ có thể xem thêm: Cách chưng yến cho bé giúp giữ lại nhiều dưỡng chất nhất

cách chưng và bảo quản yến

4.2 Cách phân biệt yến thật yến giả

  • Yến thật khi ngâm nước, từng sợi yến vẫn nguyên vẹn. Yến giả khi gặp nước sẽ nhão.
  • Với yến huyết, yến thật đem làm chín vẫn còn nguyên màu sắc. Yến giả chỉ cần ngâm trong nước sẽ phát hiện ngay vì phẩm màu sẽ tan trong nước.

>> Mẹ có thể xem thêm: Nên cho bé ăn dặm vào giờ nào trong ngày khi tròn 6 tháng?

Dù yến tốt cho sức khỏe của bé nhưng trước khi muốn cho bé ăn yến, mẹ cần phải biết bé mấy tháng ăn được yến sào. Nếu cho con ăn yến ở độ tuổi chưa nên ăn thì chẳng khác nào mẹ đang hại con đấy.

Các bài viết của MarryBaby chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Nguồn tham khảo

1. Edible bird’s nest: food or medicine?
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23975128/
Ngày truy cập: 31/05/2023

2. Preliminary nitrite, nitrate and colour analysis of Malaysian edible bird’s nest
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2214317315000025
Ngày truy cập: 31/05/2023

3. Explore One Of The World’s Largest Collections Of Bird Eggs And Nests
https://www.npr.org/2018/08/08/636854741/explore-1-of-the-worlds-largest-collections-of-bird-eggs-and-nests 
Ngày truy cập: 31/05/2023

4. A Mini Review on Medicinal Effects of Edible Bird’s Nest
https://www.researchgate.net/publication/317858316_A_Mini_Review_on_Medicinal_Effects_of_Edible_Bird’s_Nest
Ngày truy cập: 31/05/2023

5. Effect of Edible Bird’s Nest Extract on Lipopolysaccharide-Induced Impairment of Learning and Memory in Wistar Rats
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6112221/
Ngày truy cập: 31/05/2023

Bài viết liên quan

Bé không chịu bú bình phải làm sao? Giải pháp hay cho mẹ

Cách nấu cháo bắp cho bé ăn dặm tăng cân, ngừa táo bón

Cách nấu cháo cho bé ăn dặm đơn giản, đảm bảo đủ dinh dưỡng

x