Sự phát triển
của bé

Thực đơn ăn dặm cho bé

Khi cho bé ăn dặm bạn nên chọn mua thịt, rau củ quả tươi ngon. Trước khi ăn, mẹ và bé cần rửa sạch tay để hạn chế vi khuẩn gây bệnh xâm nhập.

Mẹ có thể cho bé ăn các loại bột dinh dưỡng có bán tại các cửa hàng nhưng cần xen kẽ với các loại bột, cháo xay nhuyễn tự chế biến. Không chỉ bổ sung đủ dưỡng chất cho bé, việc lên thực đơn ăn dặm cho bé và tự tay nấu những bữa ăn còn là niềm vui của mẹ. Tuy nhiên, cần lưu ý một số nguyên tắc khi bắt tay vào “công nghệ ẩm thực” phục vụ cho “thiên thần nhỏ”:

5 điều nên làm khi lên thực đơn ăn dặm cho bé

Nấu chín, nghiền, xay nhỏ thức ăn. Có thể kết hợp bột dinh dưỡng với các loại rau, củ quả. Đối với các bé từ 6 – 8 tháng, mẹ tuyệt đối tránh việc thức ăn không nhuyễn sẽ làm bé hóc. Các bé từ 10 – 12 tháng đã có phản xạ nhai nên có thể “nhâm nhi” một chút thức ăn mềm của người lớn như cơm nhão, canh rau nấu nhuyễn, ruột bánh mì hay cháo, bột nghiền có thêm “chút cái” để kích thích nứu giúp răng trẻ phát triển.

Phối hợp các nhóm thức ăn. Cân đối mức độ hợp lý giữa các nhóm thức ăn bổ sung tinh bột như: khoai, gạo, mì..; bổ sung chất đạm như: thịt, cá, trứng sữa, cua, tôm,..; bổ sung vitamin và khoáng chất như: cà rốt, củ cải, rau ngót, rau dền, chuối, cam, đu đủ…;bổ sung chất béo như: dầu, mỡ… Không nên cho bé ăn lặp đi lặp lại một loại thức ăn vì dễ dẫn đến tình trạng bé thừa chất này nhưng thiếu chất khác. Nên bổ sung thêm nước hoa quả nhưng tránh cho bé uống vào ban đêm.

Ăn đúng giờ. Các mẹ nên lập thời gian biểu ăn uống cho bé và nghiêm chỉnh thực hiện để hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt. Thời gian đầu có thể cho bé ăn 6 bữa/ngày với lượng thức ăn ít. Sau đó từ từ rút dần còn 5 bữa rồi 2 bữa/ngày và tăng dần lượng thức ăn. Các bữa ăn dặm của bé phải cách nhau ít nhất 2 giờ để bé kịp tiêu hóa thức ăn.

Tạo hứng thú cho bé khi ăn. Để mỗi bữa ăn trở thành khoảnh khắc yêu thích của bé, mẹ cần tạo không khí vui vẻ cho bé như: chọn yếm, tô, chén, muỗng nhiều màu sắc, nói lời khen ngợi bé, cho bé ngồi chung với những người khác trong nhà để tạo cảm giác đông vui. Lưu ý nên tránh gây ồn ào gây phân tâm cho bé trong bữa ăn.

Tập cho bé ăn dặm kiểu Nhật như thế nào?

Tập cho bé ăn dặm kiểu Nhật như thế nào? Mẹ đã từng nghe qua phương pháp ăn dặm kiểu Nhật lần nào chưa? Phương pháp này được khá nhiều mẹ ở Việt Nam áp dụng. Tuy nhiên, không phải ai cũng thành công.

Vệ sinh an toàn thực phẩm. Một điều tưởng như đã quá quen thuộc nhưng các mẹ cũng cần phải nằm lòng nguyên tắc “ăn chín, uống sôi” khi chế biến thức ăn cho bé. Đặc biệt, các loại nước ép trái cây bổ sung vitamin cho bé cần phải rửa thật sạch trước khi chế biến. Chọn mua thịt, rau củ quả tươi ngon. Trước khi ăn, mẹ và bé cần rửa sạch tay để hạn chế vi khuẩn gây bệnh xâm nhập.

5 điều mẹ nên tránh

Thực đơn ăn dặm cho bé

Các món ăn dặm cần được nấu mềm và xay nhuyễn để bé không bị hóc

Nóng vội. Quá trình cho bé ăn dặm phải được thực hiện từng bước, từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc. Các mẹ không nên thấy bé “chịu ăn” mà cố ép cho bé ăn nhiều.

Thức ăn gây dị ứng. Mẹ cần hạn chế cho bé ăn những món có nguy cơ dị ứng như: Mật ong, lòng đỏ trứng chưa chín hẳn (lòng trắng trứng chỉ nên ăn sau khi bé được 1 tuổi), lạc (đậu phộng)… Các loại thức ăn tanh như: Tôm, cá cần được chế biến loại bỏ mùi tanh thật kỹ.

Thức ăn nóng. Tuyệt đối không cho bé ăn thức ăn nóng vì có thể làm phỏng lưỡi và hỏng dạ dày non nớt của trẻ. Khả năng chịu đựng của người lớn cao hơn, do đó để thức ăn nguội đến mức chỉ còn âm ấm thì mới vừa với bé.

Nêm thức ăn cho bé với khẩu vị của người lớn. Các mẹ không được áp dụng khẩu vị của mình trong nêm nếm thức ăn cho bé. Thận bé còn non nớt sẽ phải hoạt động quá tải nếu lượng muối trong cơ thể bé cao lâu ngày dẫn đến bé bị suy thận và gây phù. Chỉ cần cho vào một chút xíu muối iot hay nước mắm trong thức ăn của bé.

Bỏ việc cho bé bú sữa mẹ. Dù bé đã ăn dặm nhưng trong giai đoạn này sữa mẹ vẫn là nguồn cung cấp dưỡng chất và sức đề kháng tốt cho bé. Từ 6 – 9 tháng, bé nên bú sữa mẹ kết hợp với 2 – 3 bữa ăn dặm cho thực đơn một ngày. Còn từ 10 – 12 tháng, bé vẫn tiếp tục bú sữa mẹ cùng với 3 – 4 bữa ăn dặm để bổ sung đầy đủ dưỡng chất.

Gợi ý thực đơn cho cả tuần:

Thực đơn 1: Theo gợi ý của Viện Dinh dưỡng Trung ương

Giờ

Thứ 2, 4

Thứ 3, 5

Thứ 6, Chủ nhật

Thứ 7

6h

Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml

Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml

Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml

Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml

9h

Bột thịt lợn:

Thịt lợn nạc: 10g

Bột gạo: 10g

Dầu ăn: 5g

Lá rau xanh: 1

thìa cà phê

Bột thịt gà:

Thịt gà: 10g

Bột gạo: 10g

Dầu ăn: 5g

Lá rau xanh: 1

thìa cà phê

Bột sữa:

Sữa bột: 3 thìa

Bột gạo: 10g

Dầu ăn: 5g

Lá rau xanh: 1

thìa cà phê

Bột trứng:

Trứng gà: 1/2 quả (lòng đỏ)

Bột gạo: 10g

Dầu ăn: 5g

Lá rau xanh: 1

thìa cà phê

10h

Chuối-tiêu:1/3quả

Đu đủ: 50g

Hồng-xiêm:1/3quả

Xoài: 50g

11h

Bú mẹ

Bú mẹ

Bú mẹ

Bú mẹ

14h

Bột sữa:

Sữa bột: 3 thìa

Bột gạo: 10g

Dầu ăn: 5g

Lá rau xanh: 1

thìa cà phê

Bột thịt lợn:

Thịt lợn nạc: 10g

Bột gạo: 10g

Dầu ăn: 5g

Lá rau xanh: 1

thìa cà phê

Bột thịt gà:

Thịt gà: 10g

Bột gạo: 10g

Dầu ăn: 5g

Lá rau xanh: 1

thìa cà phê

Bột sữa:

Sữa bột: 3 thìa

Bột gạo: 10g

Dầu ăn: 5g

Lá rau xanh: 1

thìa cà phê

16h

Nước cam *

Nước cam *

Nước cam *

Nước cam *

18h

Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml

Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml

Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml

Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml

 

Thực đơn 2: Theo Sách Nuôi Con Mau Lớn của Trung tâm dinh dưỡng Tp. HCM

 

Thứ

7giờ 30 sáng

11giờ 30

16giờ 30

Hai

Bột dậu – bí đỏ

Bột thịt heo, rau dền

Bột cá bí xanh

Ba

Bột Risolac-Bắp cải

Bột cá cà rốt

Bột gan rau dền

Cháo sườn, trứng (lòng đỏ)

Bột trứng, rau muống

Cháo gà nấm rơm

Năm

Bột sữa cà rốt

Bột tôm bí đỏ

Cháo óc heo, đậu Hà lan

Sáu

Bột Risolac

Bột cua rau mồng tơi

Cháo đậu xanh, khoai lang bí

Bảy

Bột khoai tây tán với sữa

Bột tàu hũ rau ngót

Bột đậu phộng rau mồng tơi

Chủ Nhật

Bột sữa bông cải

Bột thịt bò rau dền

Bột thịt heo, rau xà lách

Chúc các mẹ thành công và bé yêu hay ăn, chóng lớn!

PK.

Quảng cáo
Quay số may mắn – Rinh quà bếp xinh tháng 4

Quay số may mắn – Rinh quà bếp xinh tháng 4 Quay số may mắn – Rinh quà bếp xinh tháng 4 mang đến cho bạn cơ hội nhận được rất nhiều sản phẩm thiết thực.

BẠN NÊN ĐỌC

Video mới nhất

Xem thêm
9 cách trị rôm sảy cho trẻ sơ sinh trong mùa nóng (QC)

Rôm sảy thường xuất hiện vào những ngày oi bức làm cho làn da bé yêu trở nên sần sùi. Bị rôm sảy, con cũng vô cùng khó chịu vì cảm giác ngứa ngáy. \"Bỏ túi\" ngay những cách trị rôm sảy cho trẻ sơ sinh dưới đây để làn da con luôn mát mẻ, khỏe mạnh, mẹ nhé!

Loạt mẹo dân gian trị rôm sảy hiệu quả

Lượt xem: 15
Đăng ngày: 21/04/2018 bởi Mẹ Gà
Bé dưới 1 tuổi
Bé 1 - 2 tuổi
Bé 2 - 3 tuổi
Bé 3 - 4 tuổi
Bé trên 4 tuổi
 

Được quan tâm nhất

 
 

Thành viên nổi bật trong tuần

  • mẹ xí muội
    • 325 chủ đề | 
    • 4426 trả lời
    tích lũy được 62 điểm
    1
  • Thanh ngoan
    • 146 chủ đề | 
    • 1880 trả lời
    tích lũy được 37 điểm
    2
  • nguyễn thị thoan
    • 601 chủ đề | 
    • 15262 trả lời
    tích lũy được 28 điểm
    3
  • Mẹ Bin Bo
    • 353 chủ đề | 
    • 8649 trả lời
    tích lũy được 26 điểm
    4
  • linh đan
    • 0 chủ đề | 
    • 246 trả lời
    tích lũy được 26 điểm
    5
 

Kết nối facebook

 

TỪ KHÓA ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT