Chúng tôi có thể cải thiện như thế nào?
Bài viết này có những thông tin sai lệch hoặc chưa chính xác
Hãy cho chúng tôi biết thông tin nào chưa chính xác.
Bạn không cần điền thông tin này nếu không thấy thoải mái. Nhấn Gửi ý kiến ở dưới đây để tiếp tục đọc.
Bài viết này không cung cấp đủ thông tin
Hãy cho chúng tôi biết bài viết đang thiếu điều gì.
Bạn không cần điền thông tin này nếu không thấy thoải mái. Nhấn Gửi ý kiến ở dưới đây để tiếp tục đọc.
Tôi có câu hỏi.
Các bài viết của MarryBaby chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Nếu có góp ý, vui lòng chia sẻ ở khung phía dưới!
Nếu bạn gặp nguy hiểm hoặc cần cấp cứu, bạn phải gọi ngay cho các dịch vụ cấp cứu gần bạn, hoặc
Dầu ăn cho bé ăn dặm khá quan trọng, đặc biệt là giai đoạn 6 tháng tuổi. Chất béo là nguồn cung cấp năng lượng ở dạng đậm đặc nhất. Đồng thời là dung môi hòa tan các vitamin A, D, E. K…. Nghĩa là không có dầu, mỡ, cơ thể không hấp thu được các vitamin này.
Hơn nữa, chất béo từ dầu ăn dặm cho bé giúp hoàn thiện cấu trúc như mô não và một số hormone quan trọng khác; cung cấp năng lượng cho cơ thể; đặc biệt là omega-3 cho não bộ trẻ.
Khi được 6 tháng tuổi, bé bắt đầu phát triển vận động nhiều hơn như lật, trườn… nên cần được cung cấp nhiều năng lượng hơn. Đồng thời, bé bắt đầu mọc răng và tuyến nước bọt cũng đã phát triển hoàn chỉnh; bé hoàn toàn có khả năng tiêu hóa được chất bột.
Vì vậy, việc tập cho bé ăn dặm kèm theo dầu ăn sẽ góp phần bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể khi mà sữa mẹ không còn đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng của bé.
Thật ra, câu trả lời tùy thuộc vào loại dầu mẹ cho bé ăn. Thông thường, bé có thể ăn dặm dầu olive, dầu dừa, dầu óc chó khi được khoảng 6 tháng tuổi.
Trong hầu hết các loại dầu ăn có chứa chất béo không bão hòa rất tốt cho sức khỏe. Nhưng cách sử dụng dầu ăn như thế nào cũng rất quan trọng. Theo đó, mẹ cần tuân thủ các nguyên tắc sử dụng dầu ăn cho bé ăn dặm dưới đây để bé hấp thụ chất béo tốt nhất:
Mẹ nêm dầu ăn cho bé không quá 1-2 thìa cà phê 5ml/ngày và không quá 4 ngày/tuần. Dầu ăn tuy rất cần cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ sơ sinh, nhưng mẹ không nên quá lạm dụng dầu ăn, mỗi bữa ăn đều nêm dầu ăn cho bé.
Mẹ cũng không nên cho bé dùng nhiều loại dầu (mỗi ngày 1 loại), mà chỉ nên chọn một loại dầu ăn cho trẻ 6 tháng tuổi trong một khoảng thời gian, rồi sau đó mẹ có thể chuyển cho con sang một loại dầu ăn khác.
Mẹ không cần thiết lúc nào cũng thêm dầu ăn vào cháo, bột và cơm nát của bé vì trong thực phẩm đã có sẵn chất béo. Vì thế, tùy vào thực phẩm mà mẹ nên cân nhắc thêm hoặc bớt lượng dầu ăn cho bé ăn dặm.
Mẹ cần lưu ý, cách sử dụng dầu ăn cho bé 6 tháng tuổi là trong quá trình chế biến thức ăn; chất béo không bão hòa lại không bền vững, khi gặp nhiệt độ cao sẽ bị biến đổi thành chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe. Vì vậy, để “bảo toàn” chất béo có lợi này giúp bé dễ dàng hấp thu, mẹ nên nêm dầu ăn vào bột; cháo ăn dặm của trẻ khi chuẩn bị bắc khỏi bếp.
Dầu ăn sử dụng cho bé cần phải đảm bảo tiêu chí an toàn. Vì vậy trước khi bổ sung mẹ cần lưu ý những vấn đề sau:
>> Mẹ có thể tham khảo: Cách nấu nui cho bé ăn dặm 6-12 tháng bổ dưỡng, ngon miệng
Hiện nay có rất nhiều loại dầu ăn cho bé, mỗi loại có một tác dụng khác nhau. Mẹ có thể tham khảo công dụng và tính chất một trong những loại dầu ăn dưới đây để lựa chọn bổ sung vào bữa ăn của bé:
Có màu vàng, chính là màu của vitamin E và các axit béo vitamin như omega-6. Nó có thể được sử dụng cho các món salad và nấu chín với các món cá hoặc các món nướng.
Dầu nành có màu vàng nhạt, không vị và chứa hơn 60% axit béo không bão hòa. Bạn có thể sử dụng dầu này trong việc chế biến các loại thực phẩm chiên, xào, trộn.
Do đó, dầu gấc có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng. Nó thực sự rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của đôi mắt trẻ nhỏ.
Dầu mè là loại dầu thực vật được làm từ hạt mè, hương thơm và rất nhiều calo cùng các chất béo không bão hòa đa, omega-3, omega-6, canxi, vitamin E, B…
Một thìa súp dầu mè cung cấp khoảng 120 kcal, chất béo 14g, omega-3 40,5mg và 5.576 mg omega-6.
Ngoài ra, mẹ có thể nấu món cháo cá hồi để bổ sung omega-3 và chất béo tốt cho bé.
Đây là loại dầu cho bé ăn dặm nổi tiếng với hàm lượng omega 3. Loại dầu này được làm từ hạt của cây lanh có tác dụng tốt cho đường ruột, giúp nhuận tràng, tăng cường miễn dịch và bảo vệ da.
Quả óc chó hay còn gọi là quả hồ đào, quả hạnh đào. Trong 100g nhân quả óc chó có 642 calo, 14g protein, 62g chất béo. Loại dầu chiết xuất từ hạt óc chó được khoa học cũng như viện sức khỏe Mỹ chứng minh có hàm lượng omega-3 rất cao.
Những bé được cung cấp omega-3 từ dầu quả óc chó với liều lượng thích hợp từ trong bụng mẹ có khả năng tập trung cao và thị lực tốt hơn những bé không được bổ sung dầu quả óc chó đầy đủ.
Bé được cung cấp dầu quả óc chó (omega-3) cũng đạt nhịp độ phát triển nhanh hơn so với những bé khác; giảm nguy cơ mắc các vấn đề về phát triển cũng như hành vi sau này.
Ngoài các loại dầu ăn cho bé 6 tháng tuổi từ thực vật ra, mẹ cũng có thể bổ sung dầu cá hồi cho bé vì đây là loại dầu ăn lành mạnh, rất giàu protein (120g cá hồi 28g protein) cùng các chất dinh dưỡng thiết yếu như: tryptophan, vitamin D, selen, vitamin B3, B6, B12, phốt pho và magiê.
Các thành phần chính của dầu cá hồi đều chứa hai loại axit béo omega-3 quan trọng là eicosapentaenoic (EPA) và docosahexaenoic (DHA). Do đó, dầu cá hồi rất hữu ích cho sự phát triển của trẻ.
Mẹ hãy tham khảo các loại dầu ăn cho bé ăn dặm kể trên để chuẩn bị tốt nhất cho bé trong giai đoạn này nhé!
Các bài viết của MarryBaby chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
1. Effects of chemical refinement on the quality of coconut oil
https://link.springer.com/article/10.1007/s13197-019-03810-w
Ngày truy cập: 08.06.2023
2. Health Effects of Phenolic Compounds Found in Extra-Virgin Olive Oil, By-Products, and Leaf of Olea europaea L.
https://doi.org/10.3390/nu11081776
Ngày truy cập: 08.06.2023
3. Effect of Light Exposure on the Quality and Phenol Content of Commercial Extra Virgin Olive Oil during 12-Month Storage
https://doi.org/10.1002/aocs.12198
Ngày truy cập: 08.06.2023
4. What is the expiration date for cooking oil?
https://ask.usda.gov/s/article/What-is-the-expiration-date-for-cooking-oil#
Ngày truy cập: 08.06.2023
5. Authenticity Assessment of Extra Virgin Olive Oil: Evaluation of Desmethylsterols and Triterpene Dialcohols
https://doi.org/10.1007/s11746-015-2759-4
Ngày truy cập: 08.06.2023