của bé
Sữa hạnh nhân là món uống giàu dinh dưỡng cho mẹ và bé. Với mùi thơm thanh tao, nhẹ nhàng, sữa hạnh nhân là lựa chọn giảm cân lý tưởng cho mẹ và dùng đổi vị hàng ngày cho bé trong độ tuổi tập đi. MarryBaby sẽ mách mẹ 4 cách làm sữa hạnh nhân tuyệt ngon cho cả mẹ và bé sau đây!
Nội dung bài viết

Cách làm sữa hạnh nhân không hề khó mà rất đơn giản
Sữa hạnh nhân rất ít calo giúp mẹ giảm cân
Sữa hạnh nhân có hàm lượng calo rất thấp. Một cốc sữa hạnh nhân 240ml không đường chỉ cung cấp 30-50 calo so với sữa bò nguyên chất là 146 calo.
Một cốc sữa hạnh nhân 240ml cũng chỉ chứa 1-2g carb, phần lớn là chất xơ. Trong khi đó sữa bò lại chứa tới 13g carb, phần lớn là đường.
Để có thể giảm cân, bạn hãy đọc kỹ thành phần dinh dưỡng khi mua sản phẩm, chọn loại sữa hạnh nhân không đường hoặc hạt hạnh nhân không muối.
Sữa hạnh nhân giàu vitamin E
Một cốc sữa hạnh nhân 240ml cung cấp đến 50% lượng vitamin E cơ thể cần mỗi ngày. Trong khi đó, sữa bò nguyên chất lại hầu như không có vitamin E.
Vitamin E là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp giảm viêm, ngăn ngừa bệnh tim mạch và ung thư, tốt cho xương và mắt. Vitamin E cũng tốt cho não bộ, giúp giảm căng thẳng và tăng cường trí nhớ.
Trẻ em có uống sữa hạnh nhân được không?

Trẻ có thể bị thiếu chất nếu chỉ uống sữa hạnh nhân
Trẻ dưới 1 tuổi chỉ nên uống sữa mẹ và sữa công thức. Trẻ tập đi có thể uống sữa hạnh nhân để đổi vị một chút, nhưng không thể thay thế cho sữa mẹ hay sữa công thức.
Nếu trẻ bị dị ứng với lactose trong sữa bò thì bạn có thể bổ sung cho bé sữa hạnh nhân. Tuy nhiên, sữa hạnh nhân mà bạn tự nấu tại nhà thường không chứa canxi hay vitamin D cần thiết cho bé. Trong khi đó, sữa hạnh nhân mua ở siêu thị đã được các nhãn hàng tăng cường vitamin D, A và canxi. Bên cạnh đó, bé còn phải bổ sung thêm rất nhiều chất béo và protein ở các nguồn khác.
Như vậy, xét về mặt dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển thể chất và não bộ ở trẻ tập đi, thì sữa bò vượt trội về mặt chất béo, protein, đường tự nhiên, canxi và các vitamin thiết yếu.
Do đó sữa hạnh nhân chỉ là món uống đổi vị thỉnh thoảng cho bé, không thể thay thế sữa mẹ, sữa công thức và cả sữa bò. Hơn nữa, trẻ có thể bị dị ứng với các loại hạt dẫn đến đau bụng, tiêu chảy. Nên ban đầu, bạn chỉ nên cho bé uống thật ít sữa hạnh nhân để thăm dò thôi nhé.

Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ gạo xay Lựa chọn bột ăn dặm chế biến sẵn hay tự làm bột gạo truyền thống cho bé yêu là băn khoăn của nhiều mẹ. Mẹ có thể tìm hiểu cách làm bột ăn dặm cho bé dựa vào nguyên liệu sẵn có để giúp bé dễ làm quen với đồ ăn dặm và phát triển nhanh chóng.
4 cách làm sữa hạnh nhân thơm ngon, bổ dưỡng
1. Cách làm sữa hạnh nhân cho bé
Nguyên liệu:
- 100g hạnh nhân (nấu ra được 1 lít sữa hạnh nhân). Bạn chọn mua loại không muối, không gia vị
- 150g đường
- 1 lít nước lọc
Cách làm sữa hạnh nhân cho bé:
- Ngâm hạnh nhân vào nước ấm trong 4 giờ. Nếu ngâm nước lạnh thì từ 6-8 tiếng, không ngâm lâu hơn vì sẽ làm sữa hạnh nhân có vị chua, nhanh hỏng. Mục đích ngâm hạnh nhân là để dễ tách vỏ, vì trong vỏ hạnh nhân còn nhiều chất không tốt cho cơ thể.
- Hạnh nhân sau khi ngâm thì bóc vỏ, rửa sạch lại với nước lọc và để ráo.
- Cho hạnh nhân và nước lọc vừa đủ vào máy xay nhuyễn. Xay càng nhuyễn thì sữa càng đặc và ngon.
- Sau đó bạn trút hết phần hạnh nhân xay vào rây lọc, chầm chậm đổ hết phần nước lọc còn lại vào, rây cho ra hết sữa. Bã hạnh nhân có thể dùng bón cây.

Cho hết phần nước còn lại vào để lọc sữa
- Cho đường vào, bắc lên bếp đun lửa vừa. Khuấy đều cho đường tan.
- Sữa vừa sôi thì tắt bếp.
- Dùng rây lọc sữa vào ca thủy tinh để loại bỏ lớp bọt.

Sữa hạnh nhân rất thơm, màu trắng bắt mắt, giàu chất béo thực vật tốt cho cơ thể
2. Cách làm sữa óc chó hạnh nhân
Nguyên liệu:
- 50g hạnh nhân + 50g óc chó (đã tách vỏ)
- 800ml nước
- 30g đường
Cách làm sữa óc chó hạnh nhân:
- Bạn đổ 800ml nước vào máy xay, cho hạnh nhân và óc chó vào xay nhuyễn.
- Dùng rây hoặc túi vải để lọc bỏ phần bã. Không nên vắt quá mạnh tay, sẽ khiến bã hạnh nhân và óc chó lọt qua kẽ vải, khiến sữa bị kết tầng.
- Bạn bật bếp lửa vừa để đun phần sữa thu được trong 15 phút. Không nên đun đến sôi sẽ làm chết một số men sữa.
- Thêm khoảng 30g đường vào khuấy đều là có thể dùng được.

Hạt óc chó giàu chất chống oxy hóa và omega-3 cũng như các lợi khuẩn tốt cho đường ruột
3. Cách làm sữa hạnh nhân yến mạch
Nguyên liệu:
- 60g yến mạch
- 40g hạnh nhân
- 30g đường
Cách làm sữa hạnh nhân yến mạch:
- Hạnh nhân ngâm trong nước ấm nóng khoảng 4 tiếng hoặc ngâm trong nước lạnh từ 6-8 tiếng. Sau đó tách vỏ lấy hạt rửa sơ lại với nước lọc.
- Yến mạch ngâm trong nước ấm khoảng 2 giờ, thay nước 1-2 lần. Sau đó rửa sạch lại với nước lọc.
- Cho yến mạch và hạnh nhân vào máy cùng 1,5 lít nước lọc và xíu muối, xay nhuyễn.
- Bạn dùng rây lọc lấy sữa, bỏ phần xác.
- Bắc lên bếp đun lửa vừa khoảng 15 phút thì tắt bếp. Bạn cho đường vào khuấy đều, có thể thêm chút hương vani cho thơm.
Uống nóng hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 ngày.

Yến mạch giàu chất xơ hòa tan, giúp giảm cholesterol và lượng đường trong máu, đồng thời giúp bạn mau no
4. Cách làm sữa óc chó hạnh nhân đậu đen
Nguyên liệu:
- 50g óc chó
- 50g hạnh nhân
- 50g đậu đen
- 750ml nước
- 1 chút hương vani
Cách làm sữa óc chó hạnh nhân đậu đen:
- Ngâm đậu đen từ 8-10 giờ
- Ngâm hạt hạnh nhân và óc chó trong nước ấm khoảng 4 giờ, sau đó tách vỏ. Nếu không thích vị chát của lớp vỏ lụa óc chó thì bạn nên bóc bỏ đi.
- Cho đậu đen, hạnh nhân và óc chó vào máy xay nhuyễn với 750ml.
- Lọc bỏ xác.
- Phần sữa thu được đem đun nóng trên lửa vừa, cho thêm đường vào khuấy đều tay. Tắt bếp.
- Thêm ít vani vào để át mùi óc chó.

Đậu đen giàu canxi, magie, mangan, phốt pho và sắt, rất tốt cho xương khớp. Chất xơ trong đậu đen còn giúp giảm nguy cơ tiểu đường và táo bón
Sữa hạnh nhân tự nhiên không có nhiều canxi, do đó để không bị thiếu hụt canxi, bạn nên bổ sung thêm phô mai, sữa chua, cá, rau lá xanh và các loại đậu cho bé nhé. Mẹ đang cho con bú không nên xem sữa hạnh nhân là nguồn thay thế cho sữa bò, vì như vậy có thể ảnh hưởng đến dưỡng chất từ sữa mẹ sang con. Chúc mẹ có sự lựa chọn chính xác cho bản thân và bé yêu.
Xuân Thảo
-
2 cách làm dầu gấc cho bé tại nhà nguyên chất 100%Dầu gấc được rất nhiều bà mẹ Việt tin dùng bởi "kho tàng" dinh dưỡng chứa trong trái gấc. Cách làm dầu gấc cho bé do chính tay mẹ thực hiện vừa thơm ngon và đảm bảo dinh dưỡng, vậy tại sao mẹ...
-
Cách nấu cháo cho bé ăn dặm theo từng độ tuổiCháo là món ăn phổ biến nhất trong giai đoạn ăn dặm. Khi mẹ chú ý cách nấu cháo cho bé ăn dặm sẽ giúp tạo ra những hương vị thơm ngon. Đồng thời mang đến cho bé yêu những thực đơn giàu dinh dưỡng.
-
Cách nấu cháo cua đồng cho bé lười ăn, tăng cân nhanhCách nấu cháo cua đồng cho bé lười ăn cũng không quá khó đối với mẹ bỉm đảm bởi về cơ bản món ăn của trẻ nhỏ không cần kết hợp quá nhiều nguyên liệu và gia vị. Chỉ cần cua tươi, rau sạch là đủ...
-
7 cách làm bánh flan ngon cho bé ăn dặm khiến bé mê títBánh flan là một món ăn vặt, món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng nên được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Nếu con đang trong độ tuổi ăn dặm và mẹ muốn đổi món, hãy học cách làm bánh...
Việc quấn khăn, tã cho bé sẽ mang đến cảm giác an toàn, ấm áp như ở trong bụng mẹ. Tuy nhiên cách quấn khăn cho trẻ sơ sinh như thế nào mới đúng, hợp lý thì không phải mẹ nào cũng biết.
Cách quấn khăn giúp bé ngủ ngon
-
Cách bôi rượu gừng nghệ sau sinh để mẹ...Nhiều mẹ thường truyền tai nhau thực hiện cách bôi rượu gừng nghệ sau sinh...
-
Sóng điện thoại ảnh hưởng đến trẻ sơ...Nghiên cứu cho thấy sóng điện thoại ảnh hưởng đến trẻ sơ sinh ở nhiều phương...
-
Hơn 17.400 ca mắc bệnh tay chân miệng...So với cùng kỳ năm 2020, số ca mắc bệnh tay chân miệng đã tăng gấp 4 lần ở...
-
Làm sáng tỏ độ tin cậy việc xem rốn...Xem rốn đoán sinh con trai hay gái có chính xác không? Mời bạn cùng tìm hiểu...
-
Cách tính sinh con trai hay gái theo...Tính sinh con trai hay gái theo lịch vạn niên là một nhu cầu của nhiều bố mẹ...
-
Màu sắc ảnh hưởng cảm xúc của bạn như...Nếu biết màu sắc ảnh hưởng cảm xúc, bạn sẽ có thể chủ động gây ảnh hưởng đến...
-
Sinh năm 2021 mệnh gì, tuổi con gì?Bạn có kế hoạch thêm thành viên cho gia đình trong năm mới này? Hãy xem thử...
-
Tử vi năm 2021: Bật mí may mắn của 12...Vận thế 12 con giáp trong tử vi năm 2021 có gì đáng quan tâm? Hãy cùng khám...
-
Tử vi năm 2021: 12 cung hoàng đạo đọc...Tử vi năm 2021 của 12 cung hoàng đạo có gì đặc biệt? Hãy cùng đi tìm từ khóa...
-
Bé 3 tuổi bị đột quỵ não, chuyện khó...Mới đây, hàng loạt nghệ sỹ nổi tiếng như Chí Tài, Vân Quang Long… vừa mất vì...
mật ong
phải lưu lại để làm thử mới được