1. Nguyên liệu chuẩn bị
- Gừng ta: 0.5 kg
- Mật ong: 1 lít
- Hũ thủy tinh có nắp đậy dung tích 2 lít: 1 hũ
2. Bước sơ chế
Gừng mua về phơi dưới nắng cho se vỏ, đất bám trong các kẽ củ khô lại, dễ rơi ra khi bạn đập nhẹ. Tiếp tục làm sạch hết phần đất bám vào các kẽ củ gừng, hong khô rồi cạo sơ vỏ. Theo kinh nghiệm của nhiều người đã dùng bài thuốc này thì không nên cạo hết phần vỏ gừng vì chúng chứa nhiều dược tính tốt.
Gừng bào thành lát mỏng và phơi nắng cho se mặt. Khi phơi, các bạn nhớ trở miếng gừng để 2 mặt được se đều. Bên cạnh đó, các mẹ cần chuẩn bị một hũ thuỷ tinh rửa sạch, tráng nước sôi và hong khô.

3. Cách thực hiện đơn giản
Cho gừng đã sơ chế vào hũ rồi đổ mật ong cho ngập gừng và lắc nhẹ hũ cho mật xuống đều. Sau đó, để hũ gừng ngâm mật ong chỗ thoáng mát, khô ráo trong khoảng 1 tháng là có thể sử dụng được.
Nếu muốn dùng siro gừng mật ong sớm thì nên giã nát gừng rồi cho ngâm với mật ong. Chỉ cần ngâm như vậy trong khoảng thời gian từ 5 – 7 ngày là có thể dùng được. Trường hợp, ngâm gừng mật ong mà có lên men sủi bọt thì dùng muỗng sạch hớt bọt ra.
Một số người đã từng thực hiện cách làm gừng ngâm mật ong chia sẻ, có thể cho gừng và mật ong vào chảo rồi sên cho sôi trong khoảng 5 – 7 phút, để nguội rồi cho vào hũ sẽ không có hiện tượng sủi bọt xảy ra. Nhưng cách sên gừng với mật ong này có thể khiến các dưỡng chất trong mật ong bị mất nên các bạn cần cân nhắc.
Bật mí cách ngâm gừng chanh trị ho nhanh nhất ngay tại nhà
Cách làm gừng chanh mật ong trị ho cũng khá đơn giản như cách làm gừng ngâm mật ong:
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gừng tươi 200gr
- Nước lọc 3 chén
- Mật ong 3 muỗng canh
- Chanh 1/2 trái
2. Cách thực hiện
Gừng gọt vỏ, bào nhuyễn vào một cái nồi rồi cho mật ong và nước vào đun sôi. Để hỗn hợp trong nồi nguội bớt rồi vắt chanh bỏ vào nồi. Sau đó, các bạn lọc bỏ xác gừng và chanh chỉ lấy phần nước cốt.