Hướng dẫn cách làm gừng ngâm mật ong giúp tăng sức đề kháng bảo vệ sức khoẻ

Các mẹ hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây để biết cách làm gừng ngâm mật ong để lâu giúp tăng sức đề kháng cho cả gia đình, nhất là trong mùa dịch bệnh nguy hiểm như hiện nay.

Khám phá công dụng tốt cho sức khoẻ của gừng và mật ong

Trước khi tìm hiểu cách làm gừng ngâm mật ong, bạn cần biết công dụng của nguyên liệu này. Theo cổ học Ayurveda, gừng chính là loại thảo dược có thể giúp phòng và điều trị các bệnh như: viêm họng, ho gió, ho khan, nôn ói khi say sóng, nôn khi mang thai, điều trị rối loạn tiêu hóa dạng nhẹ, giảm đau do viêm xương khớp, tăng đề kháng…

Còn mật ong có tính kháng khuẩn, khử trùng giúp điều trị các bệnh về hô hấp, tiêu hoá. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị ngọt ngào của mật ong và vị cay nóng của gừng chính là bài thuốc tốt trị ho, giải cảm và tăng cường sức khỏe cho cả gia đình. Đặc biệt mật ong rất tốt cho bà bầu và trẻ em trên 1 tuổi.

Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường có rất nhiều mật ong pha loãng hay mật ong giả. Do đó, các mẹ nên tìm hiểu thật kỹ trước khi mua và nhớ trang bị cho mình một số cách nhận biết mật ong thật dưới đây.

• Cách đầu tiên là nhỏ mật ong vào nước lọc nếu thấy mật ong vẫn tròn vo, không tan và chìm thằng xuống đáy thì đây là mật ong thật. Cách thứ 2 là nhỏ mật ong vào giấy thấm nếu thấy mật ong loãng và thấm nhanh vào giấy thì không phải mật ong nguyên chất đâu nhé!
• Hoặc các mẹ có thể thử mật ong thật, nguyên chất bằng cách dùng hành tươi. Chỉ cần nhúng là hành tươi vào một ít mật ong đang để trong cốc. Nếu lá hành tươi mềm, héo dần và chuyển sang màu hơi nâu thì chúc mừng là bạn đã mua được mật ong thật.
• Mẹ cũng có thể thử mật ong nguyên chất bằng cách tách lấy phần lòng đỏ trứng gà. Lấy mật ong cho vào phần lòng đỏ trứng gà chờ khoảng 5 – 7 giờ ở nơi thoáng mát. Sau khoảng thời gian đó quan sát nếu thấy lòng đỏ trứng chín hay tái đi thì là mật ong thật.
• Hoặc thử mật ong bằng cách cho vào ngăn đá tủ lạnh chờ khoảng 7 giờ cho tới 1 ngày sau. Lấy mật ong ra thấy đặc, cứng và lắng một ít như cặn đường thì là mật ong giả.

Bật mí cách làm gừng ngâm mật ong đúng chuẩn giúp đạt hiệu quả tốt nhất

Cách làm gừng ngâm mật ong giúp hỗ trợ điều trị các bệnh tiêu hoá, hô hấp và tăng sức đề kháng cho trẻ được thực hiện các bước như sau:

1. Nguyên liệu chuẩn bị

• Gừng ta: 0.5 kg
• Mật ong: 1 lít
• Hũ thủy tinh có nắp đậy dung tích 2 lít: 1 hũ

2. Bước sơ chế

Gừng mua về phơi dưới nắng cho se vỏ, đất bám trong các kẽ củ khô lại, dễ rơi ra khi bạn đập nhẹ. Tiếp tục làm sạch hết phần đất bám vào các kẽ củ gừng, hong khô rồi cạo sơ vỏ. Theo kinh nghiệm của nhiều người đã dùng bài thuốc này thì không nên cạo hết phần vỏ gừng vì chúng chứa nhiều dược tính tốt.

Gừng bào thành lát mỏng và phơi nắng cho se mặt. Khi phơi, các bạn nhớ trở miếng gừng để 2 mặt được se đều. Bên cạnh đó, các mẹ cần chuẩn bị một hũ thuỷ tinh rửa sạch, tráng nước sôi và hong khô.

3. Cách thực hiện đơn giản

Cho gừng đã sơ chế vào hũ rồi đổ mật ong cho ngập gừng và lắc nhẹ hũ cho mật xuống đều. Sau đó, để hũ gừng ngâm mật ong chỗ thoáng mát, khô ráo trong khoảng 1 tháng là có thể sử dụng được.

Nếu muốn dùng siro gừng mật ong sớm thì nên giã nát gừng rồi cho ngâm với mật ong. Chỉ cần ngâm như vậy trong khoảng thời gian từ 5 – 7 ngày là có thể dùng được. Trường hợp, ngâm gừng mật ong mà có lên men sủi bọt thì dùng muỗng sạch hớt bọt ra.

Một số người đã từng thực hiện cách làm gừng ngâm mật ong chia sẻ, có thể cho gừng và mật ong vào chảo rồi sên cho sôi trong khoảng 5 – 7 phút, để nguội rồi cho vào hũ sẽ không có hiện tượng sủi bọt xảy ra. Nhưng cách sên gừng với mật ong này có thể khiến các dưỡng chất trong mật ong bị mất nên các bạn cần cân nhắc.

Bật mí cách ngâm gừng chanh trị ho nhanh nhất ngay tại nhà

Cách làm gừng chanh mật ong trị ho cũng khá đơn giản như cách làm gừng ngâm mật ong:

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gừng tươi 200gr
• Nước lọc 3 chén
• Mật ong 3 muỗng canh
• Chanh 1/2 trái

2. Cách thực hiện

Gừng gọt vỏ, bào nhuyễn vào một cái nồi rồi cho mật ong và nước vào đun sôi. Để hỗn hợp trong nồi nguội bớt rồi vắt chanh bỏ vào nồi. Sau đó, các bạn lọc bỏ xác gừng và chanh chỉ lấy phần nước cốt.

Chuẩn bị một bình thuỷ tinh sạch và cho phần nước cốt vừa lọc được vào đó. Khi uống, bạn nên chuẩn bị thêm vài lát chanh cho vào ly thuỷ tinh cùng với ít mật ong pha với hỗn hợp chanh mật ong gừng là có loại nước uống vừa giải khát vừa tốt cho sức khỏe.

3. Thành phẩm hoàn thành

Món gừng mật ong chanh có hương vị thơm ngon rất dễ uống. Bạn sẽ cảm nhận được vị chua của nước cốt chanh quyện với vị cay the của gừng và vị ngọt dịu từ mật ong.

Cách làm gừng ngâm mật ong rất đơn giản, mẹ nào cũng có thể làm được đúng không nào. Vậy hãy thực hiện ngay hôm nay để có bài thuốc trị ho, giải cảm và tăng sức đề kháng ngay tại nhà cho cả gia đình khỏe mạnh.