Sự phát triển
của bé

Giải mã nguy cơ dị tật thai nhi do ăn gan

Chứa nhiều vitamin A, protein và nhiều loại chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhưng gan lại bị nhiều mẹ bầu "kì thị", thậm chí cấm tuyệt đối trong suốt 9 tháng mang thai. Liệu sự "cấm cửa" này có thật sự cần thiết?

Bà bầu ăn gan thường xuyên, nhất là trong 3 tháng đầu thai kỳ sẽ làm tăng nguy cơ dị tật thai nhi. Đây có phải điều bạn được “rỉ tai” khi mới bắt đầu mang thai? Liệu điều này có đúng? Bạn có đang bỏ qua một món ngon đầy dinh dưỡng? Tìm hiểu ngay thông tin dưới đây mẹ nhé!

Nguy cơ dị tật thai nhi

Liệu món ăn hấp dẫn này có thực sự gây hại cho mẹ và bé?

1/ Giá trị dinh dưỡng của gan

Ngăn ngừa dị tật do thiếu vitamin B12: Trung bình 84 gram gan sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 60 -72 mcg vitamin B12, đáp ứng đủ, thậm chí vượt mức nhu cầu tiêu chuẩn 2,6 mcg/ ngày theo khuyến cáo. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, B12 là nhân tố cần thiết trong quá trình hình thành các tế bào máu, duy trì hoạt động của hệ thần kinh trung ương. Quan trọng hơn, bổ sung đủ vitamin B12 trong thời gian đầu mới mang thai sẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ dị tật ống thần kinh.

– Giảm nguy cơ thiếu máu: Vừa bổ sung sắt, gan còn bổ sung đồng, thành phần chức năng của một loạt các enzym trong cơ thể, giúp chuyển hóa năng lượng, chuyển hóa sắt, tổng hợp collagen… Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, bầu cần bổ sung 0,9 milligram đồng trong thực đơn mỗi ngày của mình.

– Bổ sung protein, nền móng xây dựng các tế bào của cơ thể: Để đáp ứng đủ nhu cầu protein nuôi dưỡng cơ thể mẹ và hỗ trợ cho quá trình phát triển của thai nhi, mỗi ngày mẹ bầu cần khoảng 1g protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể của mình. Trung bình, cứ mỗi khẩu phần gan, bầu sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 21 – 26 gram protein, đáp ứng 2/3 nhu cầu protein cần thiết mỗi ngày.

2/ Nhưng bổ quá cũng không tốt

Tuy chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng gan cũng là bộ phận tập trung nhiều độc tố và ký sinh trùng, có thể gây hại cho người dùng nếu không được chế biến đúng cách. Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng khuyến cáo bà bầu không nên ăn gan quá nhiều trong thời gian mang thai, nhất là trong 3 tháng đầu. Bởi hàm lượng dinh dưỡng trong gan khá cao, vượt quá mức dinh dưỡng cần thiết mỗi ngày. Thậm chí, chỉ với 85 gram gan bò đã cung cấp lượng vitamin A gấp 12 lần nhu cầu vitamin A cần thiết mỗi ngày. Không chỉ gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe bà bầu, theo các chuyên gia, thừa vitamin A còn có thể gây dị tật thai nhi bẩm sinh. Ngoài ra, nguy cơ dư thừa cholesterol xấu trong cơ thể cũng là nguyên nhân các chuyên gia khuyến cáo bầu nên hạn chế ăn gan trong thời gian mang thai.

Bà bầu ăn gì giúp ngăn ngừa lượng cholesterol cao?

Bà bầu ăn gì giúp ngăn ngừa lượng cholesterol cao? Lượng cholesterol cao ở mẹ có thể di truyền sang bé con sau này, dẫn đến những nguy cơ bệnh tật nghiêm trọng. Vậy bà bầu ăn gì để ngăn ngừa?

3/ Ăn gan đúng cách khi mang thai

Không nhất thiết phải loại bỏ hoàn toàn gan ra khỏi thực đơn mỗi ngày của mình, bầu chỉ nên ăn một lượng gan vừa phải để bổ sung dinh dưỡng nhưng không gây hại cho thai nhi. Tốt nhất, mỗi tuần chỉ nên ăn từ 1-2 lần, và mỗi lần chỉ nên trong khoảng 50 gram. Đặc biệt, những mẹ bầu có bệnh cao huyết áp, mỡ trong máu… tuyệt đối không nên ăn gan. Hơn nữa, khi chế biến món gan, mẹ bầu nên rửa sạch và nấu chín hẳn để loại bỏ các loại vi khuẩn, ký sinh trùng gây hại.

>>> Xem thêm thảo luận có chủ đề liên quan:

Quảng cáo
Thiếu men vi sinh, trẻ biếng ăn còi cọc

Thiếu men vi sinh, trẻ biếng ăn còi cọc Thiếu men tiêu hóa bé biếng ăn, còi cọc. Nguyên nhân tiềm ẩn không phải mẹ nào cũng biết!

BẠN NÊN ĐỌC
  • 5 bí kíp chăm sóc bà bầu 3 tháng đầu
    5 bí kíp chăm sóc bà bầu 3 tháng đầu
    Mang thai 3 tháng đầu được xem là giai đoạn “kinh khủng” đối với nhiều chị em, nhất là những người lần đầu làm mẹ. Vừa phải tìm cách vượt qua những triệu chứng khó chịu trong thai kỳ vừa phải học...
  • 7 nguyên tắc vàng dinh dưỡng cho bà bầu
    7 nguyên tắc vàng dinh dưỡng cho bà bầu
    Dinh dưỡng cân đối và ăn uống điều độ là yếu tố có ảnh hưởng quan trọng đến sức khỏe của cả mẹ và bé, nhất là sự phát triển của bé trong suốt thai kỳ và sau khi bé chào đời. Dưới đây sẽ là 7...
  • Bà bầu ăn chuối: Ăn sao mới tốt?
    Bà bầu ăn chuối: Ăn sao mới tốt?
    Bà bầu ăn chuối không chỉ giúp bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể mà còn giúp ngăn ngừa triệu chứng chuột rút khi mang thai. Tuy nhiên, ăn chuối không đúng cách, bầu cũng dễ "chuốc vạ" vào thân

Video mới nhất

Xem thêm
Chọn giờ tốt sinh mổ lấy hên, lợi bất cập hại mẹ tránh ngay! (QC)

Nhiều chị em còn chọn giờ tốt sinh mổ để mong bé và gia đình gặp nhiều may mắn. Tuy nhiên, tất cả bác sĩ đều khuyến cáo biện pháp này ẩn chứa nhiều nguy hiểm khôn lường các mẹ không nên áp dụng!

Chọn giờ tốt sinh con, nên hay không?

Lượt xem: 5
Đăng ngày: 19/07/2018 bởi Nguyễn Mận
Bé dưới 1 tuổi
Bé 1 - 2 tuổi
Bé 2 - 3 tuổi
Bé 3 - 4 tuổi
Bé trên 4 tuổi
 

Được quan tâm nhất

 
 

Thành viên nổi bật trong tuần

  • Loan Thanh
    • 802 chủ đề | 
    • 32098 trả lời
    tích lũy được 16919 điểm
    1
  • Phạm Ngọc Ánh
    • 930 chủ đề | 
    • 10343 trả lời
    tích lũy được 14720 điểm
    2
  • Mẹ Suti
    • 944 chủ đề | 
    • 12269 trả lời
    tích lũy được 12654 điểm
    3
  • Kim Thoa Bui Thi
    • 801 chủ đề | 
    • 10139 trả lời
    tích lũy được 12084 điểm
    4
  • Mẹ Subill
    • 589 chủ đề | 
    • 10359 trả lời
    tích lũy được 10749 điểm
    5
 

Kết nối facebook

 

TỪ KHÓA ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT