Sự phát triển
của bé

Chất sắt có trong thực phẩm nào: 6 loại rau ngon, bổ, rẻ

Chất sắt có trong thực phẩm nào là vấn đề quan trọng mẹ bầu cần quan tâm từ trước, trong và sau quá trình mang thai vì sắt là yếu tố quan trọng cho nhiều quá trình sinh lý trong cơ thể.

Theo Viện Y tế Quốc Gia, chế độ ăn uống bổ sung sắt dành cho người lớn là 8-27 mg mỗi ngày. Với phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú lại cần nhiều hơn. Vì vậy chất sắt có trong thực phẩm nào là vấn đề mẹ bầu cần quan tâm.

Sắt là chất cấu thành huyết sắc tố. Chính huyết sắc tố là thành phần quan trọng cấu tạo thành hồng cầu (hồng cầu được sản sinh trong tủy xương). Huyết sắc tố chiểm 70% lượng sắt trong cơ thể, 20% trong các tế bào cơ, đặc biệt trong myoglobine.

Bổ sung sắt trong thai kỳ rất quan trọng

Nếu như trong 3 tháng đầu thai kỳ, thai nhi phát triển khá chậm, và mọi quan tâm của mẹ bầu tập trung vào việc ngăn ngừa nguy cơ dị tật ống thần kinh cho con, thì qua tam cá nguyệt thứ hai, tam cá nguyệt thứ 3, mẹ cần chú ý bổ sung sắt và canxi để theo kịp sự phát triển của bé cưng trong bụng.

chất sắt có trong thực phẩm nào

Sắt là thành phần cấu tạo nên hồng cầu nên cần thiết bổ sung tăng cường trong thai kỳ

Ngoài việc tham gia vào quá trình hình thành hemoglobin, sắt cũng tham gia vào quá trình cấu tạo nên enzym hệ miễn dịch, giúp tăng cường hê miễn dịch của cơ thể. Thiếu sắt không chỉ gây cảm giác mệt mỏi, khó chịu cho mẹ bầu mà còn là nguyên nhân gây sinh non, thiếu cân ở trẻ sơ sinh…

Để duy trì một thai kỳ khỏe mạnh, bầu nên bổ sung ít nhất 27 mg chất sắt mỗi ngày và không vượt quá 45 mg sắt trong suốt 40 tuần thai. Dư thừa sắt có thể khiến tình trạng táo bón khi mang thai trở nên trầm trọng hơn hoặc có thể gây nôn ói, tiêu chảy. Cách nhanh nhất để giải quyết tình trạng bổ sung sắt quá liều là uống thêm nhiều nước để nhanh chóng đào thải sắt ra ngoài hoặc ăn thêm chất xơ.

Bà bầu nên ăn gì để tránh táo bón?

Bà bầu nên ăn gì để tránh táo bón? Không chỉ ảnh hưởng đến tinh thần, táo bón khi mang thai còn làm mẹ bầu luôn cảm thấy đầy bụng, khó chịu, dẫn đến tâm lý chán ăn, làm mẹ không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho mẹ và thai nhi. Bà bầu nên ăn gì để tránh táo bón? Thao khảo danh sách những thực phẩm sau đây nhé!

6 loại rau giàu sắt hơn thịt cá

40 tuần thai mẹ cần lượng máu nhiều hơn bình thường để duy trì sự ổn định cơ thể của mẹ và bé. Việc thiếu máu sẽ khiến mẹ cảm thấy mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt…Thiếu máu liên quan đến số lượng hồng cầu, điều này liên quan trực tiếp tới việc bổ sung sắt cho cơ thể.

Thực phẩm tự nhiên là nguồn bổ sung sắt an toàn và phong phú nhất cho bà bầu. Ngoài cá loại thịt đỏ, phổ biến như thịt bò hay cá không chứa thủy ngân thì có một số loại rau xanh cũng rất giàu sắt và thậm chí còn nhiều hơn thịt cá.

1. Súp lơ xanh

Trong số các loại rau xanh phổ biến, súp lơ xanh là thực phẩm giàu sắt và a-xít folic giúp ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt. Mẹ nên bổ sung loại rau này vào thực đơn mỗi ngày nhé!

chất sắt có trong thực phẩm nào 2

Súp lơ xanh là thực phẩm vàng bổ sung sắt cho cho mẹ bầu

Súp lơ xanh không chỉ chứa sắt mà còn giàu các dưỡng chất quan trọng như vitamin K, magiê và vitamin C, giúp cơ thể hấp thu sắt. Đây là một trong những thực phẩm bổ sung sắt tốt nhất cho người ăn chay.

2. Cải xoăn

Theo các chuyên gia, mỗi calo nạp vào từ cải xoăn mẹ bầu thu được một lượng sắt lớn hơn so với thịt bò. Đừng băn khoan gì nữa, mẹ nên đưa cải xoăn vào thực đơn.

Ngoài ra, cải xoăn có tác dụng kháng viêm rất tố giúp ngăn ngừa các bệnh miễn dịch, bệnh tim mạch và viêm khớp. Điều này thường xảy ra khi bạn ăn quá nhiệu thịt động vật.

3. Cải thìa

Với mỗi món ăn được chế biến từ cải thìa mẹ bầu không chỉ nhận được một lượng vitamin A dồi dào mà còn thêm 1,8mg sắt.

Cứ mỗi 170g cải thìa chứa 9 calo, 1g protein, 1,5g carbohydrate, 0,7g chất xơ, không có cholesterol và chỉ 0,1g chất béo không có khả năng sản sinh cholesterol. Lượng sắt dồi dào trong cải thìa còn đóng vai trò tăng cường sức khỏe xương, tim mạch.

4. Đậu nành

Đậu nành cung cấp chất đạm lớn cho cơ thể. Ngoài ra, một chén đậu nành nấu chín, tương đương 200gr chứa khoảng 8-9mg sắt. Mẹ cần chọn loại đậu nành hữu cơ, tránh các loại đậu bị biến đổi gen không tốt cho sức khỏe.

5. Bí ngô

Nói đến các loại rau ngon, bổ, rẻ cho bà bầu không thể không kể tên bí ngô. Bí ngô chứa nhiều protein, carotene, vitamin, amino a-xít, canxi, sắt… Trong bí ngô chín thì hàm lượng sắt cao hơn trong bí ngô non.

6. Rau bina

Rau bina hay còn gọi là rau chân vịt không quá xa lạ với các mẹ bầu hiện đại. Loại rau màu xanh lá đậm đặc trưng này chứa ca một kho chất sắt. Cứ mỗi 1 chén rau bina chứa khoảng 6mg sắt và nhiều dưỡng chất có lợi khác như beta-carotene, folate, vitamin C và canxi. Do đó, bạn hoàn toàn có thể bổ sung loại rau này vào bữa ăn hàng ngày mà không cần ăn thêm thịt đỏ.

Bà bầu nên ăn rau gì?

Bà bầu nên ăn rau gì? Một chế độ dinh dưỡng hoàn hảo cho mẹ mang thai không thể thiếu sự góp mặt của các loại rau củ. Giữa hàng ngàn loại rau củ, có rất nhiều lựa chọn tốt và ngược lại, cũng có rất nhiều lựa chọn không tốt cho thai kỳ. Bà bầu nên ăn rau gì là mối quan tâm của rất nhiều mẹ.

Chất sắt có trong thực phẩm nào? Chất sắt có trong nhiều loại thực phẩm nhưng với liều lượng khoảng 27mg sắt mỗi ngày cho bà bầu thì mẹ hoàn toàn có thê yên tâm với 6 loại rau an toàn trên đây nhé!

Quảng cáo
Quay số may mắn – Rinh quà bếp xinh tháng 4

Quay số may mắn – Rinh quà bếp xinh tháng 4 Quay số may mắn – Rinh quà bếp xinh tháng 4 mang đến cho bạn cơ hội nhận được rất nhiều sản phẩm thiết thực.

BẠN NÊN ĐỌC

Video mới nhất

Xem thêm
Cách chăm sóc bà mẹ sau sinh (QC)

Ngay cả khi quá trình chuyển dạ và sinh con của bạn diễn ra nhanh và dễ dàng, bạn cũng cần một khoảng thời gian để trở lại như trước. Có thể sẽ khó khăn nhưng hãy cố nhớ là bạn đã dành 9 tháng để mang thai nên sẽ không thể phục hồi cả tinh thần và thể chất chỉ sau một đêm.

Những điều tối kỵ khi thăm mẹ sau sinh

Lượt xem: 180.520
Đăng ngày: 17/04/2018 bởi Mẹ Gà
Bé dưới 1 tuổi
Bé 1 - 2 tuổi
Bé 2 - 3 tuổi
Bé 3 - 4 tuổi
Bé trên 4 tuổi
 

Được quan tâm nhất

 
 

Thành viên nổi bật trong tuần

  • Mẹ Bin Bo
    • 350 chủ đề | 
    • 8591 trả lời
    tích lũy được 45 điểm
    1
  • nguyễn thị thoan
    • 600 chủ đề | 
    • 15236 trả lời
    tích lũy được 43 điểm
    2
  • Thanh ngoan
    • 143 chủ đề | 
    • 1827 trả lời
    tích lũy được 40 điểm
    3
  • mẹ xí muội
    • 322 chủ đề | 
    • 4365 trả lời
    tích lũy được 37 điểm
    4
  • Lan Nguyễn
    • 334 chủ đề | 
    • 7727 trả lời
    tích lũy được 32 điểm
    5
 

Kết nối facebook

 

TỪ KHÓA ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT