Sự phát triển
của bé

Bà bầu ăn phô mai liệu có an toàn?

Bà bầu có được ăn phomai không là thắc mắc của khá nhiều mẹ khi mới mang thai lần đầu vì phô mai là nguồn thực phẩm cung cấp nguồn canxi dồi dào cho bà bầu. Tuy nhiên, không phải loại nào cũng an toàn. Một số phô mai chứa listeria, vi khuẩn gây hại cho thai nhi.

Sự du nhập của ẩm thực phương Tây vào Việt Nam đem đến rất nhiều nguồn nguyên liệu và thực phẩm mới. Không khó để tìm mua nhiều loại phô mai trong siêu thị hay các cửa hàng bán đồ ngoại nhập. Pizza, bánh mì phết phô mai hay các loại bánh kem phô mai khác, luôn là những món ăn vô cùng hấp dẫn với mẹ bầu. Tuy nhiên, mẹ nên cẩn thận với một số phô mai có thể gây hại cho thai nhi sau!

Bà bầu có được ăn phomai không

Phô mai mềm và có gân xanh không an toàn cho mẹ bầu và thai nhi

Phô mai mềm, cò màu vàng mọng như Brie, Camembert và Chevre (một loại phô mai dê) không an toàn cho bà bầu. Phô mai mềm mại có gân xanh như Danish hay Roquefort cũng không phải là lựa chọn đảm bảo tốt cho sức khoẻ của mẹ và bé. Mặc dù nguy cơ nhiễm khuẩn listeria rất thấp khi mẹ bầu ăn các loại phô mai xanh gân, nhưng trừ khi được nấu chín hoàn toàn, mẹ vẫn nên nói không.

Vi khuẩn listeria là gì?

Vi khuẩn Listeria monocytogenes là vi sinh vật gây ngộ độc thực phẩm nguy hiểm. Tuy tỷ lệ mắc bệnh không cao (khoảng 0,7 ca/100.000 người) nhưng tỷ lệ tử vong lại rất cao, có thể tới 20 – 30%, đặc biệt ở phụ nữ có thai, trẻ sơ sinh, người già và những người suy giảm miễn dịch. Bệnh do vi khuẩn Listeria monocytogenes gây ra được gọi tên là Listeriosis, một bệnh truyền nhiễm lây theo đường ăn uống.

Thông thường, bệnh không ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe của mẹ, nhưng lại cực kỳ nguy hiểm cho sự an toàn tính mạng của thai nhi. Vài tuần sau tiếp xúc với khuẩn listeria, bệnh sẽ gây ra một vài triệu chứng giống như bệnh cúm, hoàn toàn khó phân biệt và phát hiện. Cuối cùng, nó sẽ nhanh chóng dẫn đến nguy cơ sảy thai, sinh non hoặc thai chết lưu.

Tất cả các loại phô mai cứng, thậm chí được làm từ sữa chưa tiệt trùng đều được chấp nhận là an toàn. Vì vi khuẩn listeria thích môi trường ẩm ướt, đó là lý do nó chỉ trú ngụ trong phô mai mềm.

Bà bầu có được ăn phomai không?

Phô mai cứng, phô mai hun khói hoặc các loại như Caerphilly, Cheddar, Cheshire, Derby, Double gloucester, Edam, Emmental, English dê cheddar, Feta, Gouda, Gruyere, Halloumi, Havarti, Jarlsberg, Lancashire, Manchego, Orkney, Paneer, Parmesan, Pecorino dạng cứng, phô mai Provolone và leicester đỏ.

Các loại phô mai mềm đã qua chế biến, được làm từ sữa thanh trùng như Roulade, kem phô mai, Feta, phô mai dê, Mascarpone, Mozzarella, Quark và Ricotta. Đây là nguồn cung cấp canxi dồi dào cho hệ xương của mẹ cũng như sự phát triển của thai nhi.

Bổ sung canxi cho bà bầu sao cho hiệu quả?

Bổ sung canxi cho bà bầu sao cho hiệu quả? Canxi là một trong những chất rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể con người. Đặc biệt đối với phụ nữ mang thai thì canxi là một thành phần không thể thiếu và cần phải bổ sung để thai nhi có một hệ xương phát triển toàn diện và khỏe mạnh. Tuy nhiên, có nhiều mẹ bầu vẫn chưa hiểu rõ về tầm...

Bà bầu không nên ăn phomai loại nào?

Phô mai mềm dù đã qua tiệt trùng hay chưa tiệt trùng như Brie, Brie xanh, Cambozola, Camembert, Chaumes, Chevre, Pont l’Eveque, Taleggio và Vacherin fribourgeois.

Phô mai xanh gân như Bergader, Bleu d’Auvergne, Wensleydale màu xanh, Shropshire, Danish xanh, Dolcelatte, Gorgonzola, Roncal, Roquefort và Tomme.

Phô mai mềm chưa tiệt trùng như Chabichou dê và phô mai cừu, Pyramide và Torta del cesar.

Chế độ dinh dưỡng cho mẹ bầu trong suốt 9 tháng thai kỳ luôn là điều quan trọng tạo nền tảng phát triển tốt nhất cho bé về sau này. Hy vọng với các chia sẻ cụ thể “Bà bầu có được ăn phomai không” cũng như loại pho mát mềm nào an toàn để mẹ bầu có thể dùng khi mang thai như trên sẽ giúp các mẹ có được thực đơn an toàn với loại thực phẩm này.

MarryBaby

Quảng cáo
Đừng để biến chứng hăm tã trở nặng

Đừng để biến chứng hăm tã trở nặng Làn da mỏng manh của con ửng đỏ, ngứa ngáy, sưng tấy thậm chí chảy máu khi triệu chứng hăm tã trầm trọng hơn. Nên bảo vệ làn da của bé trước khi hăm tã biến chứng.

BẠN NÊN ĐỌC

Video mới nhất

Xem thêm
Mẹo chữa ho cho trẻ sơ sinh dưới 1 tháng tuổi hiệu quả (QC)

Chữa ho cho trẻ sơ sinh là vấn đề quan trọng mà nhiều mẹ phải lưu ý. Bởi ở độ tuổi này, mẹ cần ưu tiên sử dụng các mẹo trị ho dân gian và hạn chế dùng thuốc kháng sinh sớm để tránh hiện tượng kháng kháng sinh.

Xử lý đúng cách khi trẻ bị viêm mũi dị ứng

Lượt xem: 0
Đăng ngày: 22/06/2018 bởi Mẹ Gà
Bé dưới 1 tuổi
Bé 1 - 2 tuổi
Bé 2 - 3 tuổi
Bé 3 - 4 tuổi
Bé trên 4 tuổi
 

Được quan tâm nhất

 
 

Thành viên nổi bật trong tuần

  • Trâm Anh
    • 11 chủ đề | 
    • 0 trả lời
    tích lũy được 60 điểm
    1
  • Nắng Mùa Thu
    • 336 chủ đề | 
    • 4115 trả lời
    tích lũy được 55 điểm
    2
  • Vit Cổ Lùn
    • 4 chủ đề | 
    • 0 trả lời
    tích lũy được 40 điểm
    3
  • mẹ xí muội
    • 393 chủ đề | 
    • 5597 trả lời
    tích lũy được 38 điểm
    4
  • Thanh ngoan
    • 167 chủ đề | 
    • 2209 trả lời
    tích lũy được 24 điểm
    5
 

Kết nối facebook

 

TỪ KHÓA ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT