của bé
Mang thai, chị em thường thèm những món mà trước giờ ít nghĩ tới, chẳng hạn như hàu. Hàu rất bổ dưỡng nhưng liệu bà bầu ăn hàu có tốt không, có an toàn không? Hãy cùng MarryBaby tìm hiểu nhé.
Nội dung bài viết

Bà bầu ăn hàu có tốt không? Bà bầu không nên ăn hàu vào 3 tháng cuối thai kỳ
Bà bầu ăn hàu có tốt không? Theo các chuyên gia, bà bầu không nên ăn hàu vào 3 tháng đầu và 3 tháng cuối thai kỳ, vì đây là thời điểm rất nhạy cảm. Vào 3 tháng giữa thai kỳ, mẹ bầu có thể ăn hàu tươi được nấu chín kỹ, tuyệt đối không ăn các loại hàu tái chanh, nộm gỏi…
Bà bầu ăn hàu có tốt không? Những nguy cơ khi ăn hàu chưa chế biến kỹ
♦ Rối loạn đường tiêu hóa: Hàu chứa các vi khuẩn và nấm có thể gây hại cho đường tiêu hóa, ảnh hưởng tới thai nhi, dẫn tới sảy thai hoặc tổn thương não bộ của thai nhi. Vi khuẩn có thể gây nhiễm trùng máu, đe dọa tính mạng mẹ và con.
♦ Gây hại hệ miễn dịch: Vì phải nuôi thêm em bé nên hệ miễn dịch của bà bầu bị suy yếu. Vì thế những món tái sống có thể khiến mẹ dễ bị ngộ độc thực phẩm. Hệ miễn dịch yếu cũng dễ khiến mẹ bị dị ứng hải sản.
Bà bầu ăn hàu có tốt không? Vì sao bà bầu vẫn nên ăn hàu?

Hàu giúp mẹ bầu bồi bổ mà không lo tăng cân
Hàu rất giàu vitamin E, kali, magie, omega-3, selen, sắt, các vitamin nhóm B… cần thiết cho sức khỏe mẹ bầu, chống viêm nhiễm và tốt cho tim mạch.
Trong số các nhân tố thiết yếu cho sự phát triển não bộ của thai nhi, kẽm là khoáng chất cực kỳ quan trọng. Hàu rất giàu kẽm, do đó thực phẩm này là lựa chọn không thể bỏ qua của bà bầu.
Hàu cũng rất giàu protein mà lại ít chất béo cùng calo. Do đó, để trả lời cho câu hỏi bà bầu ăn hàu có tốt không thì đây là thực phẩm thượng hạng để bà bầu bồi bổ mà không lo tăng cân.

Bà bầu ăn nghêu được không? Bà bầu ăn nghêu được không? Chế độ dinh dưỡng là yếu tố quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Trong đó, nghêu sò thường được ưa thích bởi hương vị đặc trưng của nó nhưng nếu dùng không hợp lý rất dễ bị tác dụng phụ. Bà bầu ăn nghêu được không? Đặc điểm dinh dưỡng của nghêu chính là hàm...
Cách tách vỏ hàu
Hàu sống dưới nước nên có rất nhiều vi sinh vật bám vào. Khi mua hàu tươi sống, bạn chọn con còn đủ 2 lớp vỏ, về lấy bàn chải đánh răng chà dưới vòi nước cho sạch.
Đối với những con hàu mà ở mép có khe hở, bạn luồn dao nhọn vào ngập một nửa thân hàu, giữ cho dao nằm ở sát phía trên mặt vỏ dẹp, sau đó bạn xoay nhẹ lưỡi dao để cắt phần cơ nối 2 mảnh vỏ ở đầu mép. Lúc này vỏ sẽ bật ra. Bạn dùng dao lấy phần thịt hàu ra. Tuy nhiên, hàu ngon và tươi sống thì phần vỏ thường đóng chặt, do đó bạn nên kiểm tra kỹ xem con hàu này còn sống không.
Đối với loại hàu sữa vỏ tương đối mỏng, bạn chỉ cần dùng kéo cắt đi phần đầu của lớp vỏ, cắt vào 1 cm. Sau đó lách mũi kéo vào để cắt phần cơ nối 2 lớp vỏ ra.

Cắt vào 1 cm

Lách mũi kéo vào, gạt xuống

Hàu sữa tách vỏ
Đối với những con hàu đá có lớp vỏ cứng, bạn dùng búa đập cho mép hàu vỡ ra, rồi luồn dao vào làm như trên.
Hàu sau khi nạy vỏ bạn nên chế biến ngay, không nên để hàu tiếp xúc lâu ngoài không khí.
Các cách nấu cháo hàu cho bà bầu
1. Cách nấu cháo hàu sữa thơm ngon cho bà bầu

Cách nấu cháo hàu sữa thơm ngon cho bà bầu
Nguyên liệu
- Nửa lon gạo dẻo
- 8 con hàu tươi sống
- Giá, hành lá, gừng, tỏi, hành tím, chanh, tiêu xay
- Hành tím phi thơm
Cách nấu cháo hàu sữa
- Sơ chế hàu: Cho vào thau nước 1 thìa súp muối, vắt vào nửa trái chanh, cho hàu vào khuấy đều. Ngâm trong 3 phút, vớt ra rửa sạch với nước lạnh.
- Băm nhuyễn hành tím và tỏi. Gừng thái sợi (giúp khử mùi tanh của hàu).
- Cắt đầu hành lá để dành cho vào nồi cháo, phần còn lại băm nhuyễn.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào một chút dầu ăn. Dầu nóng bạn cho hành, tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho hàu vào xào săn trong 3 phút. Nêm nếm với đường, hạt nêm và tiêu xay. Tắt bếp. Múc ra tô.
- Vo gạo sạch, để ráo nước.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn, dầu nóng thì bạn cho hành tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho gạo vào xào trong 5 phút trên lửa nhỏ.
- Đồng thời bắc nồi lên bếp, cho vào 2 lít nước, đun sôi. Sau đó bạn cho gạo vào nồi nấu cháo. Khoảng 1 tiếng thì cháo nhừ.
- Cho hàu vào. Cho vào chút hạt nêm, đường, gừng. Nấu khoảng 5-7 phút thì cho đầu hành lá vào.
- Múc cháo ra tô, thêm hành lá băm, tiêu xay, hành tím phi và giá vào để thưởng thức.
2. Cách nấu cháo hàu hạt sen cho bà bầu

Cách nấu cháo hàu hạt sen cho bà bầu
Nguyên liệu
- 100g gạo tẻ
- 30g hạt sen
- 30g bông cải xanh
- 30g nấm rơm
- 30g cà rốt
- 70g hàu
- Hành ngò
Cách nấu cháo hàu hạt sen
- Gạo vo sạch, ngâm khoảng nửa tiếng trước khi nấu cho gạo nhanh nở.
- Nấm rơm và hạt sen rửa sạch, thái đôi. Cà rốt và bông cải xanh rửa sạch, thái khúc.
- Sơ chế hàu: Cho vào thau nước 1 thìa súp muối, vắt vào nửa trái chanh, cho hàu vào khuấy đều. Ngâm trong 3 phút, vớt ra rửa sạch với nước lạnh. Sau đó bạn thái miếng vừa ăn.
- Hành lá băm nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn đun nóng, cho hành lá vào phi thơm. Cho hàu vào xào săn trong 3 phút, nêm chút nước mắm.
- Cho gạo vào nồi bắc lên bếp, cho thêm nước vào nấu cháo trong 30 phút. Sau đó cho hạt sen, hàu, cà rốt, bông cải xanh và nấm rơm vào.
- Nếu thêm 10 phút là cháo chín nhừ.
Những lưu ý khi bà bầu ăn hàu

Mẹ bầu không nên ăn hàu quá thường xuyên
- Theo Hiệp hội Thai phụ Hòa Kỳ, hàu chứa lượng thủy ngân rất thấp. Mỗi tuần, bà bầu có thể ăn 2 bữa cá + động vật có vỏ (như hàu, bào ngư, tôm, cua…). Mỗi bữa khoảng 170g các thực phẩm này.
- Nên chọn hàu tươi sống thay vì hàu đông lạnh.
- Không ăn hàu đóng hộp.
- Hàu phải được nấu chín kỹ.
Bà bầu ăn hàu có tốt không? Hàu là một món ăn bổ dưỡng, tuy nhiên bà bầu không nên ăn hàu trong 3 tháng đầu và 3 tháng cuối thai kỳ. Bạn có thể thay thế hàu bằng những thực phẩm giàu kẽm khác như viên uống dầu cá, lạc (đậu phộng), hạt bí đỏ. Dầu hạt lanh và một số loại ngũ cốc, cá hồi cũng rất giàu omega-3, an toàn hơn cho sức khỏe bà bầu.
Xuân Thảo
Nguồn: https://parenting.firstcry.com/articles/eating-oysters-during-pregnancy-is-it-safe/
https://www.hellomotherhood.com/299017-can-you-eat-oysters-when-you-are-pregnant.html
-
Bà bầu ăn trứng vịt lộn và những lợi ích bất ngờ!Trứng vịt lộn là món quen thuộc và khoái khẩu của rất nhiều người. Đối với các bà bầu, điều này cũng không phải là ngoại lệ. Nhiều phụ nữ từng mang thai chia sẻ kinh nghiệm bà bầu ăn trứng vịt lộn...
-
Bà bầu ăn cháo cá chép vào tháng thứ mấy để mẹ khỏe, bé thông minh?Bà bầu ăn cháo cá chép vào tháng thứ mấy vừa giúp an thai lại tăng khả năng da trắng, môi đỏ cho bé như lời dân gian vẫn truyền miệng? Thời điểm được khuyên chính là 3 tháng đầu thai kỳ.
-
Bà bầu ăn trứng ngỗng như thế nào mới đúng?Trứng ngỗng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cho các mẹ đang mang thai. Đặc biệt, nhiều bà bầu ăn trứng ngỗng với hy vọng con sinh ra sẽ thông minh. Thực hư tác dụng của trứng ngỗng ra sao và ăn...
Việc quấn khăn, tã cho bé sẽ mang đến cảm giác an toàn, ấm áp như ở trong bụng mẹ. Tuy nhiên cách quấn khăn cho trẻ sơ sinh như thế nào mới đúng, hợp lý thì không phải mẹ nào cũng biết.
Cách quấn khăn giúp bé ngủ ngon
-
Cách bôi rượu gừng nghệ sau sinh để mẹ...Nhiều mẹ thường truyền tai nhau thực hiện cách bôi rượu gừng nghệ sau sinh...
-
Sóng điện thoại ảnh hưởng đến trẻ sơ...Nghiên cứu cho thấy sóng điện thoại ảnh hưởng đến trẻ sơ sinh ở nhiều phương...
-
Hơn 17.400 ca mắc bệnh tay chân miệng...So với cùng kỳ năm 2020, số ca mắc bệnh tay chân miệng đã tăng gấp 4 lần ở...
-
Làm sáng tỏ độ tin cậy việc xem rốn...Xem rốn đoán sinh con trai hay gái có chính xác không? Mời bạn cùng tìm hiểu...
-
Cách tính sinh con trai hay gái theo...Tính sinh con trai hay gái theo lịch vạn niên là một nhu cầu của nhiều bố mẹ...
-
Màu sắc ảnh hưởng cảm xúc của bạn như...Nếu biết màu sắc ảnh hưởng cảm xúc, bạn sẽ có thể chủ động gây ảnh hưởng đến...
-
Sinh năm 2021 mệnh gì, tuổi con gì?Bạn có kế hoạch thêm thành viên cho gia đình trong năm mới này? Hãy xem thử...
-
Tử vi năm 2021: Bật mí may mắn của 12...Vận thế 12 con giáp trong tử vi năm 2021 có gì đáng quan tâm? Hãy cùng khám...
-
Tử vi năm 2021: 12 cung hoàng đạo đọc...Tử vi năm 2021 của 12 cung hoàng đạo có gì đặc biệt? Hãy cùng đi tìm từ khóa...
-
Bé 3 tuổi bị đột quỵ não, chuyện khó...Mới đây, hàng loạt nghệ sỹ nổi tiếng như Chí Tài, Vân Quang Long… vừa mất vì...
mật ong
phải chắc chắn là hàu đã được nấu chín nhé