1. Công dụng của trứng gà đối với trẻ em
Trứng là nguồn cung cấp protein, sắt, vitamin và chất béo tuyệt vời cho bé. Với các dưỡng chất tuyệt vời, công dụng của trứng, đặc biệt trứng gà là vô cùng đối với trẻ em có thể kể đến là:
- Protein có trong trứng giúp thúc đẩy quá trình tạo tế bào giúp trẻ mau lớn.
- Lutein và zeaxanthin trong trứng góp phần tăng thị lực và giảm thoái hóa điểm vàng.
- Choline giúp xây dựng màng tế bào, giúp phân tử não truyền tín hiệu đến dây thần kinh.
- Omega 3 trong trứng giúp phát triển trí não và tăng trí nhớ.
- Vitamin D trong trứng giúp chắc khỏe xương.
- Vitamin B12 và axit folic trong trứng cần thiết cho việc phát triển hệ thần kinh và não bộ.
2. Khi nào trẻ có thể ăn trứng và nên ăn bao nhiêu?
Trứng gà là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe và sự phát triển của bé. Tuy nhiên, tùy thuộc vào độ tuổi mà bé có thể ăn trứng với số lượng khác nhau:
- Trẻ từ 6 đến 7 tháng tuổi: nên ăn 2-3 bữa cháo trứng/tuần, mỗi bữa bé chỉ ăn nửa lòng đỏ trứng.
- Trẻ từ 8 đến 12 tháng tuổi: có thể ăn 3-4 bữa cháo trứng/tuần, mỗi bữa bé ăn 1 lòng đỏ trứng.
- Trẻ từ 1-2 tuổi: ăn 3-4 quả trứng/tuần, khi này bé đã có thể ăn lòng trắng trứng.
- Trẻ từ 2 tuổi trở lên: có thể ăn 1 quả trứng/ngày.
3. Cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm
3.1 Cách nấu cháo trứng gà cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm cơ bản

7 tháng cũng là độ tuổi bé còn làm quen với việc ăn dặm. Vì vậy, cách nấu cháo trứng cho bé 7 tháng cũng nên đơn giản, không thêm bất cứ loại thực phẩm nào khác để dễ dàng quan sát xem bé có các biểu hiện dị ứng với trứng hay không.
Nguyên liệu
- Trứng gà ta: 1/2 lòng đỏ
- Cháo chín nhừ nấu đặc: 1 thìa súp
- Nước: 1/2 bát (chén)
- Dầu ăn cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo trứng gà cho bé 7 tháng
- Cho cháo đặc vào nồi, thêm nước, đánh cho cháo tan đều và đun sôi.
- Đánh tan lòng đỏ trứng, giảm lửa nồi cháo và cho trứng vào cháo từ từ, vừa đổ vừa khuấy để trứng tan đều, không bị vón cục.
- Để cháo sôi thêm 3 – 5 phút cho trứng chín hẳn rồi tắt bếp.
- Nếu bé không ăn được cháo thô, mẹ nên rây nhuyễn cháo, để nguội bớt rồi cho bé dùng.
- Trước khi cho bé ăn, mẹ nên cho 1 thìa dầu ăn dặm vào, khuấy đều và cho con ăn khi cháo còn ấm để không bị tanh.
Ngoài cách nấu này, mẹ cũng có thể luộc lòng đỏ trứng, để nguội rồi tán nhuyễn và trộn vào cháo cho bé thay vì khuấy trực tiếp trứng.
3.2 Cách nấu cháo trứng cho bé với thịt bò và nấm hương

Nguyên liệu
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Thịt bò: 20g
- Cháo: 2/3 bát
- Nấm hương tươi: 1 – 2 cái
- Hành lá: 1 cọng
- Dầu ăn dành cho bé ăn dặm
- Nước mắm nguyên chất
Cách thực hiện
- Thịt bò thái lát mỏng, băm nhuyễn. Nấm hương rửa sạch, thái nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ
- Nấu sôi cháo trắng, cho nấm hương thái nhỏ vào, nêm chút hạt nêm.
- Nấu với lửa vừa, để cháo sôi khoảng 5 phút, cho thịt bò vào.
- Khuấy cháo thường xuyên để cháo không bị cháy đáy nồi. Nêm nếm vừa ăn.
- Đập trứng ra tô, lấy lòng đỏ cho vào cháo, quấy đều tay.
- Kiểm tra, đảm bảo cháo và trứng gà đã chín thì tắt bếp.
- Múc cháo ra bát, thêm ít hành và để cháo nguội bớt thì cho bé ăn.
Thịt bò và nấm hương giàu sắt và vitamin. Một tuần mẹ bổ sung 1-2 bữa ăn với thịt bò thôi nhé, vì loại thịt này nhiều dưỡng chất, bé khó hấp thụ hết.
3.3 Cách nấu cháo trứng gà cho bé cùng hạt sen cà rốt

Nguyên liệu
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái.
- Hạt sen: 20g.
- Cà rốt: 1 khoanh dài cỡ 1 đốt ngón tay.
- Cháo trắng: 2/3 bát.
- Dầu ăn và gia vị.
Cách nấu cháo trứng gà hạt sen, cà rốt cho bé
- Hạt sen nấu chín, tán nhuyễn. Cà rốt nấu chín, cắt nhỏ.
- Đun sôi cháo, đợi khoảng 5-10 phút cho cháo chín nhừ.
- Cho lòng đỏ trứng từ từ vào, khuấy nhanh tay để trứng không vón lại.
- Cho hạt sen và cà rốt vào, thêm dầu ăn. Cháo sôi lại một dạo thì tắt bếp
- Múc ra chén, để nguội bớt và cho bé ăn.
Hạt sen, cà rốt đều là những siêu thực phẩm cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Mẹ có thể linh động nấu riêng với hạt sen hay cà rốt, sau cùng là kết hợp. Cùng nguyên liệu nhưng mẹ được 3 món cháo khác nhau.
3.4 Trứng gà nấu cháo với rau dền được không?
Có nhiều mẹ thắc mắc liệu trứng gà có nấu với rau dền được không. Câu trả lời là có. Cháo trứng gà rau dền không chỉ thơm ngon bổ dưỡng mà còn giàu chất xơ, giúp bé nhuận tràng. Nguyên liệu và cách chế biến gồm có:
Nguyên liệu
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Rau đền: 40g
- Cháo trắng: 2/3 bát
- Dầu ăn và gia vị
Cách nấu cháo trứng cho bé với rau dền