Thực đơn 21 món ăn ngon cho bé 2 tuổi không ngán, dễ làm

Vì lý do đó, mẹ nên tham khảo ngay thực đơn các món ăn ngon cho bé 2 tuổi hấp dẫn trong 21 ngày sau đây nhé!

1. Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho bé 2 tuổi

Để giúp các món ăn cho bé 2 tuổi trở nên hấp dẫn, bé càng ăn càng thích và cung cấp đủ dưỡng chất cho bé; mẹ cần tuân thủ nguyên tắc xây dựng thực đơn cho bé 2 tuổi dưới đây nhé:

1.1 Cho bé ăn đủ và cân bằng các nhóm dinh dưỡng

Điều đầu tiên mẹ cần nhớ khi lên thực đơn cho bé 2 tuổi đó là luôn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Mẹ nên đảm bảo các món trong 1 bữa ăn của bé 2 tuổi có chứa đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất.

Cụ thể hơn, trong thực đơn món ăn ngon cho bé 2 tuổi, cha mẹ cần cung cấp đủ:

• 150 – 200g tinh bột (gạo, mì, khoai, bắp, ngũ cốc, đậu,…).
• 120 – 150g protein (thịt, cá, trứng, hải sản, sữa, đậu,…).
• 30 – 40g chất béo (dầu mè, dầu ô liu, dầu cá,…).
• 150 – 200g rau xanh và trái cây.

Thực đơn số 7

• Bữa sáng: Hủ tiếu mực, nước ép bưởi.
• Bữa phụ sáng: Bánh quy.
• Bữa trưa: Cơm cuộn rong biển Hàn Quốc, gà sốt mật ong, nho.
• Bữa phụ xế: Chè đậu xanh.
• Bữa chiều: Bún bò Huế, sinh tố bơ.

Thực đơn số 8

• Bữa sáng: Cháo lươn, kiwi.
• Bữa phụ sáng: Chè sâm bổ lượng.
• Bữa trưa: Cơm nát, gà hấp muối tiêu chanh, bí ngô luộc, sữa tươi.
• Bữa phụ xế: Sữa chua dâu chuối.
• Bữa chiều: Cơm mềm, đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua, cam.

Thực đơn số 9

• Bữa sáng: Nui tôm thịt, sữa hạnh nhân.
• Bữa phụ sáng: Sinh tố dâu tây.
• Bữa trưa: Cơm mềm, cá saba hấp, canh khoai tây cà rốt, chuối.
• Bữa phụ xế: Bánh da lợn.
• Bữa chiều: Cháo gà, óc heo luộc, bưởi.

>> Mẹ xem ngay 15 cách nấu cháo gà, bé “ăn là nghiền”

Thực đơn số 10

• Bữa sáng: Bún riêu, nước ép lựu.
• Bữa phụ sáng: Bánh tiêu.
• Bữa trưa: Cơm mềm, thịt viên sốt cà, canh cải bắp, dưa hấu.
• Bữa phụ xế: Sinh tố cà rốt.
• Bữa chiều: Cơm mềm, cá diêu hồng chưng tương, canh tôm đậu hũ rong biển, dưa gang.

Thực đơn số 11

• Bữa sáng: Cháo cá diêu hồng cà chua, lê.
• Bữa phụ sáng: Bánh khoai mì nướng.
• Bữa trưa: Bánh mì, cà ri cá, táo.
• Bữa phụ xế: Bánh bông lan.
• Bữa chiều: Cháo hạt óc chó, sữa tươi.

>> Tham khảo Công thức nấu cháo hạt óc chó “chuẩn đầu bếp”

Thực đơn các món ăn ngon cho bé 2 tuổi số 12

3. Thực đơn các món ăn ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn

Thực đơn số 1

• Bữa sáng: Phở bò, cam.
• Bữa phụ sáng: Bánh tiramisu.
• Bữa trưa: Cơm mềm, canh cải bó xôi thịt băm, tôm rang mặn ngọt, thanh long.
• Bữa phụ xế: Chè đậu trắng.
• Bữa chiều: Nui sốt bò, canh mướp thịt băm, xoài chín.

Thực đơn số 2

Cách làm

• Bước 1: Hành tím bóc vỏ thái lát
• Bước 2: Thịt nạc băm ướp với 1/2 muỗng cà phê bột nêm.
• Bước 3: Dầu nóng, cho hành vào đảo thơm, thêm thịt và cà chua vào xào nhừ, cho nước vào nấu sôi, thả đậu hũ vào nêm gia vị vừa ăn.
• Bước 4: Sau cùng cho giá, hành lá vào tắt lửa.

(*) Mách nhỏ cho mẹ: Sau khi cho giá vào, mẹ nên tắt lửa ngay. Giá nấu quá mềm sẽ không ngon.

4.4 Trứng cuộn kiểu Hàn Quốc

Trẻ em dù ở độ tuổi nào cũng đều yêu thích đặc biệt với món trứng. Món trứng chiên quen thuộc được biến tấu một chút mới lạ trong nguyên liệu và cách chế biến sẽ mang lại cho bé nhiều bất ngờ thú vị.

Nguyên liệu

• 5 quả trứng gà
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu
• 1 muỗng canh sữa
• 1/4 muỗng cà phê dấm trắng
• 1/4 chén cà rốt
• Cà rốt, hành lá gọt vỏ, thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ. Măng tây, nấm hương, hành lá thái nhỏ.
• 1/4 chén hành tây
• 1/4 chén hành lá
• 1/4 chén nấm hương (khoảng 4-5 nấm)
• 1/4 chén măng tây
• Nước dừa

Cách làm

• Bước 1: Rửa sạch các loại rau củ quả, sau đó cắt nhỏ.
• Bước 2: Cho trứng gà vào chén, đánh đều tay sau đó nêm muối, tiêu, giấm, sữa. Lọc qua rây.
• Bước 3: Bắc chảo lên bếp, chờ dầu nóng cho các loại rau vào đảo đều để vừa chín tới. Tắt bếp, đổ rau củ vào trứng trộn đều tay.
• Bước 4: Trút hỗn hợp trứng và rau củ vào chảo, chờ trứng hơi chín khoảng 75%, cuộn tròn đều. Dùng thìa gỗ hơi ấn nhẹ để phần bên trong chín.
• Bước 5: Trứng sau khi chín, lấy ra cắt khoanh tròn đều vừa ăn.