Sự phát triển
của bé

Mách bạn cách làm sữa gạo lứt giải nhiệt mùa Hè cho mẹ và bé

Gạo lứt là loại thực phẩm bổ dưỡng, an toàn và tốt cho sức khỏe. Sữa gạo lứt cũng là thức uống giải nhiệt tuyệt vời cho mẹ giữ gìn nhan sắc, thực phẩm bồi bổ cho các bé biếng ăn, chậm lớn. Chị em hãy cùng tìm hiểu cách làm sữa gạo lứt để cùng con tẩm bổ trong mùa Hè này nhé!

Sữa gạo lứt khá dễ làm. Chỉ qua vài bước đơn giản là mẹ đã nấu được một ly sữa gạo thơm ngon cho bé rồi. Tuy nhiên, trước khi bắt tay vào thực hiện, mẹ hãy cùng tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của thức uống này nhé!

Gạo lứt là gì và có tác dụng thế nào?

Gạo lứt là loại gạo chỉ vừa mới bóc đi lớp vỏ trấu, vẫn còn lớp cám bao bọc bên ngoài. Nếu bóc sạch lớp cám này sẽ cho ra gạo trắng, loại chúng ta ăn hàng ngày. Lớp cám của hạt gạo lứt chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin E, vitamin B1, B3, B6, ma-giê, man-gan, chất xơ, sắt…

Theo một nghiên cứu đăng trên Tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, một lon gạo lứt khi nấu thành cơm chứa 84mg ma-giê, ở gạo trắng chỉ có 9mg. Nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh, trong lớp cám của gạo lứt chứa một chất dầu đặc biệt có tác dụng điều hòa huyết áp, làm giảm cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa qua các bệnh về tim mạch.

cách làm sữa gạo lứt 1

Gạo lứt được xem là thực phẩm vàng cho sức khỏe của mẹ và bé

Nguồn gốc sữa gạo lứt

Năm mươi năm trước, khi ông Shinjo Masao sống trên hòn đảo Ishigaki của Nhật thấy con trai mình và nhiều đứa trẻ khác bị chứng biếng ăn. Tất cả đều rất lo lắng và muốn tìm ra cách nào đó để cứu giúp những đứa trẻ suy dinh dưỡng không bị nguy kịch.

Họ đã thoát khỏi sự lo lắng khi vợ của Shinjo Masao đã nghĩ ra cách làm sữa gạo lứt với vị ngọt của thứ đường nâu nổi tiếng của Nhật Bản. Trong sữa gạo chứa chất xơ, vitamin và những chất dinh dưỡng, hương vị lại hợp với những đứa trẻ trên đảo.

Loại sữa mới này đã nhanh chóng được lan rộng ra vùng lân cận và giúp cho những người trẻ tuổi ở vùng này khỏe mạnh hơn. Hiện tại, gia đình ông vẫn còn sản xuất loại sữa gạo lứt đặc biệt này. Khi đến du lịch tại Ishigaki – Nhật Bản bạn sẽ mua được loại sữa gạo lứt này chỉ với 120 Yên (25.000 đồng).

Sữa gạo lứt có lợi ích gì cho mẹ và bé?

Một số nghiên cứu khoa học nhận định rằng gạo lứt cũng như sữa gạo lứt là một loại thức uống chứa thành phần chất dinh dưỡng cao. Nó có khả năng phòng ngừa và điều trị nhiều căn bệnh ở trẻ em như bệnh tim, hen suyễn, loãng xương, tiểu đường, chống ung thư, ngăn ngừa tình trạng tắc nghẽn mạch máu…

cách làm sữa gạo lứt 3

Sữa gạo lứt là thức uống giải nhiệt tuyệt vời cho mùa Hè này

Ngoài ra, loại sữa này còn có một số công dụng làm đẹp rất hữu dụng được rất nhiều phụ nữ yêu chuộng, là thành phần không thể thiếu trong quá trình giảm cân và chăm sóc da mỗi ngày.

Với lượng vitamin dồi dào, nó giúp làn da các phụ nữ sau khi sinh luôn căng mịn đầy sức sống, ngăn ngừa tình trạng lão hóa da ở phụ nữ có tuổi. Nó còn giúp thanh lọc và làm mát cơ thể.

Việc chế biến gạo lứt thành sữa cũng dễ dàng hơn các loại sữa khác rất nhiều. Vị của sữa gạo lứt dễ uống, thơm ngon. Nó kích thích vị giác của bé mà không tạo cảm giác béo như các loại sữa thông thường.

Tại Hàn Quốc, Trung Quốc, sữa gạo lứt là một thức uống bổ dưỡng được sử dụng khá phổ biến.

Cách làm sữa gạo lứt

Để có một ly sữa gạo lứt thơm ngon cho mình và bé, mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo các bước sau:

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Gạo lứt: 100gr
  • Sữa tươi không đường: 2 hộp nhỏ
  • Nước lọc: 1 lít
  • Đường phèn: 100gr (hoặc có thể tùy theo sở thích của bạn)

Cách thực hiện

Rang gạo

Nhặt sạch vỏ trấu và sàng làm sạch bụi bẩn. Bạn có thể vo gạo hoặc không tùy vào nguồn gốc gạo bạn có. Tiếp theo, đổ gạo vào chảo, rang với lửa nhỏ cho đến khi gạo bắt đầu dậy mùi thơm. Khi hạt gạo bóng đẹp, và có khoảng chừng 20% hạt gạo đã nở, bạn tắt bếp.

cách làm sữa gạo lứt 2

Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có ly sữa gạo lứt thơm ngon cho mẹ và bé rồi!

Nấu gạo

Bạn lấy 300ml nước lạnh, cho lên bếp đun sôi, sau đó cho gạo lứt đã rang vào nấu chín mềm. Lưu ý, nên nấu với ngọn lửa nhỏ. Khi đã nấu xong, bạn hãy đem gạo lứt đã nấu chín cho vào máy xay và xay thật nhuyễn.

Sau đó, bạn dùng rây, lọc qua rây và phải vắt cho thật mạnh tay chất bột có trong gạo lứt ra hết. Tiếp tục cho 700ml nước còn lại vào nồi rồi cho sữa tươi không đường và đường phèn vào đun đến khi sôi.

Đun sữa

Nấu xong, bạn cho phần nước gạo lứt đã được lọc vào nấu chung. Đun thêm khoảng chừng 5-10 phút là được. Chú ý canh chừng lửa nếu không sữa sẽ bị trào ra bên ngoài.

Sau khi nấu sữa xong, bạn nhấc nồi xuống, chờ cho sữa nguội rồi chuẩn bị hộp đựng để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sữa gạo lứt nấu xong mẹ có thể bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 3-4 ngày.

Cách làm sữa bí đỏ cho mẹ đẹp bé khỏe cả nhà vui vẻ

Cách làm sữa bí đỏ cho mẹ đẹp bé khỏe cả nhà vui vẻ Bí đỏ (hay còn gọi là bí ngô) là một loại quả giàu dưỡng chất, thường xuất hiện trong bữa ăn của các gia đình Việt. Đối với các thai phụ, sản phụ và trẻ đang ăn dặm, bí đỏ còn là thần dược chăm sóc sức khỏe. Các mẹ hãy cùng học cách làm sữa bí đỏ bồi bổ cho mình và bé yêu nhé!

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận mùi gạo lứt bốc lên thơm lừng khi uống. Đặc biệt, để gia tăng hương vị, mẹ có thể thêm nhiều loại nguyên liệu khác trong quá trình chế biến như gạo nếp khi rang, thêm quế – lá dứa  – vani khi nấu, thêm mật ong khi pha sữa, sử dụng đường nâu – đường mía để tạo mùi thơm…

Chúc bạn nghiên cứu được cách làm sữa gạo lứt hoàn hảo và thơm ngon nhất cho gia đình của mình.

Quảng cáo
Những lợi ích không ngờ của tã giấy giúp bé ngoan phát triển tính cách

Những lợi ích không ngờ của tã giấy giúp bé ngoan phát triển tính cách Tã lót thoải mái, bé ngoan và ít quấy hơn hẳn.

BẠN NÊN ĐỌC

Video mới nhất

Xem thêm
9 triệu chứng tưởng bình thường nhưng cảnh báo nguy cơ ung thư ở trẻ (QC)

Sẽ không nhiều bà mẹ dành thời gian quan tâm sát sao việc trẻ bị bầm tím thường xuyên khi chơi đùa hay thỉnh hoảng khó thở, chán ăn... Mẹ nghĩ rằng đó chỉ là do không may, do trẻ nô đùa quá trớn hay bệnh vặt mà quên mất nguy cơ ung thư ở trẻ em đang \"rình rập\".

7 dấu hiệu nghiêm trọng cảnh báo nguy cơ ung thư ở trẻ em

Lượt xem: 30.432
Đăng ngày: 25/04/2018 bởi Mẹ Gà
Bé dưới 1 tuổi
Bé 1 - 2 tuổi
Bé 2 - 3 tuổi
Bé 3 - 4 tuổi
Bé trên 4 tuổi
 

Được quan tâm nhất

 
 

Thành viên nổi bật trong tuần

  • mẹ xí muội
    • 328 chủ đề | 
    • 4511 trả lời
    tích lũy được 48 điểm
    1
  • Thanh ngoan
    • 150 chủ đề | 
    • 1939 trả lời
    tích lũy được 45 điểm
    2
  • Lan Nguyễn
    • 338 chủ đề | 
    • 7831 trả lời
    tích lũy được 34 điểm
    3
  • linh đan
    • 0 chủ đề | 
    • 246 trả lời
    tích lũy được 26 điểm
    4
  • ĐỖ Minh Anh
    • 0 chủ đề | 
    • 204 trả lời
    tích lũy được 25 điểm
    5
 

Kết nối facebook

 

TỪ KHÓA ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT