Cách làm sữa hạt óc chó cho bé hấp thụ được nhiều dưỡng chất

Cách làm sữa hạt óc chó cho bé đơn giản mà bổ dưỡng

Ngày nay rất nhiều người đã và đang chuyển sang sử dụng sữa hạt thay thế cho sữa động vật bởi những lợi ích tuyệt vời mà các loại hạt dinh dưỡng mang lại cho cả người lớn, trẻ nhỏ. Nổi trội trong đó là sữa làm từ hạt óc chó vì thức uống này không những có mùi vị đặc biệt thơm ngon mà còn vô cùng giàu dinh dưỡng.

Sữa óc chó có chứa nhiều nhóm vitamin, đặc biệt là vitamin C, D tốt cho hệ miễn dịch, củng cố canxi giúp phát triển xương cũng như chiều cao. 

Trong khi đó, ở giai đoạn phát triển, trẻ nhỏ cần được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để phát triển cả thể chất lẫn trí tuệ. Bên cạnh những sản phẩm từ sữa động vật, cháo bột… thì sữa óc chó chính là thực phẩm dinh dưỡng không thể thiếu mà các mẹ nên bổ sung cho bé ngay từ khi còn nhỏ.

Bạn hãy cùng tìm hiểu trẻ mấy tháng ăn được quả óc chó để bắt tay học cách làm sữa hạt óc chó cho bé thật ngon và bổ dưỡng nhé.

Trẻ mấy tháng ăn được quả óc chó?

Óc chó là một loại hạt giàu dinh dưỡng bởi cung cấp nhiều vitamin, omega-3, canxi… Để đảm bảo con yêu nhận được nhiều lợi ích sức khỏe, bạn cần biết trẻ mấy tháng ăn được quả óc chó. 

Có nhiều mẹ quan niệm rằng sữa mẹ sau 3 tháng sẽ bị suy giảm chất dinh dưỡng nên vội vàng tìm các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng như sữa óc chó cho trẻ. Tuy nhiên trẻ dưới 6 tháng tuổi hệ tiêu hóa còn yếu không thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng. Cho trẻ dưới 6 tháng tuổi ăn hạt óc chó có thể gây hại cho dạ dày và toàn bộ hệ tiêu hóa của trẻ.

Các nhà khoa học đã nghiên cứu và cho kết luận mẹ chỉ nên bổ sung hạt óc chó cho trẻ trên 1 tuổi khi mà bộ răng và hệ nhai của trẻ được phát triển hoàn thiện hơn. Mẹ cũng chỉ nên cho bé uống sữa hạt óc chó khi con yêu bắt đầu lên 1 tuổi vì lúc này hệ tiêu hóa của trẻ bắt đầu hoàn thiện.

Cách làm sữa hạt óc chó cho bé

Nếu bé yêu nhà bạn đã đến tuổi uống sữa hạt óc chó, bạn hãy tiến hành thực hiện cách làm sữa hạt óc chó cho bé như sau.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Hạt óc chó: 250g
• Nước: 600ml (nước đã nấu sôi để nguội)
• Đường: 2 thìa cà phê

Các bước thực hiện

• Bước 1: Hạt óc chó tách vỏ, ngâm nước qua đêm, rồi rửa sạch hạt óc chó qua 2-3 lần nước. 
• Bước 2: Cho hạt óc chó đã ngâm vào máy xay cùng với 600ml nước, xay đến khi hỗn hợp thật nhuyễn mịn.
• Bước 3: Đổ sữa vào nồi qua màng lọc để lọc bã hạt óc chó và lấy phần sữa. Phần bã hạt óc chó mẹ có thể sử dụng để nấu cháo cũng rất bổ dưỡng cho bé.
• Bước 4: Bắc nồi sữa óc chó lên bếp, đun nhỏ lửa đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.
• Bước 5: Khi nào bé uống, mẹ cho thêm ít đường để thêm phần thơm ngon.

Ngoài cách làm sữa hạt óc cho bé như trên, mẹ cũng có thể học cách làm sữa óc chó với hạnh nhân. Cách thực hiện cũng như trên, bạn đem óc chó và hạnh nhân ngâm, rồi cho vào máy xay, lọc phẫn bã và nấu sữa cho bé uống.

Nếu muốn nấu cháo từ phần bã hạt óc chó, mẹ có thể tham khảo bài viết: 6 cách nấu cháo với quả óc chó cho bé ăn ngon và dễ tiêu hóa nhé.

Lưu ý khi cho trẻ dùng hạt óc chó

• Hạt óc chó có thể gây dị ứng với một số người và làm ngứa miệng, ngứa toàn thân, nổi mề đay, sưng họng. Khi sử dụng cho trẻ, mẹ cần quan sát các phản ứng của cơ thể con. Nếu phát hiện bị dị ứng thì không nên tiếp tục sử dụng.
• Hạt óc chó là một loại thực phẩm dinh dưỡng nhưng không nên quá lạm dụng. Nếu sử dụng hạt óc chó quá nhiều có thể khiến cơ thể trẻ không hấp thụ được những chất dinh dưỡng khác.
• Hạt óc chó chứa hàm lượng chất béo cao nên dễ bị hư hỏng. Để giữ hạt óc chó được lâu, mẹ nên giữ nguyên hạt không đập vỏ và để trong ngăn mát tủ lạnh hoặc trong tủ đông.

Hạt óc chó là thực phẩm dinh dưỡng cho bé bởi chứa nhiều chất béo, vitamin, omega 3, canxi… Vì thế, mẹ nên cân nhắc bổ sung thêm hạt óc chó vào bữa ăn để bé có thể phát triển toàn diện bằng cách làm sữa hạt óc chó cho bé. Tuy nhiên mẹ không nên quá lạm dụng nhé kẻo “lợi bất cập hại” đấy.

Anh Thư

Nguồn: https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-walnuts
https://parenting.firstcry.com/articles/walnuts-for-babies-health-benefits-and-feeding-precautions/
https://www.medicalnewstoday.com/articles/309834