Củ năng là một trong những loại củ khá quá quen thuộc với người dân Việt Nam. Ngoài thanh lọc cơ thể, giải độc, trợ tiêu hóa, ngăn ngừa các bệnh tim mạch… thì gần đây, các bà mẹ lại kháo nhau về một công dụng của củ năng là rất tốt cho sức khỏe của thai kỳ. Vậy thực hư thế nào?
Củ năng hay dân gian gọi là củ mã thầy, có nguồn gốc từ Đông Nam Á, Nam Trung Quốc và xuất hiện nhiều ở các hòn đảo thuộc Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương.
Có rất nhiều ý kiến khác nhau xoay quanh công dụng của củ năng với sức khỏe của bà bầu. Tuy nhiên, một điều chắc chắn rằng, loại củ này có rất nhiều khoáng chất cần thiết cho thai kỳ như magie, đồng, sắt… cùng hàm lượng dồi dào các vitamin khác.
Trong bài viết dưới đây, Marry Baby sẽ chia sẻ cùng bạn những thông tin cơ bản về lợi ích, cùng một số cách để mẹ bầu sử dụng loại củ này.
Công dụng của củ năng và những lợi ích dinh dưỡng có thể bạn chưa biết
Theo y học cổ truyền, củ năng có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Ngoài ra, nó còn được dùng để dự phòng tích cực một số bệnh lý như viêm họng, viêm amidan, viêm phổi…
Đối với y học hiện đại, củ năng có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt nó còn là loại thực phẩm cấp nước hiệu quả với hàm lượng nước lên đến 68,52% trong thành phần. Bên cạnh đó, loại củ này còn có chứa một hoạt chất gọi là puchiin, hoạt động như một loại kháng sinh tự nhiên giúp kháng khuẩn, hạ huyết áp, cũng như phòng ngừa ung thư.
Các nhà dinh dưỡng học cũng đã thống kê, nửa cốc củ năng được tiêu thụ mỗi ngày sẽ bổ sung cho bạn 10% lượng vitamin B6 và B7 cần thiết cho nhu cầu hằng ngày. Vitamin B6, một loại vitamin thiết yếu rất cần thiết trong việc củng cố hệ thống miễn dịch ở thai phụ.
Ngoài ra, củ năng chứa lượng calo thấp, giàu dinh dưỡng và hầu như không chứa chất béo rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Đây là loại thực phẩm mà nhất định bà bầu nên có trong thực đơn vừa dinh dưỡng, lại giúp duy trì cân nặng tốt.
Những công dụng của củ năng đối với sức khỏe thai kỳ
Ngoài lợi ích như thanh nhiệt và giải độc đã biết ở trên, dưới đây là một số công dụng khác của củ năng mà các mẹ bầu nên biết:
1. Tốt cho sự phát triển của thai nhi
Với hàm lượng dưỡng chất dồi dào như vitamin E, K, cùng một vài các vitamin nhóm B và khoáng chất cần thiết, củ năng chính là lựa chọn sáng suốt của các mẹ bầu để giúp thai nhi phát triển toàn diện. Thêm một lợi ích khác là việc dùng củ năng sẽ hỗ trợ bảo vệ mẹ bầu khỏi tình trạng sẩy thai nữa đấy!
Ngoài ra, công dụng của củ năng với những bà mẹ đang cho con bú là giúp kích thích tuyến vú tăng tiết sữa, nhờ sự hiện diện của các flavonoid trong thành phần.
2. Kích thích mọc tóc

Vì có hàm lượng vitamin B, E, K dồi dào và những dưỡng chất này đều rất cần thiết để bạn có một mái tóc chắc khỏe. Tác dụng này cũng rất tốt đặc biệt với tình trạng rụng tóc sau sinh mà các mẹ hay gặp phải.
3. Giữ nước cho cơ thể
Một công dụng nổi bật của củ năng chính là cân bằng lượng nước trong cơ thể. Tất cả là nhờ vào sự hiện diện vừa đủ của kali và lượng natri thấp hơn trong thành phần.